Kumpitura
Tahanan Ang jam ay isang napakasarap na delicacy na minamahal ng lahat Mayroon kapwa matatanda at bata. gawa mula sa isang malawak na iba't ibang prutas at berry, na ginagamit ang mga ito bilang isang standalone na panghimagas at bilang karagdagan sa mga inihurnong kalakal. Maghanda Napakadali lang. Kailangan mo lang itong makuha. simple at napatunayan resipe.
- Ang pinakamabilis
- Mga minimum na produkto
Ang jam na ito ay angkop hindi lamang para sa pagpuno ng mga pie, cake, at cookies, kundi perpekto rin bilang isang standalone dessert na may tsaa.
- 5 minuto
- 127.5 kcal
- 891
Para makagawa ng cherry jam, kailangan mo ang pinakasimpleng sangkap at ilang minuto sa kalan.
- 10 minuto
- 127.5 kcal
- 953
Mabilis at madali ang resipe na ito ng strawberry jam. Kakailanganin mo ng mga berry, asukal, at starch.
- 10 minuto
- 69.7 kcal
- 32513
Ang siksik at makapal na apple jam na ito ay perpekto bilang palaman para sa mga pie, cake, cupcake, at roll.
- 30 minuto
- 238.5 kcal
- 2660
Lutong-bahay na orange jam
- 2 oras 30 minuto
- 120 kcal
- 2034
Ang redcurrant jam ay maaaring gamitin bilang pandagdag sa mga pancake at fritter, pati na rin bilang palaman para sa pie, cake o puff pastry.
- 50 minuto
- 245.3 kcal
- 1041
Ang siksik at makapal na apple jam na ito ay perpekto bilang palaman para sa mga pie, cake, cupcake, at roll.
- 30 minuto
- 238.5 kcal
- 2660
Makapal, parang halaya, at napakabango, ang blueberry jam na ito na may mga piraso ng blueberry ay tiyak na magiging magandang karagdagan sa anumang panghimagas.
- 3 oras 20 minuto
- 245 kcal
- 14407
Ang peach jam na ito ay napakadali at napakabilis gawin.
- 2 oras 20 minuto
- 240 kcal
- 4452
Isang kakaibang recipe ng mango jam na magbibigay-daan sa iyong masiyahan sa tropikal na lasa sa iyong toast, pancake, o crepes sa buong taon.
- 30 minuto
- 216 kcal
- 42085
Abot-kaya, madali, at mabilis ang resipe na ito para sa raspberry jam. Tatlong sangkap lang na abot-kaya ang kailangan mo.
- 10 minuto
- 145 kcal
- 3555
Ang lemon jam ay isang makapal na citrus jam na maaaring gamitin bilang palaman sa mga inihurnong pagkain o kainin nang mag-isa.
- 25 minuto
- 183 kcal
- 808
May dalawa mga uri Jam: berry at prutas. Ang una ay gawa sa mga strawberry, currant, blueberry, gooseberry, ubas, at marami pang ibang berry. At para makagawa ng fruit jam gamitin mansanas, peras, peach, dalandan at maging lemon.
Para sa gawin mo mismo kuwadro Mga Bahay, kailangan Maghanda ng magandang kalooban at kaunting pasensya. Hindi mo kailangang gumamit lamang ng mga sariwang berry at prutas. Perpekto rin ang mga nakapirming pagkain. mga produktoPara gumawa ng jam ay ginagamit Mga espesyal na gelling agent na nagpapalapot sa lapot nito. Maaaring kabilang dito ang agar-agar, Zhelfix, o pectin.
Ang klasikong cranberry jam ay gawa sa mga cranberry at sugar syrup. Minsan ay idinaragdag ang mga almendras, orange juice, citrus zest, luya, maple syrup, port, at kanela.
- 20 minuto
- 122 kcal
- 8708
Ang parehong sariwa at nagyelong berry ay angkop para sa paggawa ng strawberry jam.
- 25 minuto
- 162 kcal
- 837
Isang recipe para sa isang nakamamanghang jam na maaaring gamitin bilang isang standalone dessert o bilang isang palaman para sa isang cake o pie.
- 40 minuto
- 69.7 kcal
- 4543

