Paano gumawa ng cupcake gamit ang bread machine?
Nilalaman
Ang bread maker ay isang kamangha-manghang kagamitan sa kusina. Sinumang may-ari nito ay magsasabi, nang walang pagmamalabis, na ang pagluluto ng kahit anong keyk ay madali lamang, at ang resulta ay higit pa sa inaasahan. Kahit na ang pinakakumplikado at masalimuot na cake ay isang kasiyahan na ihanda sa isang bread machine! Ang pangunahing bentahe ng isang bread maker ay nangangailangan ito ng kaunting oras: pumili ng isang recipe, ihanda ang mga sangkap, ilagay ang lahat sa makina, piliin ang mode, at ang natitira ay isang bagay ng pamamaraan.
Marmol na Keyk
Ano pa ba ang mas hihigit pa sa isang masarap, malambot, at mabangong keyk? Tama! Isang kakaiba at marbled cake na inihurno sa bread machine. Ang simpleng recipe na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang maghurno ng isang kamangha-manghang lutuin na hahanga sa iyong pamilya hindi lamang sa masarap nitong lasa kundi pati na rin sa kakaiba at masalimuot nitong disenyo.
Para sa masa (* baso - 230 ml):
- harina ng trigo - 1 tasa *
- asin - 1/2 kutsarita
- baking powder - 1 kutsarita
- asukal na butil - 3/4 tasa
- mantikilya - 5 kutsara
- mga itlog ng manok - 3 piraso.
- karot na puree (para sa mga sanggol) - 1 garapon
- pulbos ng kakaw - 1 kutsara
Kaya, una, kailangan mong ihanda ang masa. Para gawin ito, pagsamahin ang kalahati ng asukal at pula ng itlog sa isang malalim na mangkok o kaserola. Idagdag ang pinalambot na mantikilya sa pinaghalong pula ng itlog. Haluin ang halo hanggang sa bahagyang umalsa. Salain ang harina at, gaya ng inirerekomenda sa recipe, ihalo ito sa baking powder. Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa mangkok at haluin hanggang sa walang mga bukol. Maaaring masyadong makapal ang masa, ngunit huwag mag-alala; pagkatapos mong ihalo ang mga puti ng itlog, maaabot nito ang perpektong lapot.
Talunin ang pinalamig na puti ng itlog kasama ang natitirang asukal gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok. Ang prosesong ito ay aabutin ng humigit-kumulang 10 minuto. Pagkatapos, gamit ang silicone spatula, maingat at maayos na ihalo ang binating puti ng itlog sa batter. Hatiin ang timpla sa kalahati. Paghaluin ang cocoa powder sa unang kalahati; magbibigay ito ng kulay tsokolate sa cake. Paghaluin ang carrot puree sa pangalawang kalahati; magkukulay orange ito sa batter.
Lagyan nang sagana ng mantika ang mangkok ng bread machine at tanggalin ang mga paddle. Gamit ang isang malaking kutsara, simulan ang paglagay ng masa sa loob ng makina. Una, kutsarahin ang patong ng karot, gaya ng ipinahihiwatig ng recipe, pagkatapos ay kutsarahin ang patong ng tsokolate direkta sa gitna. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa maubos ang masa.
Susunod, i-on ang makina sa setting na "muffin" (kung mayroon) o "bake." Sa karaniwan, dapat itong abutin ng humigit-kumulang isang oras upang maghurno.
Ang resulta ay isang masarap, at pinakamahalaga, kakaibang kulay, na bread machine cake. Napakahalaga ng resipe na ito kung talagang gusto mong sorpresahin at pasayahin ang iyong mga bisita.
Super Chocolate Cupcake
Isang panghimagas na ang pangalan pa lang ay nakakapagpalaway na. Masarap, malambot, mabango, at… oh, sobrang tsokolate. At, higit sa lahat, maaari itong gawin nang wala pang isang oras. At ang paghahanda ng masa ay tatagal lamang ng 10 minuto.
Maniwala ka sa akin, ang simpleng resipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang nang higit sa isang beses kapag hindi inaasahang dumaan ang mga kaibigan o kamag-anak at wala nang matira pang ipares sa iyong tsaa.
Para sa chocolate cupcake kakailanganin namin:
- mga itlog ng manok - 3 piraso.
- asukal na butil - 1/3 tasa
- banilya
- kakaw - 4 na kutsara
- harina - 2/3 tasa
- baking powder - 1.5 kutsarita
- mantikilya - 130 g
- maitim na tsokolate 72% - 100 g
Ihanda ang masa. Ayon sa aming recipe, pagsamahin ang mga itlog na pinalamig nang mabuti at asukal sa isang malalim na mangkok. Talunin gamit ang whisk o mixer hanggang sa mabuo ang makapal na bula. Idagdag ang cocoa powder. Haluin muli at ibuhos ang timpla sa isang greased pan.
Sunod, idagdag ang sinalang harina, baking powder, at bahagyang pinalambot na mantikilya sa parehong kawali. Buksan ang bread machine sa "muffin," "bake," o katulad na setting. Habang minamasa ang masa, maaari mo nang ihanda ang pangunahing sikreto ng tsokolate para sa keyk na ito.
Hatiin ang dark chocolate sa maliliit na piraso at idagdag ito sa masa. Kapag natapos na ang paghahalo ng makina, tanggalin ang mga paddle (opsyonal), at handa nang ihain ang cake sa loob ng wala pang isang oras. Ang sikreto sa lasa ng panghimagas na ito ay ang mga piraso ng tsokolate ay nananatiling buo sa loob, sa halip na ihalo sa masa.
Keyk na may lemon
Isang matingkad na aroma ng citrus ang pupuno sa iyong tahanan sa sandaling magpasya kang gawin ang kamangha-manghang lemon cake na ito gamit ang bread machine. Bagama't maaari mo itong i-bake sa oven, mas madali at mas mabilis ang bread machine.
Ang recipe para sa dessert na ito ay napaka-simple kapwa sa paghahanda at sa proseso mismo, kaya kahit na ang isang baguhang panadero ay maaaring hawakan ito.
Para sa pagsusulit:
- mga itlog ng manok - 3 piraso.
- mantikilya - 70 g
- asin - 1/2 kutsarita
- asukal - 200 g
- harina ng trigo - 320 g
- baking powder - 2 kutsarita
- katas ng 1 lemon
- minatamis na lemon - 100 g
- pulbos na asukal
Talunin ang pinalamig na mga itlog na may asin at asukal hanggang sa lumambot. Inirerekomenda ng recipe na haluin muna ang asin, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang asukal. Kapag lumapot na ang timpla, idagdag ang katas ng lemon at ginadgad na balat. Ilipat ang timpla sa mangkok ng bread machine. Salain ang harina, baking powder, at mantikilya sa mangkok. Pagkatapos ay ihalo ang kaunting minatamis na balat ng lemon.
I-on ang makina sa nais na setting, at kapag handa na ang pastry, alisin ito mula sa mangkok. Lagyan ng powdered sugar ang ibabaw at palamutian ng minatamis na prutas. Ang kahanga-hangang aroma, nakakapreskong lasa ng citrus, at maaliwalas na tekstura ay ginagawa itong perpektong panghimagas para sa tsaa sa umaga. Siguraduhing itago ang recipe at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng masasarap na pastry!
