Cupcake at condensed milk – isang panalong kombinasyon ng mga lasa
Nilalaman
Ang condensed milk cake ay isang malambot, mahangin na panghimagas na may hindi kapani-paniwalang pino at matamis na lasa. Mabilis at madaling gawin ang keyk na ito na gawa sa condensed milk; hindi kinakailangan ng espesyal na kasanayan o kaalaman sa pagluluto. Ang tanging kailangan ay ang paggamit ng de-kalidad na condensed milk, na magbibigay sa panghimagas ng masarap at masaganang lasa.
Ang condensed milk cake ay hindi lamang masarap kundi isa ring panghimagas na maaaring ihain sa isang panghimagas na mesa at sorpresahin ang mga bisita. Ang panghimagas na ito ay perpekto kung gusto mong magdagdag ng kaunting pagkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na diyeta at pasayahin ang iyong pamilya. Ang inihurnong pagkain na ito ay kasing sarap ng isang kumplikadong keyk na may creamy na palaman. Kung nais, ang natapos na panghimagas ay maaaring hatiin sa kalahati nang pahaba at lagyan ng pinong matamis na cream. Ang recipe ng keyk na ito ay maraming nalalaman, kaya ang bawat maybahay ay maaaring magdagdag ng kanilang sariling pahiwatig. Nasa ibaba ang dalawang simpleng paraan para sa paghahanda ng masarap na matamis na panghimagas na ito.
Chocolate cake na may condensed milk
Ang masarap at malambot na panghimagas na ito ay magiging isang magandang karagdagan sa anumang okasyon o tsaa ng pamilya. Ang resipe na ito para sa pagluluto ng tinapay ay nangangailangan ng mga simpleng sangkap, kabilang ang:
- mantikilya - 50 g;
- gatas na may kondensada – 350 ml;
- mga itlog - 4 na piraso;
- asukal na banilya – 10 g;
- harina ng trigo - 130 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- maitim at puting tsokolate.
Paraan ng paghahanda:
- Para magsimula, hinihiling ng recipe na tunawin ang mantikilya. Magagawa ito gamit ang microwave.
- Ibuhos ang condensed milk sa isang hiwalay na lalagyan.
- Magdagdag ng apat na hilaw na itlog ng manok sa gatas na kondensada. Kung malalaki ang mga itlog, maaari kang gumamit ng tatlo.
- Idagdag ang vanilla sugar sa nagresultang timpla. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap.
- Idagdag ang tinunaw na mantikilya sa pinaghalong itlog, gatas at vanilla sugar.
- Pagkatapos nito, idagdag ang baking powder sa pinaghalong.
- Ngayon idagdag ang pre-sifted na harina.
- Haluin ang lahat ng sangkap gamit ang mixer o haluing mabuti. Ang recipe ay nangangailangan ng malabnaw na batter.
- Lagyan ng mantekilya ang baking pan o lagyan ito ng parchment paper. Ibuhos ang batter sa pan at ilagay sa oven, na pinainit sa 175-180 degrees Celsius.
- Ang keyk na may gatas na kondensada ay niluluto sa loob ng 40-50 minuto. Maaari mong suriin ang luto ng keyk gamit ang tusok na kahoy. Kung malinis itong lumabas, handa na ito.
- Hayaang lumamig nang ilang sandali ang panghimagas, pagkatapos ay alisin ito sa hulmahan.
- Hatiin ang dark chocolate sa mga piraso at lagyan ng gatas o cream. Tunawin ang mixture sa double boiler o microwave. Magdagdag ng kaunting vegetable oil sa white chocolate. Tunawin din ang mixture. Palamutian ng liquid dark at white chocolate.
Ang malambot at maselan na keyk ay handa nang ihain!
Cake na may pasas at condensed milk
Ang recipe para sa kamangha-manghang panghimagas na ito ay napakasimple, kaya tiyak na magiging paborito ito ng iyong pamilya. Ang condensed milk cake na ito ay ginagawa gamit ang mga sumusunod na sangkap:
- gatas na may kondensada – 350 g;
- mantikilya – 150 gramo;
- mga itlog - 3 piraso;
- asukal na banilya – 10 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- konyak - 2 kutsara;
- pasas – 40 g;
- harina - 2 tasa;
- inihaw na mga walnut - 50 g.
Paraan ng paghahanda:
- Iminumungkahi ng recipe na hugasan muna nang mabuti ang mga pasas, patuyuin ang mga ito, at pagkatapos ay igulong sa harina.
- I-roast at tadtarin ang mga mani.
- Salain nang mabuti ang harina.
- Alisin ang mantikilya sa refrigerator upang ito ay sapat na malambot at matunaw bago lutuin.
- Gamit ang isang whisk, haluin ang condensed milk kasama ang butter.
- Dahan-dahang idagdag ang mga itlog nang paisa-isa sa pinaghalong halo. Haluin nang marahan ang halo pagkatapos maidagdag ang bawat itlog.
- Magdagdag ng cognac at vanilla sugar sa nagresultang masa.
- Pagkatapos ay idagdag ang baking powder sa base ng masa at simulang dahan-dahang magdagdag ng harina.
- Ang masa ay dapat magkaroon ng makapal na sour cream. Maaaring mas kaunti ang harina na kakailanganin mo kaysa sa nakasaad sa listahan ng mga sangkap. Ito ay higit na nakasalalay sa kalidad ng mga sangkap na ginamit.
- Magdagdag ng tinadtad na mani at pinatuyong pasas na may harina sa nagresultang timpla. Haluin nang marahan ang lahat ng sangkap gamit ang isang kutsara.
- Lagyan ng mantekilya ang baking pan at ibuhos ang batter dito. Ilagay ang pan sa oven, na pinainit sa 180 degrees Celsius, sa loob ng isang oras.
Ang pino at masarap na condensed milk cake na ito ay handa nang idagdag sa iyong tea party kasama ang pamilya at mga kaibigan.