-
Strawberry300 G
-
Asukal5 kutsara
-
Cornstarch2 kutsara
-
Tubig5 kutsara
Ito ay isa sa pinakasimpleng mga recipe ng jam na magpapasaya sa iyo ng isang masarap na panghimagas kapwa sa tag-araw at taglamig.
- 30 minuto
- 212 kcal
- 753
Ang banayad na paggamot sa init ng mga strawberry ay nagpapanatili ng isang malaking bahagi ng mga bitamina at mineral.
- 4 na oras
- 48.5 kcal
- 814

-
Strawberry2 kilo
-
Asukal1 kilo
-
Asido sitriko0.5 kutsarita
-
Agar-agar16 G
Mabilis at madali ang resipe na ito ng strawberry jam. Kakailanganin mo ng mga berry, asukal, at starch.
- 10 minuto
- 69.7 kcal
- 32513
Ang strawberry confiture ay may makapal na tekstura na nasa pagitan ng jam at marmalade.
- 15 minuto
- 162 kcal
- 814
Ang cherry jam ay isang mahusay na alternatibo para sa mga mas gusto ang mas matamis at mas pinong palaman.
- 20 minuto
- 239 kcal
- 775

-
Mga seresa2 kilo
-
Asukal2 kilo
-
Lemon1 mga piraso
-
Mint (sanga)1 mga piraso
-
Agar-agar1 kutsara
-
Tubig50 ml
Ang blackcurrant jam ay masarap na karagdagan sa ice cream, palaman sa mga pie, cake, at biskwit, at perpektong kasabay din ng tsaa at toast sa umaga.
- 1 oras
- 241.4 kcal
- 2622
Ang redcurrant jam ay maaaring gamitin bilang pandagdag sa mga pancake at fritter, pati na rin bilang palaman para sa pie, cake o puff pastry.
- 50 minuto
- 245.3 kcal
- 1041
Ang gooseberry jam ay humahanga hindi lamang sa kamangha-manghang lasa nito, kundi pati na rin sa kaaya-ayang pagkakapare-pareho nito na natutunaw lamang sa iyong bibig.
- 1 oras 20 minuto
- 183 kcal
- 1038
Maaaring gamitin ang kiwi jam bilang isang masustansyang panghimagas, pati na rin bilang palaman sa cupcake at patong ng cake.
- 1 oras
- 205.5 kcal
- 12945

-
Kiwi500 G
-
Asukal500 G
-
Lemon0.5 mga piraso
-
Pektin75 ml
-
Berdeng pangkulay ng pagkainayon sa ninanais
Ang honeysuckle jam ay isang malusog, masarap at napakagandang panghimagas.
- 15 oras
- 260 kcal
- 3241
Sasabihin namin sa iyo kung paano madaling gawing confiture ang jam.
- 20 minuto
- 271.6 kcal
- 25213
Ang paggawa ng pear jam sa bahay ay hindi naman mahirap.
- 27 oras
- 119.4 kcal
- 7765

-
Peras1.5 kilo
-
Asukal800 G
-
Agar-agar20 G
-
Katas ng lemon1 mga piraso
Ito ay isang napakasarap, matamis at maasim, makapal na jam na may buong seresa.
- 15 minuto
- 127.5 kcal
- 529
Ang jam na ito ay angkop hindi lamang para sa pagpuno ng mga pie, cake, at cookies, kundi perpekto rin bilang isang standalone dessert na may tsaa.
- 5 minuto
- 127.5 kcal
- 891
Para makagawa ng cherry jam, kailangan mo ang pinakasimpleng sangkap at ilang minuto sa kalan.
- 10 minuto
- 127.5 kcal
- 953
Ang cherry jam ay isang simple at masarap na palaman para sa iyong mga obra maestra ng kendi.
- 4 na oras at 20 minuto
- 127.5 kcal
- 25449

