Kung mahilig ka sa mga lutong-bahay na inihurno at nasisiyahan sa mga panghimagas na may aroma ng orange zest, tiyak na magugustuhan mo ang koleksyon na ito. Pinagsama-sama ko ang pinakamatagumpay at orihinal na mga recipe para sa masarap at mahangin na muffin para sa iyo.

Matapos basahin ang artikulong ito, matututunan mo kung paano gumawa ng masarap na orange muffins na may cranberries, tsokolate, at maging karot.

Mga lutong bahay na orange muffin

Nag-aalok ako ng isang recipe para sa masarap na orange muffins na kayang gawin kahit ng isang baguhang kusinero. Malambot at masarap ang mga muffins, kaya perpekto itong pagpipilian para sa isang taos-pusong salu-salo kasama ang pamilya.

Video: Orange Cranberry Muffins ni Yulia Vysotskaya

Nasubukan mo na bang pagsamahin ang orange zest at cranberries sa pagluluto sa hurno? Nagdududa ako. Pero ang kilalang TV host at chef na si Yulia Vysotskaya ay hindi natatakot mag-eksperimento. Ipapakita niya kung paano madali at mabilis na makagawa ng hindi kapani-paniwalang cranberry-orange muffins na may pinong aroma ng cinnamon sa bahay at pahangain ang iyong pamilya sa kanyang masasarap na mga inihurnong pagkain.

Ginagarantiya ng may-akda ng recipe na hindi hihigit sa kalahating oras ang paghahanda nito. Gumising nang mas maaga at ihain ang malambot na muffin na ito kasama ng iyong kape sa umaga. Tiyak na matutuwa ang iyong mga mahal sa buhay!

Mga Muffin na may Tsokolate at Kahel

Gusto mo bang gumawa ng masarap, malambot, at mabangong orange-chocolate muffins? Ilang simpleng sangkap lang, 40 minuto lang, at handa na ang mga masasarap na muffin na ito! Dagdag pa rito, ang mga muffin na ito ay magandang tingnan—ang marbled top ay mukhang nakakaakit at nakakatakam.

Mga sangkap

  • Harina - 210 g
  • Itlog - 1 piraso
  • Asukal - 120 g
  • Langis ng mirasol - 120 ml
  • Gatas - 120 ml
  • Katas ng kahel - 120 ml
  • Baking powder - 1 kutsarita.
  • Asin - 1/2 kutsarita.
  • Ang balat ng dalawang dalandan
  • Vanillin - 1/3 kutsarita.
  • Tsokolate - 30 gramo
  • Mga piraso ng tsokolate - ayon sa panlasa

Oras ng pagluluto: 40-60 minuto

Mga Serving: 12 piraso

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Paghaluin ang harina sa zest, idagdag ang baking powder at asin. Haluin.

Resipi - Mga Muffin na may Tsokolate at Kahel - Hakbang 1

Hakbang 2

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang asukal at itlog. Haluin.

Resipi - Chocolate Orange Muffins - Hakbang 2

Hakbang 3

Magdagdag ng banilya.

Resipi - Chocolate Orange Muffins - Hakbang 3

Hakbang 4

Ibuhos ang langis ng mirasol.

Resipi - Chocolate Orange Muffins - Hakbang 4

Hakbang 5

Magdagdag ng katas ng kahel.

Resipi - Chocolate Orange Muffins - Hakbang 5

Hakbang 6

Ibuhos ang gatas. Haluin muli.

Hakbang 7

Idagdag ang pinaghalong tuyong sangkap at haluin muli.

Hakbang 8

Hatiin ang masa sa dalawang bahagi. Idagdag ang tinunaw na tsokolate sa isa at ang tinadtad na tsokolate sa isa pa.

Hakbang 9

Punuin ang mga hulmahan. Kutsarahin ang batter nang baha-bahagi: una ay isang kutsarang manipis na batter, pagkatapos ay kaunting chocolate batter, pagkatapos ay mas manipis na batter, at pagkatapos ay isa pang kutsarang chocolate batter. Gamit ang isang tusok na kahoy, dahan-dahang haluin ang batter sa hulmahan.

Hakbang 10

Punuin ang lahat ng hulmahan. Ihurno sa 180 degrees Celsius sa loob ng 17-20 minuto.

Mabangong muffin na may orange juice at zest

Kung naghahanap ka ng pangmeryenda para sa iyong pamilya, subukan mong gawin ang mga mababangong muffin na ito. Malambot ang mga ito at may kaaya-ayang kulay kahel at lasa. Hindi ito gaanong matagal gawin, at kahit ang isang baguhang kusinero ay kayang-kaya ang recipe. Maaari mo ring isali ang iyong mga anak sa proseso ng pagluluto; magugustuhan nila ang paggawa ng mga masasarap na muffin na ito nang sama-sama.

