Maaari mong i-bake ang halos lahat ng prutas, berry, at gulay sa oven, depende sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Ngunit kung iisipin mo ang pinakamataas na benepisyo sa kalusugan na maaaring makuha mula rito, kung gayon, siyempre, ang kalabasang inihurno kasama ng mga mansanas ay nauuna.

Ang magkakaibigang sangkap na ito ay lubhang mayaman sa mga sustansya na mahalaga sa mga tao, lalo na ang potassium, na nagpoprotekta sa kalamnan ng puso. Mayaman din dito ang mga mansanas, ngunit ang kalabasa ay isang tunay na tagapagtanggol ng mundo ng halaman pagdating sa akumulasyon ng micronutrient na ito.

Ang pagkain ng kalabasa ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng nervous system at mga internal organ, pati na rin mapalakas ang metabolismo at pagbuo ng dugo. Bagama't maaari nating pag-usapan nang paulit-ulit ang mga hindi maikakailang benepisyo sa kalusugan ng prutas na ito, oras na para lumipat sa mga recipe para sa pagluluto nito sa oven.

Para magsimula sa

Inihaw na kalabasa na may mansanas 2

Una, ating tuklasin ang pinakasimple, ngunit pinakamasarap na opsyon sa pagluluto ng hurno. Mangangailangan ito ng kalahating kilo ng kalabasa at mansanas, isang tasa ng asukal, at kaunting kanela:

  1. Balatan ang kalabasa at hiwain ito sa maliliit na kubo. Pagkatapos ay gawin din ang pareho sa mga mansanas. Paghaluin ang mga ito, budburan ng asukal at kanela.
  2. Lagyan ng foil ang isang lalagyang ligtas gamitin sa oven, ilipat ang mga inihandang piraso dito, at isara nang mahigpit ang mga ito sa lahat ng panig. Ihurno sa 200°C (400°F) sa loob ng 20 minuto. Ihain ang mabangong putahe sa mga mangkok at budburan ng mga pine nuts. Talagang nakakamangha!

Medyo naiiba

Maaari ka ring maghurno ng kalabasa sa oven nang masarap gamit ang ibang recipe. Para mapahusay ang lasa ng simpleng ulam na ito, kakailanganin mong magdagdag ng ilang karagdagang sangkap:

  • 800 g kalabasa;
  • 4 na mansanas;
  • 50 g mantikilya;
  • ½ tasa ng sour cream at pasas;
  • 2 kutsarang pulot;
  • isang dakot ng mga buto ng kalabasa;
  • kanela (1 kutsarita);
  • semolina o breadcrumbs.

Kalabasa na may mansanas sa oven

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng ulam ay bahagyang magbabago:

  1. Hiwain ang kalabasa sa maliit na bahagi at igisa nang bahagya kasama ng mantikilya at ilang kutsarang tubig sa kawali. Budburan ng breadcrumbs (o semolina) ang isang nilagang baking dish.
  2. Banlawan ang mga pasas at hiwain ang mga mansanas. Ilagay ang inihandang kalabasa sa isang baking dish, takpan ng mga pasas, at lagyan ng isang patong ng mansanas sa ibabaw.
  3. Para sa palaman, paghaluin ang sour cream na may pulot, kanela, at tinadtad na buto. Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng base ng kalabasa-mansanas ng panghimagas. Ihurno sa oven nang kalahating oras, painitin muna sa 220 degrees Celsius.

Iyan na—handa na ang ulam. Ihain ang panghimagas na may kasamang isang scoop ng ice cream. Ang napakasarap na pagkain na ito ay napakabango, masarap, at napakasustansya—isang tunay na three-in-one treat! Enjoy!

Video recipe para sa inihurnong kalabasa