7 Malusog na Recipe ng Panghimagas mula kay Master Dukan

Inilaan ni Dukan ang isang buong seksyon ng kanyang cookbook para sa kanyang mga panghimagas. Ang kanyang mga recipe ay magaan at mababa sa calories, ngunit masarap at masustansya. Ginagamit ito ng mga kababaihan sa buong mundo para magbawas ng timbang. Sa kasalukuyan, ang aklat na "The Dukan Diet" ay sikat sa 30 bansa. Ang mga panghimagas mula sa doktor na Pranses ay inihahanda ayon sa order sa mga prestihiyosong restawran.

Keso na kulay kahel

Pakuluan ang isang dalandan ng kumukulong tubig at gadgarin ito. Talunin ang tatlong itlog kasama ang kalahating kilo ng malambot na cottage cheese at dalawang pakete ng Philadelphia cheese. Idagdag ang orange, tatlong kutsarang starch, sugar substitute, at vanilla. Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng kawali at lagyan ng mantika ang mga gilid, mas mabuti ang olive oil. Ibuhos ang batter sa kawali at i-bake sa oven (na pinainit sa 175 degrees Celsius) sa loob ng 15 minuto.

Samantala, batihin ang tatlong itlog hanggang sa tumigas. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tig-iisang kutsarang starch, oat bran, at baking powder. Idagdag ang timpla sa mga itlog.

Alisin ang kawali mula sa oven at ibuhos ang pinaghalong itlog dito. Ilagay itong muli sa loob ng kalahating oras pa. Sasabihin sa iyo ng kulay kung kailan luto na ang mga ito. Handa na ang mga panghimagas na ito kapag ginintuan na ang mga ito.

Maaari mo itong palamutian ng disenyo ng lacy cocoa. Maglagay ng stencil na papel sa cheesecake at budburan ng cocoa powder. Ang pagdaragdag ng dahon ng mint sa tabi ng hiwa ay magpapaganda sa hitsura ng ulam. Ang mga panghimagas na ito ay napakapopular sa France.

Mga waffle ng kalabasa

Kumuha ng tig-iisang kutsara ng oat bran at wheat bran, haluin sa tig-iisang kutsarang asukal. Magdagdag ng isang itlog, kaunting asin, pinakuluang kalabasa, at vanilla. Ikalat nang pantay-pantay sa isang baking pan at ihurno sa 100 degrees Celsius hanggang maluto.

Ang matingkad na dilaw na Dukan waffles ay parang maliit na piraso ng sikat ng araw sa iyong mesa. Tamang-tama ang nakalaan para sa iyo sa mga madilim na araw na ito.

Mga tinapay mula sa Dukan

Paghaluin ang dalawang itlog sa cottage cheese at haluin gamit ang mixer. Magdagdag ng asin o pampatamis at cocoa powder para sa malasang o matamis na tinapay. Ibuhos ang dalawang kutsarang kefir, pitong kutsarang bran, at baking powder. Magdagdag ng vanilla para sa lasa. Haluin, ibuhos sa mga muffin tin, at ihurno sa oven nang kalahating oras. Ang mga ganitong panghimagas, ayon sa Dukan Diet, ay hindi nagdaragdag ng timbang; sa kabaligtaran, nakakatulong ang mga ito sa pagbaba ng timbang.

Inihaw na yogurt

Talunin ang apat na itlog na may kaunting asukal (ayon sa panlasa), magdagdag ng isang kutsarang cornstarch, at 350 g ng plain yogurt. Haluin. Hatiin sa mga molde at ilagay ang mga ito sa isang kawali ng tubig (sa double boiler). Pagkatapos ay ilagay ang mga molde sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees Celsius. Ihain nang mainit o malamig.

Maanghang na Krema ni Dukan

Pakuluan ang 250 ml ng low-fat milk kasama ang star anise, isang vanilla pod, isang tangkay ng cloves, at kalahating kutsarita ng cinnamon. Haluin ang pula ng itlog na may dalawang kutsarita ng pampatamis hanggang sa bumula. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kumukulong gatas, habang patuloy na hinahalo. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 12 minuto.

Salain ang mga pampalasa at magdagdag ng 200 g ng low-fat cottage cheese. Haluin at hatiin sa mga mangkok. Palamigin. Ihain ang Dukan cream na pinalamig.

Tsokolate na palaman

Talunin ang dalawang pula ng itlog, magdagdag ng isang kutsarang low-fat cottage cheese, tatlong kutsarita ng cocoa, 2-5 kutsarang tuyong gatas, at sugar substitute (tunawin ang 10 tableta sa isang kutsarang tubig). Talunin gamit ang mixer. Ihain nang malamig.

Sorbet ng Dukan Berry

Gilingin ang 100 gramo ng strawberry at 100 gramo ng red currant sa isang meat grinder. Tunawin ang isang piraso ng gelatin sa 20 ml ng tubig. Magdagdag ng isang kutsarita ng pampatamis at gelatin sa katas ng berry. Ibuhos sa mga mangkok. I-freeze nang hindi bababa sa dalawang oras. Maraming kaibigan ang nagbabahagi ng mga recipe ng sorbet bilang isang mahusay na paraan upang "masarap na magbawas ng timbang," dahil ang mga panghimagas na ito ay ganap na walang calorie.

Para sa mga babaeng mahilig sa panghimagas, ang diyeta na Dukan ay mahusay na binuo, na nagbibigay-daan sa kanila na masiyahan sa masasarap na matatamis nang hindi tumataba.