Rainbow dessert na "Trio" na may cottage cheese
Nilalaman
Minsan, lahat tayo ay naghahangad hindi lamang ng masarap na lasa ng isang partikular na pagkain, kundi pati na rin ng kaakit-akit nitong anyo. Ang pagnanais na ito ay lalong tumitindi sa tagsibol, kapag ang lahat ay nagsisimulang mamulaklak at mabango, at ang kalikasan ay nagliliyab sa matingkad na mga kulay. Pagkatapos ay naghahangad tayo ng isang bagay na kakaiba at makulay. Madaling matupad ang ganoong hiling: magluto ka lang "Trio" - panghimagas na may keso na kubo. Pinagsasama nito ang tunay na mahusay na lasa at katangi-tanging hitsura.
Isang recipe para sa triple na kasiyahan
Para matikman ang iyong sarili ng ganitong kasarap na lasa, kakailanganin mo:
- Keso ng kubo – 400 g;
- Agarang gulaman – 20 g;
- Kulay-gatas – 450 g;
- Kalahati ng isang pakete ng asukal na vanilla;
- Kalahating baso ng regular na asukal;
- Mga pangkulay ng pagkain ng iba't ibang kulay;
- Kalahating bar ng tsokolate.
Kaya, simulan na natin ang paghahanda ng ating masarap na curd dessert. Ibuhos ang halos kalahating tasa ng malamig na tubig sa ibabaw ng gelatin. Hintaying matunaw ang gelatin. Samantala, ihanda ang base para sa "Trio": ilagay ang sour cream, cottage cheese, at asukal sa isang malalim na mangkok. Pinakamainam na gumamit ng sariwa at gawang-bahay na mga produktong gawa sa gatas.
Kung mas mataas ang taba, mas magiging masarap ang panghimagas. Gamit ang blender o mixer, durugin ang mga ito at haluin nang bahagya. Ang resulta ay dapat na maging creamy at kaaya-ayang lapot. Idagdag ang tinunaw na gelatin sa pinaghalong ito, haluing mabuti ang lahat, at pagkatapos ay hatiin ang base sa tatlong bahagi, ibuhos ang mga ito sa mga mangkok.
Para tunay na maging "Trio" ang ating curd dessert, kailangan natin itong gawing may tatlong kulay. Para magawa ito, iiwan nating puti ang kalahati ng base at kukulayan ang dalawa pa. Kung mas maraming kulay ang idadagdag mo, mas magiging matingkad at mas matingkad ang kulay. Kung gusto mo ng matingkad na curd dessert, gumamit ng mas maraming kulay. Kung mas gusto mo ang malambot at pastel na kulay, magdagdag lamang ng kaunti. Maaari ka ring gumamit ng mga natural na "kulay" tulad ng cherry juice o cocoa para magdagdag ng kaunting kulay sa iyong dessert.
Susunod, kakailanganin natin ng isang bilog na springform pan. Sisimulan na natin ang paghubog ng ating panghimagas. Ito ay isang mahalagang hakbang. Upang matiyak ang isang magandang disenyo sa curd dessert, kailangan mong maging maingat at maasikaso. Una, tandaan na ibuhos ang base nang direkta sa gitna. Tinitiyak nito ang isang pare-pareho at maayos na disenyo.
Kaya, ibuhos ang 4 na kutsara ng walang kulay na timpla, iyon ay, ang puti, direkta sa gitna ng hulmahan. Sunod, sa ibabaw nito, ngunit direkta rin sa gitna, ibuhos ang timpla ng kabilang kulay. Direkta sa gitna ng kabilang kulay, ibuhos ang ikatlong bahagi ng timpla. Ipagpatuloy ang pagbuhos ng timpla ng curd sa hulmahan, isa-isa, habang sinusunod ang estratehiyang "direkta sa gitna". Ang resulta ay dapat na isang maganda, kulay-bahaghari na timpla.
Palamutihan at ihain
Ngayon ay maaari ka nang lumikha ng mga disenyo dito gamit ang isang toothpick. Ang pinakamadaling paraan upang lumikha ng isang "web" ay ang marahang paghila ng toothpick sa ibabaw ng hinaharap na panghimagas, hinahati ito sa "mga sektor." Pagkatapos nito, halos handa na ang ating panghimagas. Ilagay ito sa refrigerator upang tumigas, at ilagay ito doon nang mga apat na oras. Ito ay sapat na oras, dahil ang ating panghimagas ay naglalaman ng gelatin. Nangangahulugan ito na hindi ka magkakaroon ng anumang problema sa paglalagay nito.
Pagkatapos ng apat na oras, maingat na alisin ang ating "Trio" dessert mula sa molde. Kung sinunod mo nang eksakto ang recipe at ginawa ang lahat nang tama, hindi ka dapat magkaroon ng anumang problema dito.
Maaari mo itong ihain diretso mula sa refrigerator, o maaari mo itong palamutihan nang kaunti, marahil ay may tsokolate. Para gawin ito, gadgarin lamang nang pino ang tsokolate at budburan ng panghimagas, o gumawa ng malalaking piraso ng tsokolate at ayusin ang mga ito nang maganda sa ibabaw. Pagkatapos nito, handa nang ihain ang pinong panghimagas na ito, na magpapasaya sa iyong mga bisita ng kakaiba at masiglang panghimagas. Enjoy!
