Mga homemade cottage cheese muffin
Nilalaman
Ang mga muffin na may keso na cottage ay isang napakabilis at napakasarap na panghimagas. Madaling gawin ang resipe na ito, at siguradong magugustuhan mo ito. Maaari mo ring lagyan ng sour cream o pasas ang mga inihurnong pagkain kung gusto mo. Narito ang ilang halimbawa kung paano gumawa ng mga inihurnong pagkain na may cottage cheese.
Klasiko
Ang tradisyonal na recipe para sa tvorozhniki ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- isang baso ng harina at asukal;
- keso na kubo (0.2 kg);
- medyo mas mababa sa isang pakete ng mantikilya o margarina;
- 3 itlog;
- kalahating kutsara ng soda na may suka o baking powder.
Resipi:
- Talunin ang asukal at itlog hanggang sa mabuo ang matigas na mga taluktok.
- Idagdag ang cottage cheese sa pinaghalong itlog at haluing mabuti hanggang sa lumambot. Kung hindi mo ito magawa gamit ang kamay, gumamit ng mixer o blender.
- Gamit ang double boiler, tunawin ang margarine o butter, palamigin nang bahagya at idagdag sa curd mixture.
- Idagdag ang baking soda at suka sa timpla, pagkatapos ay idagdag ang harina. Haluing mabuti.
- Lagyan ng mantekilya ang inihandang kawali at ilagay ang masa dito. Kung ang kawali ay gawa sa silicone, hindi na kailangang lagyan pa ito ng mantika muna.
- Maghurno sa oven na pinainit sa 180 degrees hanggang sa maging kayumanggi ang cake.
- Ang natapos na produkto ay maaaring palamutihan ng icing o pulbos na asukal.
Keyk na may kulay-gatas
Maaari mong gawin ang recipe na ito ng cottage cheese pastry na may sour cream. Para magawa ito, kakailanganin mong maghanap sa iyong pantry para sa mga sumusunod na sangkap:
- keso na kubo (0.25 kg);
- isang pares ng kutsara ng kulay-gatas;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 2 itlog;
- isang baso ng harina;
- 50 gramo ng mantikilya at pasas;
- cookies (2 piraso);
- jam (2 kutsara);
- kaunting asukal na vanilla.
Pasas ang kailangan sa resipe na ito, pero kung ayaw mo, puwede mo na lang itong alisin. Simulan na natin.
- Haluing mabuti ang cottage cheese at 2 kutsarang sour cream. Mainam gamitin ang mixer para dito, pero puwede mo ring ihalo gamit ang kamay.
- Palambutin nang mabuti ang mantikilya at i-cream ito gamit ang asukal at vanilla. Idagdag sa pinaghalong curd.
- Talunin muna ang isang itlog, pagkatapos ay idagdag ang pangalawa, habang patuloy na hinahalo.
- Salain ang harina sa isang salaan at pagkatapos ay idagdag ito sa masa kasama ang soda o baking powder.
- Ang nagresultang masa ay dapat na matalo nang mabuti gamit ang isang panghalo.
- Hugasan nang mabuti ang mga pasas at pagkatapos ay patuyuin ang mga ito sa isang napkin o tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang kahalumigmigan. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa masa.
- Ang inihandang porma ay dapat na lagyan ng mantika o bahagyang iwisik ng mga tinapay na tinapay.
- Ibuhos ang masa sa kawali at pakinisin ito gamit ang isang kutsara.
- Ilagay ang mga muffin kasama ang ating cottage cheese sa oven na pinainit sa 200 degrees Celsius (400 degrees Fahrenheit) at ihurno sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos, bawasan ang temperatura ng oven sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit) at ipagpatuloy ang pagbe-bake sa loob ng isa pang labinlimang minuto.
- Kapag handa na ang mga produkto, maaari mong palamutihan ang mga ito ng jam sa itaas at iwisik ang pinong dinurog na cookies sa paligid ng mga gilid.
Handa na ang mga sour cream muffin. Subukan ninyo!
May dagdag na pasas
Patok na patok sa mga bata ang mga raisin muffin. Madali lang itong gawin, pero mas mabilis itong nauubos dahil sa mga pasas. Para makagawa ng mga masasarap na raisin muffin na ito, sundin ang resipe na ito:
- harina (0.3 kg);
- keso na kubo (0.25 kg);
- kalahating pakete ng mantikilya;
- 3 itlog;
- asukal (0.3 kg);
- pasas (0.15 kg);
- isang pares ng kutsarita ng baking powder.
Ang recipe para sa paggawa ng mga inihurnong paninda na may pasas ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:
- Ibuhos ang kumukulong tubig sa pinatuyong ubas sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig.
- Palambutin ang mantikilya (huwag itong tunawin!) at haluin ito kasama ng asukal. Magagawa mo ito gamit ang mixer.
- Idagdag ang mga pasas, harina, at baking soda sa masa. Haluing mabuti hanggang sa ang timpla ay magmukhang malapot na sour cream.
- Lagyan ng mantekilya ang kawali at punuin ito ng dalawang-katlo ng masa, dahil umaangat ito nang maayos habang nagbe-bake.
- Painitin ang oven sa 180-200 degrees Celsius at ihurno sa loob ng kalahating oras. Ang raisin cake ay dapat na malutong sa ibabaw at malambot sa loob.
- Ang natapos na produkto ay pinalamutian ng icing o binuburan ng pulbos na asukal.
Ang madaling lutuing panghimagas na ito ay isang maraming gamit na panghimagas na perpekto para sa parehong salu-salo at mga pagtitipon ng pamilya. Hindi ito nangangailangan ng mga mamahaling sangkap at mabilis at madaling ihanda.