Mga sangkap

  • Harina - 150 g
  • Mantikilya - 100 g
  • Asukal - 100 g
  • Mga itlog - 2 piraso.
  • Baking powder - 1 kutsarita.
  • Kahel - 1 piraso
  • Asin - isang kurot

Oras ng pagluluto: 40-60 minuto

Mga Serving: 11 piraso

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Maglagay ng malambot na mantikilya sa isang mangkok.

Recipe - Mga Muffin na may Orange Juice at Zest Flavor - Hakbang 1

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal, vanilla sugar at isang kurot ng asin.

Recipe - Orange Juice at Zest Muffins - Hakbang 2

Hakbang 3

Haluin gamit ang mixer hanggang sa pumuti.

Hakbang 4

Talunin ang mga itlog (sa temperatura ng silid) nang paisa-isa, habang hinahalo nang mabuti sa bawat pagkakataon.

Recipe - Orange Muffins na may Orange Juice at Zest - Hakbang 4

Hakbang 5

Hiwain ang dalandan sa kalahati. Kudkuran ang balat sa pinong kudkuran upang makuha ang balat (kurdurin lamang ang bahagi ng dalandan).

Recipe - Orange Muffins na may Orange Juice at Zest - Hakbang 5

Hakbang 6

Idagdag ang sarap.

Recipe - Mga Muffin na may Orange Juice at Zest Flavor - Hakbang 6

Hakbang 7

Pigain ang katas ng kalahating dalandan.

Recipe - Orange Muffins na may Orange Juice at Zest - Hakbang 7

Hakbang 8

Paghaluin ang harina sa baking powder at salain sa masa. Masahin ang masa.

Hakbang 9

Punuin ang mga hulmahan ng masa. Ihurno sa 180 degrees nang halos kalahating oras.

Recipe - Orange Muffins na may Orange Juice at Zest - Hakbang 9

Hakbang 10

Handa na ang masasarap na orange muffins!

Recipe - Orange Muffins na may Orange Juice at Zest - Hakbang 10

Mga Muffin na may Karot na Kahel

Gumawa tayo ng mabango, masarap, at masustansyang muffin. Naglalaman ang mga ito ng orange juice at zest, pati na rin ng carrots. Iminumungkahi ko rin na palamutian ang mga ito ng coconut streusel. Ang mga cupcake na ito ay hindi lamang masarap, kundi elegante at kaakit-akit din ang hitsura. Maaari itong ihain hindi lamang para sa isang evening tea kasama ang pamilya, kundi pati na rin bilang isang panghimagas para sa isang hapag-kainan sa holiday.

Mga sangkap

  • Harina - 150 g
  • Itlog - 1 piraso
  • Langis ng mirasol - 75 ml
  • Gatas o low-fat cream - 50 ml
  • Asukal - 70-80 g
  • Kahel - kalahati
  • Mga Karot (maliit) - 1 piraso.
  • Baking powder - 1 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 40-60 minuto

Mga Serving: 8 piraso

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Kinokolekta namin ang lahat ng kinakailangang sangkap.

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 1

Hakbang 2

Salain ang harina na may baking powder sa isang malalim na mangkok.

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 2

Hakbang 3

Magdagdag ng asukal.

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 3

Hakbang 4

Itabi ang mga tuyong sangkap. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang gatas, itlog, at langis ng mirasol. Haluin.

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 4

Hakbang 5

Magdagdag ng mga likidong sangkap sa mga tuyong sangkap.

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 5

Hakbang 6

Magdagdag ng mga karot, gadgad sa isang pinong kudkuran.

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 6

Hakbang 7

Kudkurin ang balat ng orange sa masa.

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 7

Hakbang 8

Pigain ang katas ng kahel.

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 8

Hakbang 9

Haluin gamit ang isang panghalo.

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 9

Hakbang 10

Ihanda ang streusel. Paghaluin ang asukal, mga tipak ng niyog, at malamig na mantikilya. Salain ang harina. Kuskusin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang mga mumo.

Hakbang 11

Ilipat ang masa sa mga molde. Punuin ang mga ito ng 2/3. Budburan ng streusel. Ihurno sa 180 degrees Celsius sa loob ng halos kalahating oras.

Hakbang 12

Handa na para sa tsaa ang mga pinalamig na muffin. Enjoy!

Recipe - Carrot Orange Muffins - Hakbang 12

Umaasa ako na ang mga recipe na itinatampok sa artikulong ito ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong cookbook. Siguraduhing bigyan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng mga mabangong orange muffin na ito. Inaasahan ko ang mga resulta ng iyong mga eksperimento sa pagluluto sa mga komento!