TOP 7 recipe para sa mga cupcake at muffin na may chocolate chips sa loob (may mga mumo, patak, at sprinkles)

Ang tsokolate ay isang paboritong pagkain ng mga bata at matatanda. Maraming panghimagas ang nagtatampok ng matamis na panghimagas na ito, na pawang may kakaibang lasa at nakamamanghang aroma. Ang masa ng tsokolate ay sikat dahil sa mayamang lasa nito. Ang mga biskwit, keyk, at mousse na gawa sa cocoa powder o tsokolate ang mga pangunahing sangkap ng anumang hapag-kainan para sa kapaskuhan.

Ngayon ay ibabahagi ko sa inyo ang ilang mga recipe para sa masarap, malambot, at natutunaw sa iyong bibig na muffin at cupcake. Pag-aaralan natin kung paano gawin ang mga inihurnong pagkain na ito gamit ang chocolate chips, sprinkles, at drops sa bahay, para hindi ito maiba sa mga masarap na putahe sa restawran.

Mga muffin na gawa sa chocolate chip sa mga silicone mold

Double Chocolate Muffins – sari-saring lasa at aroma. Magugustuhan ito ng mga tunay na mahilig sa tsokolate.

Mga sangkap

• Mga itlog - 2 piraso.
• Gatas – 170 ml
• Harina – 220 g
• Asukal – 190 g
• Kakaw – 10 g
• Asukal na banilya – 10 g
• Mantikilya – 150 g
• Baking powder – ½ kutsarita.
• Isang kurot ng asin
• Mga patak ng tsokolate – 100 g

Oras ng pagluluto: 30 – 35 minuto

Mga Serving: 4 na cupcake

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ilagay ang lahat ng tuyong sangkap sa isang mangkok at haluin.

Hakbang 2

Talunin ang mga itlog sa mga tuyong sangkap.

Hakbang 3

Magdagdag ng mantikilya sa temperatura ng silid.

Hakbang 4

Ibuhos ang gatas. Haluin.

Hakbang 5

Magdagdag ng dark chocolate chips sa masa at haluin nang marahan.

Hakbang 6

Ilagay ang masa sa mga silicone mold. Ihurno sa 180 degrees Celsius sa loob ng 20-25 minuto.

Hakbang 7

Handa na ang mga super chocolate cupcake!

Mga Muffin na may Chocolate Chip sa Microwave

Isang mabilis at madaling recipe na kahit isang mag-aaral ay kayang gawin. Ang microwave muffin na ito ay nangangailangan ng kaunting pagod para maihanda, ngunit ang resulta ay talagang masarap!

Mga sangkap

• Mga itlog - 1 piraso.
• Harina - 3 kutsara.
• Asukal – ½ kutsara.
• Mantikilya – 1 kutsara.
• Baking powder – ½ kutsarita.
• Katas ng banilya – 1 kutsarita.
• Isang kurot ng asin
• Mga chips ng tsokolate - 2-3 kutsara.

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga Serving: 1 cupcake

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Sa isang mug, paghaluin ang mantikilya, pula ng itlog, at vanilla extract.

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal at asin. Haluing mabuti gamit ang tinidor.

Hakbang 3

Salain ang harina at baking powder. Idagdag ang chocolate chips. Haluin.

Hakbang 4

Ilagay ang masa sa isang tasa at i-bake sa microwave nang 1 minuto sa pinakamataas na lakas.

Mga muffin ng gatas na may chocolate chips

Malambot at malambot na may kahanga-hangang aroma ng tsokolate-krema, ang mga muffin na ito ay tiyak na walang mag-iiwan ng interes. Iregalo ang iyong mga mahal sa buhay sa hapag-kainan o ang iyong mga bisita sa isang salu-salo.

Mga sangkap

• Mga itlog - 2 piraso.
• Harina – 250 g
• Asukal – 150 g
• Gatas – 200 g
• Mantikilya – 120 ml
• Asukal na banilya – 1 kutsarita.
• Baking powder - 3.5 kutsarita.
• Isang kurot ng asin
• Mga patak ng tsokolate – 100 g

Oras ng pagluluto: 30 – 35 minuto

Mga Serving: 16 na muffin

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Talunin ang mantikilya at asukal.

Hakbang 2

Idagdag ang mga itlog sa whipped butter.

Hakbang 3

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga tuyong sangkap: harina, baking powder, at asin.

Hakbang 4

Idagdag ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong egg-cream. Pagkatapos ng bawat isang-kapat, idagdag ang sangkatlo ng gatas. Haluin palagi.

Hakbang 5

Magdagdag ng chocolate chips sa masa. Haluin nang marahan gamit ang spatula.

