Ang saging ay isang mainam na meryenda; naglalaman ang mga ito ng sapat na dami ng asukal at mabilis na nakakabusog. Ang saging ay kapaki-pakinabang din para sa mga dumaranas ng ulcer at gastritis, dahil mayroon itong epekto sa patong sa tiyan. Isa rin itong kailangang-kailangan na pagkain para sa mga bata, dahil mayroon itong kaaya-ayang lasa at positibong epekto sa paggana ng bituka. Ginagamit din ang saging bilang dietary supplement para sa mga sakit sa bituka, at ang kanilang taglay na mahirap tunawin na starch, ayon sa mga mananaliksik, ay nakakatulong na maiwasan ang mga kanser sa gastrointestinal.

Kasama sa mga panghimagas na saging ang lahat ng uri ng putahe, mayroon man o walang idinagdag na harina.Kabilang dito ang iba't ibang mousse, pudding, pastry, pancake, inumin, fruit salad na may saging, creamy sauces, at pati na rin ang pancake na may fruit fillings.

Gaya ng alam mo, mabilis na nagiging kayumanggi ang saging pagkatapos balatan. Kaya naman, inirerekomendang ibabad ang saging sa tubig na may asido: alinman sa suka ng prutas o katas ng lemon at orange. Maaari mo ring gawin ang pareho sa banana puree; ihalo lamang ito sa isang berry (strawberry o wild strawberry) o idagdag ang mga katas na nakalista sa itaas. Ang banana puree ay maaaring iimbak sa freezer, na napakadaling gamitin sa paggawa ng mabilis na panghimagas, at hindi ito mawawalan ng lasa sa freezer. Nasa ibaba ang isang listahan ng iba't ibang panghimagas, kung saan ang bawat maybahay ay makakahanap ng recipe na babagay sa kanilang panlasa:

7 Mga Recipe ng Panghimagas na Saging

Soufflé ng saging at pinya

Ang recipe ay simple at tumatagal ng humigit-kumulang 30 minuto upang ihanda.

Mga sangkap:

  • puti ng itlog ng manok (2 piraso),
  • 600g de-latang pinya,
  • 4 na saging,
  • mga butil ng gelatin na 20 gramo,
  • isang baso ng high-fat cottage cheese.

Para sa bawat 20 gramo ng gelatin, magdagdag ng 100 ml ng tubig at hayaang lumaki ito sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos, pakuluan sa mahinang apoy. Huwag pakuluan, ngunit haluin palagi hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin. Patuyuin ang mga pineapple ring, itabi ang 6 para sa palamuti, at i-blend ang natitirang pineapple ring. Sa oras na ito, dapat ay mayroon nang saging, pinya, at cottage cheese ang blender. Idagdag ang bahagyang pinalamig na gelatin sa timpla at i-blend.

Hiwalay na batihin ang mga puti ng itlog gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok, pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ang mga ito (mula sa ibaba pataas) sa fruit puree. Kutsarahin ang timpla sa mga molde (o tasa) na may foil, lagyan ng pineapple ring sa ibabaw, takpan ang mga gilid ng foil, at hayaang tumigas sa refrigerator. Ang prosesong ito ay hindi hihigit sa 3 oras. Bago ihain, alisin ang panghimagas mula sa foil at ayusin ito sa mga platito. Ang panghimagas na ito na gawa sa saging ay magiging patok sa buong pamilya, lalo na sa mga bata.

deserti-iz-bananov-7

Muffin na saging

Ang susunod na panghimagas na gawa sa saging ay isang muffin. Resipi: Kakailanganin mo ng 1 saging, kalahating lata ng pinakuluang gatas na kondensada, dalawang 200-gramong tasa ng premium na harina, 200 ml ng gatas, isang itlog ng manok, isang kurot ng asin, 100 gramo ng asukal, parehong dami ng mantika, at isang kutsarita ng baking soda. Paghaluin ang mga sangkap ng masa: harina, asin, baking soda, gatas, itlog, at asukal.

Lagyan ng mantika ang mga baking pan, lagyan ng isang kutsarang batter ang bawat isa, pagkatapos ay isang kutsarita ng condensed milk, dagdag na batter, isang hiwa ng saging, at ang huling kutsarang batter. I-bake sa preheated oven sa 180-200 degrees Celsius sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin sa oven, hayaang lumamig nang bahagya, at pagkatapos ay alisin ang mga muffin mula sa mga pan!

Panghimagas na Frangipane na may saging at seresa

Katamtaman ang kahirapan ng resipe na ito. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • kalahating kilo ng mga seresa na walang buto,
  • 70 gramo ng asukal sa tubo,
  • kalahating kutsarita ng kanela,
  • 50 gramo ng ice cream para sa presentasyon.

Para sa mismong frangipane:

  • mantikilya (50 gramo),
  • ang parehong dami ng asukal sa tubo,
  • ilang saging,
  • itlog ng manok (2),
  • giniling na almendras (120 gramo),
  • harina ng bigas (1 kutsara).