-
Mga seresa (sariwa o nagyelo, walang buto)300 G
-
Asukal80 G
-
Cornstarch10 G
Natural na cherry jam na walang dagdag na pampalapot o preservatives.
- 4 na oras at 20 minuto
- 221 kcal
- 10286
Ang Lingonberry jam ay isang masarap at masustansyang pagkain na maaaring lutuin sa loob lamang ng 40 minuto.
- 40 minuto
- 168 kcal
- 3150
Banana jam sa loob lang ng 1 oras.
- 1 oras
- 270 kcal
- 9744

-
Saging2 kilo
-
Asukal500 G
-
Katas ng lemon100 ml
-
Lemon zest1 mga piraso
-
Tubig80 ml
Lutong-bahay na orange jam
- 2 oras 30 minuto
- 120 kcal
- 2034
Klasikong recipe para sa jam na aprikot
- 1 oras
- 186 kcal
- 2326

-
Mga aprikot na walang buto1 kilo
-
Asukal1 kilo
-
Asido sitriko2 G
-
Tubig3 kutsara
Ano ang confiture?
Ang jam ay isang prutas o berry na nailalarawan sa pamamagitan ng matamis na lasa at pino, parang halaya na lapot. Iba-iba ang ginagawa ng bawat kusinero sa bahay. Para sa ilan, ito ay mga berry at prutas na niluto sa asukal, ang iba naman ay inihahanda ito nang may makinis na lapot, at para sa iba, mahalagang isama ang mga piraso ng prutas.
SA pagluluto ginagamit ito bilang mga palaman para sa keyk At pagbe-bakeIdinaragdag din ito sa iba't ibang putahe, tulad ng pancake at toast. Isa sa mga pinakakaraniwang paraan ng paghahanda nito ay bilang jam, na nakalagay sa isang garapon. para sa taglamig.
Maraming maybahay ang nagtatanong sa kanilang sarili, Ano ang pagkakaiba ng jam at confiture?Ang kanilang pangunahing pagkakaiba ay ang lapot. Ang jam ay may teksturang madaling ipakalat, habang ang confiture, sa kabaligtaran, ay mas siksik. Ang isa pang pagkakaiba ay ang confiture ay gumagamit ng mga piraso ng berry o prutas, habang ang mga jam, preserve, at marmalade ay may pare-parehong tekstura.
Mga sikreto sa paggawa ng jam
- SA tambalan Ang klasikong jam ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal. Gayunpaman, kung nais, maaari itong palitan ng pulot at stevia, o kahit kusinero panghimagas nang wala ito.
- Huwag lutuin nang sobra ang jam. 5 minuto lang ay sapat na para ma-activate ang mga thickening agent. Dahil dito, tuluyang ma-pasteurize ang jam. Ang sobrang pagluluto ay magdudulot lamang ng pagkawala ng mga katangian ng gelling agent.
Sa kabila ng pasteurization, ang mga berry at fruit preserve ay hindi nagtatagal. Sa temperatura ng silid, mabilis itong umasim. Gayunpaman, ang pagpapalamig sa mga ito ay nagpapahaba lamang ng kanilang shelf life ng ilang araw.
Para mapanatili ang jam nang matagal, kailangan itong isara sa mga garapon. Kabilang dito ang pag-isterilisa sa mga garapon, na papatay sa lahat ng mikroorganismo. Pagkatapos, ang jam ay ibubuhos sa mga garapon hanggang sa pinakaibabaw at mahigpit na isinasara gamit ang mga takip. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa jam na mapanatili ang lasa nito sa loob ng 6 hanggang 12 buwan.






