Hakbang 6

Gamit ang kutsara, punuin ang mga molde ng masa nang 2/3.

Hakbang 7

I-bake ang mga muffin sa loob ng 20-25 minuto sa 180 degrees. Tapos na!

Mga muffin na may puting chocolate chips sa loob

Ang napakasarap at maselang panghimagas na ito ay gustong-gusto ng mga bata at matatanda. Lagyan ng maaliwalas na buttercream sa ibabaw ng maliliit na muffin na ito – perpekto para sa isang matamis na panghimagas!

Mga sangkap

• Mga itlog - 2 piraso.
• Harina – 125 g
• Asukal na may pulbos – 125 g
• Mantikilya – 125 ml
• Asukal na banilya – 1 kutsarita.
• Lebadura – 1 kutsarita.
• Puting tsokolate – 75 g

Oras ng pagluluto: 25 – 30 minuto

Mga Serving: 6 na muffin

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Hiwain ang tsokolate sa maliliit na piraso gamit ang kutsilyo. Itabi.

Hakbang 2

Talunin ang mga itlog hanggang sa bahagyang bumula.

Hakbang 3

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mantikilya sa temperatura ng silid at asukal na may pulbos.

Hakbang 4

Ibuhos ang mga itlog habang hinahalo.

Hakbang 5

Hiwalay na pagsamahin ang harina, lebadura, at asukal na vanilla. Salain ang pinaghalong tuyong sangkap gamit ang isang salaan papunta sa pinaghalong itlog.

Hakbang 6

Idagdag ang puting tsokolate sa masa at ihalo nang marahan.

Hakbang 7

Ilipat ang masa ng tsokolate sa mga baking pan na puno ng 2/3. Ihurno sa preheated oven sa 180 degrees Celsius sa loob ng 15–20 minuto.

Hakbang 8

Hayaang lumamig. Palamutihan ayon sa gusto gamit ang prutas, icing, powdered sugar, o fondant.

Mga Cupcake na may Chocolate Chip at Pistachio

Ang tsokolate at pistachios ay isang kahanga-hangang kombinasyon ng mga lasa na tiyak na makakaakit sa sinuman. Ang pinong chocolate-chip dough at ang matingkad na aroma ng pistachios ay perpektong panghimagas na ipares sa tsaa o kape.

Mga sangkap

• Mga itlog - 2 piraso.
• Harina – 125 g
• Asukal – 125 g
• Mantikilya – 125 ml
• Asukal na banilya – 15 g
• Baking powder – ¼ kutsarita
• Isang kurot ng asin
• Mga chips ng tsokolate – 50 g

Oras ng pagluluto: 30 – 35 minuto

Mga Serving: 6 na cupcake

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Sa isang mangkok, batihin ang mantikilya sa temperatura ng silid hanggang sa maging krema.

Hakbang 2

Dahan-dahang idagdag ang asukal, patuloy na hinahalo ang timpla.

Hakbang 3

Haluin. Idagdag ang mga itlog.

Hakbang 4

Idagdag ang harina, baking powder, vanilla sugar, at asin. Masahin ang masa. Kung masyadong makapal ang masa, magdagdag ng dalawa hanggang tatlong kutsarang tubig o gatas.

Hakbang 5

Magdagdag ng chocolate chips. Haluin gamit ang spatula.

Hakbang 6

Ilagay ang masa sa isang disposable paper cup. Ihurno sa loob ng 20-25 minuto sa 180 degrees Celsius.

Hakbang 7

Palamutihan ang pinalamig na mga cupcake ng icing at pistachios. Enjoy!

Video - Madaling Recipe ng Chocolate Chip Muffins

Nakakita ako ng video recipe para sa perpektong chocolate chip muffins sa YouTube. Ang mabilis at madaling proseso ng paghahanda ay malinaw na ipinakita sa video. Malinaw at lubusang ipinaliwanag ng awtor ang mga sangkap at dami na kailangan para sa isang malambot at masarap na batter. Masarap at nakakabusog ang mga muffin.

Tampok sa "The Other Kitchen" ang iba pang mga playlist na may mga recipe para sa mga inihurnong pagkain, appetizer, salad, mga pagkaing Lenten, mga preserve, at marami pang iba. Gumagawa rin ang awtor ng mga vlog at tutorial tungkol sa mga life hack sa kusina at mga tip sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagkain. Siguraduhing bisitahin ang channel para hindi mo palampasin ang pagkakataong subukan ang ilan sa mga subok na at totoong recipe na ito sa bahay!

Narito ang ilang kawili-wili at madaling mga recipe para sa chocolate muffins at cupcakes. Maaari itong kainin bilang masarap na pandagdag sa malamig o mainit na inumin, o bilang meryenda nang mag-isa.