Mga muffin ng kefir na may mga palaman ng mansanas at tsokolate
Nilalaman
Ang mga muffin ng Kefir ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at, pinakamahalaga, mabilis na panghimagas na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta at malugod na sorpresa ang iyong pamilya.Ang simple at maraming gamit na resipe na ito ay nagbubukas ng walang katapusang posibilidad para sa pagkamalikhain at eksperimento. Ang palaman ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang uri ng palaman na prutas at berry, tsokolate, cocoa, at iba pang mga pampalasa. Para makagawa ng mga masasarap na homemade muffin na ito, ang kailangan mo lang ay isang oras na libreng oras at mga tamang sangkap.
Mga klasikong muffin na kefir
Kung gusto mong iregalo sa iyong sarili at sa iyong pamilya ang isang masarap at orihinal na panghimagas ngunit wala kang oras o lakas para maghanda ng masalimuot na kendi, maghurno ng malambot na homemade muffins. Ang mga recipe ng muffin na ito ay napakasimple, kaya kahit ang isang baguhang kusinero sa bahay ay kayang gawin ito.
Mga sangkap na kinakailangan:
- isang baso ng kefir;
- asukal - 100 gramo;
- itlog;
- harina - 100 gramo;
- langis ng gulay - 2 kutsara;
- banilin;
- baking powder - isang kutsarita.
Paraan ng paghahanda:
- Ang resipe ng muffin ay nagsisimula sa paghahanda ng masa. Paghaluin ang harina, vanilla, asukal, at baking powder. Kung nais, maaari kang magdagdag ng nutmeg o cinnamon upang bigyan ang panghimagas ng sopistikadong lasa.
- Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang kefir na may itlog at langis ng gulay.
- Pagkatapos nito, pagsamahin ang parehong bahagi ng masa at haluing mabuti hanggang sa makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho.
- Ibuhos ang inihandang base ng muffin sa mga molde.
- Ang mga muffin ng kefir ay inihurno sa average na 20-25 minuto sa temperaturang 180 degrees.
Handa nang ihain ang masasarap at mabangong mga inihurnong gamit ang kefir.
Mga muffin na tsokolate
Maaari mong bahagyang baguhin ang resipe ng panghimagas na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, ng chocolate spread filling. Ang mga chocolate cupcake ay isang magandang panghimagas para sa tsaa sa umaga o gabi.
Mga sangkap na kinakailangan:
- harina - 200 gramo;
- asukal na butil - 100 g;
- itlog;
- kefir – 150 gramo;
- langis ng gulay - 50 ml;
- baking powder - isang kutsarita;
- soda - 0.5 kutsarita;
- tsokolateng pasta.
Paraan ng paghahanda:
- Napakadali at mabilis gawin ang mga kefir muffin, kaya maaari mo agad na painitin ang oven sa 180 degrees.
- Ilagay ang harina, asukal, baking soda, at baking powder sa isang mangkok. Magdagdag ng kaunting asin at haluing mabuti.
- Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang itlog, pagkatapos ay idagdag ang kefir at vegetable oil.
- Talunin ang nagresultang timpla nang lubusan hanggang sa makinis, pagkatapos ay idagdag ito sa mangkok na may harina.
- Haluin ang timpla hanggang sa mabasa ang harina. Hindi ka magkakaroon ng makinis na konstelasyon, ngunit ang mga chocolate muffin ay magiging malambot at ginintuang kayumanggi pa rin.
- Maglagay ng isang kutsarang masa sa ilalim ng bawat baking dish, pagkatapos ay isang kutsarang chocolate-hazelnut spread, at pagkatapos ay mas marami pang masa.
- Sa oven, ang mga chocolate muffin ay inihurno nang mga 15-20 minuto.
Handa na ang isang masarap na panghimagas para sa tsaa!
Mga muffin na mansanas
Ang mga ginintuang-kayumanggi at mabangong kefir muffin na ito ay maaaring lagyan ng iba't ibang palaman. Ang malalambot na apple muffin, halimbawa, ay isang kahanga-hangang panghimagas sa kapaskuhan. Napakasimple ng recipe, kailangan mo lang ng isang oras para mapasaya ang iyong pamilya.
Mga sangkap na kinakailangan:
- kefir - 200 ml;
- mansanas - 2 piraso;
- asukal - 100 gramo;
- asukal na banilya;
- langis ng gulay - 2 kutsara;
- itlog;
- soda - 1-1.5 kutsarita;
- harina - 150 g.
Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang recipe na ito ng apple muffin gamit ang kanela, isang kurot ng giniling na nutmeg, o isang dakot ng iyong mga paboritong mani.
Paraan ng paghahanda:
- Ang recipe para sa homemade dessert ay nagsisimula sa paghahanda ng mga mansanas, na dapat alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
- Pagkatapos ay paghaluin ang harina, asukal, baking soda, at vanilla sugar. Maaari kang magdagdag ng nutmeg o cinnamon.
- Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog, kefir, at vegetable oil.
- Pagsamahin ang dalawang sangkap ng masa: tuyo at itlog, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mansanas.
- Punuin ang mga muffin tin ng batter. Ihurno ang mga muffin sa oven na pinainit sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit) nang halos kalahating oras.
Handa na ang mga malutong na apple muffin na ito! Ang mabilis at madaling recipe na ito para sa paggawa ng malambot at masarap na kefir muffins ay maaaring baguhin o palawakin ayon sa gusto.
