Napakaraming recipe para sa mga orange dessert. Pero kahit gaano pa kadalas itong napag-uusapan, mayroon pa ring isa na hindi pa nagagawa. Upang maghanda ng masarap na orange dessert, hindi mo kailangan ng maraming kasanayan o pagsisikap. Nag-aalok kami sa iyo ng tatlong kawili-wiling mga recipe na perpekto para sa anumang holiday.

Ulam na may balat ng kahel

Para sa panghimagas kakailanganin mo:

  • mga dalandan (4 na piraso);
  • 40 gramo ng mantikilya;
  • isang baso ng heavy cream (hindi bababa sa 30%);
  • 100 gramo ng mga strawberry (de-latang o sariwa);
  • harina (dalawang kutsara).

Panghimagas na kulay kahel 2

Ang orange na panghimagas na ito ay napaka-hangin. Para gawin ito, sundin ang mga hakbang na ito.

  1. Hugasan nang mabuti ang mga dalandan at hiwain sa kalahati.
  2. Gamit ang kutsilyo, maingat na kunin ang laman mula sa mga kalahati. Mahalagang panatilihing buo ang balat, dahil ito ang gagamitin natin mamaya bilang lalagyan para sa ulam.
  3. Ilagay ang sapal ng prutas sa isang blender at i-blend nang mabuti. Ang resulta ay dapat na isang malapot at may sapal na katas.
  4. Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola na may makapal na ilalim.
  5. Idagdag ang harina sa mantikilya at haluing mabuti. Huwag hayaang maging kayumanggi ang harina!
  6. Ibuhos ang orange juice sa pinaghalong may manipis na agos.
  7. Haluin ang cream, painitin ito sa mahinang apoy hanggang sa maging makapal.
  8. Kapag lumamig na ang cream, ibuhos ito sa mga natural na molde na gawa sa mga balat at ilagay sa refrigerator para lumamig.
  9. Haluin ang cream. Maaari mo itong gawin gamit ang whisk, ngunit mas mabilis itong maluto gamit ang mixer.
  10. Kapag tumigas na ang cream, ipatong ang cream sa ibabaw at palamutian ng mga strawberry.

Hindi magtatagal ang orange dessert na ito!

Taglamig at mga dalandan

Panghimagas na kulay kahel 3

Isa na naman itong panghimagas na kulay kahel. Talagang pinapaalala nito ang taglamig dahil sa kakaibang creamy flavor at aroma ng citrus. Ang sarap kainin sa init. Kaya, simulan na natin. Kakailanganin mo:

  • kulay-gatas (1 tasa);
  • asukal (1 tasa);
  • tatlong dalandan;
  • gulaman (dalawang kutsara);
  • kaunting banilya.

Resipi:

  1. Ibuhos ang isang baso ng pinakuluang tubig (70-90 degrees Celsius) sa ibabaw ng gelatin. Haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin.
  2. Hiwalay na talunin ang sour cream na may asukal at magdagdag ng kaunting vanilla ayon sa panlasa.
  3. Idagdag ang dissolved gelatin sa sour cream mixture at ihalo nang mabuti.
  4. Hiwain ang mga dalandan sa kalahati at maingat na kunin ang laman gamit ang kutsilyo, maingat na huwag masira ang balat. Ang mga gilid ng magiging "mga hulmahan" ay maaaring putulin sa hugis ng mga bulaklak.
  5. Ibuhos ang pinaghalong sour cream at gelatin sa mga ito at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang mga ito.
  6. Kapag tumigas na ang halaya, palamutian ang ibabaw ng tinadtad na sapal ng prutas at budburan ng pulbos na asukal.

Panghimagas na may kape

Panghimagas na kulay kahel 4

Para sa ulam na ito kakailanganin mo:

  • dalawang dalandan;
  • 4 na kutsara ng asukal;
  • 6 na kutsara ng gatas;
  • kalahating kutsara ng instant na kape;
  • Kaunting katas ng lemon;
  • itlog.

Resipi:

  1. Paghiwalayin ang pula ng itlog sa puti at ilagay ang puti sa refrigerator.
  2. Talunin nang mabuti ang pula ng itlog, idagdag ang asukal at gatas.
  3. Ilagay ang pinaghalong itlog sa mahinang apoy.
  4. Kapag mainit na ang timpla, idagdag ang kape. Kapag nagsimula na itong bumula, alisin sa apoy.
  5. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa maging makapal na bula.
  6. Paghiwalayin ang orange pulp mula sa balat at hiwain sa mga hiwa.
  7. Punan ang mga crust ng mga hiwa, lagyan ng coffee cream at whipped egg white sa ibabaw.
  8. Maghurno sa oven nang ilang minuto hanggang sa maging golden brown ang meringue.

Alinman sa mga recipe na ito ay lumalabas na sadyang napakasarap!

Video recipe para sa paggawa ng orange dessert