Iilan lang ang mga tao sa mundo na hindi mahilig sa mga pakwan. Kay sarap at kasiya-siya na magpalamig ng sarili gamit ang isang hiwa ng matamis at pulang laman sa isang mainit na araw ng tag-araw. Napakasarap! Alam mo ba na puwede kang gumawa ng mga panghimagas mula sa pakwan? Mayroong ilang mga simpleng paraan upang palamutihan ang iyong mesa gamit ang isang ulam na maaaring sorpresahin, ikatuwa, at maging sanhi ng kaunting inggit sa iyong mga kaibigan, na tiyak na magugustuhan ang sariwang lasa ng isang magaan na panghimagas na pakwan.

Yelo ng pakwan

Ang unang recipe ang pinakasimple at pinakamatagal. Kung hiwain mo ang laman ng pakwan sa mga cube, pagkatapos ay iaayos ang mga cube sa isang patag na ibabaw at i-freeze ang mga ito, makakakuha ka ng panghimagas na pakwan sa anyo ng mga nakapirming ice cube. Ang panghimagas na ito ay maaaring iimbak sa freezer compartment ng iyong refrigerator sa buong taon.

Magiging orihinal ang mesa ng iyong Bagong Taon salamat sa isang mangkok ng yelo ng prutas.

Panghimagas na pakwan ng Tsino

Kung isa ka sa mga hostess na mahilig magsorpresa ng isang bagay na orihinal at hindi pangkaraniwan, ang sumusunod na recipe ay tiyak na magpapasaya sa iyo, at ang natapos na ulam ay magiging hit sa lahat ng iyong mga bisita.

Para sa paghahanda:

  • Harina ng trigo 60g
  • 50g na almirol na mais
  • Asukal 50g
  • 1 itlog ng manok
  • Dinurog na yelo sa maliliit na piraso
  • Pakwan

Ang proseso ng pagluluto ay nangangailangan ng atensyon at katumpakan, ngunit siguradong magtatagumpay ka, basta't talagang gusto mong gawin ang Chinese-style na panghimagas na pakwan na ito.

Maghanda tayo ng batter mula sa starch, itlog at harina, magdagdag ng asukal at kaunting tubig upang maisawsaw natin ang mga inihandang piraso ng pakwan sa batter.

Isawsaw ang pakwan sa harina, pagkatapos ay sa batter, at iprito sa 170°C (350°F). Pagkatapos iprito, ilagay ang mga piraso sa isang paper towel para masipsip ang sobrang mantika. Kapag na-batte na ang mga piraso ng pakwan, maaari mo itong budburan ng powdered sugar, caramel, o tsokolate.

Minasadong pakwan

Hindi lamang ang laman ng pakwan ang kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng masasarap na panghimagas, kundi pati na rin ang balat, na maaaring gamitin upang gumawa ng masarap na minatamis na prutas.
Kapag humiwalay na ang balat ng pakwan sa laman, kakailanganin mong tanggalin ang panlabas na patong ng berdeng balat. Ito ay humigit-kumulang 2 mm na balat. Maingat na hiwain ang natitirang balat sa maliliit na hiwa at ilubog ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 4 na minuto, dagdagan muna ng 2 kutsarang katas ng lemon. Pagkatapos ng "paligo" na ito, banlawan agad ang mga balat ng tubig na may yelo at patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel.

disyerto-mula-sa-pakwan-2

Lutuin ang syrup:

Pakuluan ang 0.5 ml ng tubig at 750 g ng asukal, ilagay ang pinatuyong balat ng pakwan sa syrup, hayaang kumulo nang 10 minuto pa, at pagkatapos ay hayaang nakababad sa kawali nang buong araw o magdamag (8-10 oras). Kinabukasan, ulitin nang eksakto ang proseso, at sa ikatlong araw, ilagay ang katas ng lemon sa bagong pakuluang syrup. Pagkatapos ng ikatlong pigsa, tipunin ang mga balat sa isang salaan at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng isang kaserola upang maubos ang katas. Ngayon, patuyuin ang mga balat sa oven sa 40°C (104°F) o sa isang espesyal na dehydrator. Ang natapos na produkto ay dapat na "pakuluan" sa isang tuyong lugar na may pulbos na asukal sa loob ng 2-3 araw pa.

Mahaba ang proseso ng paghahanda ng minatamis na pakwan, ngunit hindi rin nasisira ang produktong ito nang matagal, kaya hindi mo kailangang magtipid sa dami ng panghimagas.

Pakwan Serbian

Isang kahanga-hangang panghimagas sa tag-init para sa isang hapag-kainan sa kanayunan o isang matamis na bachelorette party.

I-pure ang laman ng pakwan, alisin ang lahat ng buto at anumang berdeng balat, gamit ang blender o food processor. Idagdag ang katas ng lemon, na kinuha mula sa buong prutas, sa nabuong puree. Hiwain ang isang lemon nang pahaba, kunin ang lahat ng laman mula sa mga hiwa, pigain ang katas sa laman ng pakwan, at itabi ang balat upang bumuo ng mga tasa.

Ilagay sa refrigerator ang nagresultang pinaghalong lemon at pakwan hanggang sa tuluyang magyelo. Pagkatapos, kakailanganin mong i-blend muli ang pinaghalong pakwan para maging puree ito.

Maglagay ng pinong matamis at maasim na yelo sa ibabaw ng balat ng lemon at ihain.

disyerto-mula-sa-pakwan-4

Ensaladang pakwan

At para sa mga nagda-diet pero naghahanap pa rin ng pangmeryenda para sa isang palakaibigang salu-salo, mayroon kaming recipe para sa isang light watermelon salad.

Paghaluin lamang ang magagandang watermelon cubes na may manipis na hiniwang cucumber wedges, magdagdag ng isang dakot ng pine nuts, at isang kutsarang maple syrup. Timplahan ang salad ng basil, mint, lemon balm, at dahon ng letsugas. Ang watermelon dessert na ito ay magpaparamdam sa iyo ng busog, hindi ka magiging mabigat, at magpapasigla sa iyo para sa natitirang bahagi ng araw. Tutal, ang mga sangkap sa recipe na ito ay pawang mayaman sa mahahalagang bitamina na nakakatulong na mapanatili ang iyong katawan sa hugis at ganda, kapwa sa loob at labas.