Talunin ang mantikilya at asukal hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Idagdag ang dinurog na saging, pagkatapos ay idagdag ang mga almendras at harina. Haluin ang lahat hanggang sa maging makinis. Lagyan ng mantika ang baking pan (kung wala kang silicone), ilagay ang mga seresa sa ilalim, budburan ng kanela at asukal, haluin ang lahat, at lagyan ng frangipane sa ibabaw.

Ang temperatura ng oven ay dapat nasa 180 degrees Celsius. Takpan ang kawali ng foil at i-bake sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay alisan ng takip sa loob ng 20 minuto pa, at handa na ang iyong masarap na panghimagas na saging. Kapag lumamig na ang frangipani, ilagay ito sa isang serving plate, kasama ang palaman sa ibabaw. Ihain kasama ng ice cream.

deserti-iz-bananov-8

Panghimagas na saging na may mga strawberry at cottage cheese

Simple lang ang resipe na ito, ngunit napakasarap at napakasarap – isa itong panghimagas na gawa sa saging na may mga strawberry at cottage cheese. Para gawin ito, kakailanganin mo ng 150 gramo ng full-fat cottage cheese, parehong dami ng sariwang strawberry, kalahating saging, 20-25 gramo ng powdered sugar, isang dahon ng mint, at ilang strawberry bilang palamuti. I-blender ang mga berry, cottage cheese, powdered sugar, at saging hanggang sa lumambot, ibuhos ang timpla sa isang baso para sa panghimagas, at palamutian ng strawberry at dahon ng mint.

Puding ng saging

Ang recipe para sa paghahanda nito ay nangangailangan ng:

  • dalawang malalaking saging,
  • 50 gramo ng katas ng ubas,
  • 40 gramo ng semolina,
  • 3 itlog ng manok,
  • isang baso ng gatas,
  • kalahating kutsara ng lemon zest,
  • isang kutsarita ng katas ng lemon,
  • 60 gramo ng asukal,
  • sarsa ng prutas (o jam na may halong sour cream).

Una, magluto ng manipis na lugaw na gawa sa semolina sa gatas. Haluin ang pula ng itlog kasama ng asukal hanggang sa pumuti, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa lugaw. Haluin nang hiwalay ang mga puti ng itlog hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok. Dumiin ang mga saging sa isang blender, pagkatapos ay idagdag ang katas ng ubas, balat ng lemon, at balat. Dahan-dahang haluin ang halo sa mga puti. Idagdag ang halo sa lugaw, haluin muli hanggang sa lumambot. I-bake sa oven sa 180 degrees Celsius, ilagay ang panghimagas sa mga mantikang kawali. Ibuhos ang fruit sauce sa ibabaw ng natapos na panghimagas.

deserti-iz-bananov-1

Creamy banana dessert

Ang simpleng resipe na ito ay hindi hihigit sa 10 minuto. Kumuha ng 200-gramong mantikilya, tadtarin ito nang pino, at i-blender kasama ang hiniwang saging (kakailanganin mo ng tatlo) at condensed milk (kalahating lata) hanggang sa lumambot. Kung wala kang condensed milk, maaari kang magdagdag ng powdered sugar. Ang cream ay magaan at mayaman na may matingkad na lasa, perpekto para sa mga pancake, cake, at muffin.

Panghimagas na saging na may mga almendras

Isang recipe na may banayad na lasa salamat sa pagdaragdag ng cardamom at almonds. Kakailanganin mo:

  • isang kutsarang katas ng lemon,
  • isang-kapat na baso ng orange juice,
  • ginadgad na nutmeg (isang-kapat na kutsarita),
  • ang parehong dami ng giniling na kardamono,
  • 40 gramo ng mantikilya,
  • saging (4 na piraso),
  • 50 gramo ng asukal,
  • 40 gramo ng pinong tinadtad na almendras.

Paghaluin ang mga katas ng prutas na may cardamom at ginadgad na nutmeg. Ilagay ang hiniwang saging sa isang nilagang baking sheet, budburan ng katas at timpla, ang natitirang mantikilya, at budburan ng asukal. I-bake sa oven nang hindi hihigit sa 4 na minuto. Alisin, budburan ng almendras, at i-bake hanggang sa maging golden brown, na nagpapahiwatig na handa na ang panghimagas na saging. Ang panghimagas na ito ay maaaring ihain nang mainit kasama ng apple-apricot sauce o patamisin ng lemon juice. Ang resipe na ito ay tiyak na magpapasaya sa sinumang kusinero dahil sa pagiging simple nito.

At isa pang recipe sa video para sa mga bata

Ang mga saging ay dating itinuturing na kakaiba, ngunit ngayon ay halos mahalagang produkto na ito para sa bawat maybahay. Sa tulong ng mga ito, mapapasaya mo ang mga bisita at mahal sa buhay na may mga masasarap na putahe.