Ang mga condensed milk muffin ay isang masarap, malambot, at matamis na lutong-bahay na panghimagas na nangangailangan ng kaunting sangkap at oras upang ihanda. Madaling mabibili ang condensed milk sa anumang grocery store. Mayroon ding mga vegan na pagpipilian, kaya ang mga muffin na ito ay isang panghimagas para sa lahat. Maaari ring gawin ang condensed milk sa bahay—hindi lamang ito masarap, kundi natural din.

Tunay na mahilig sa mga muffin na ito ang mga bata. Gayunpaman, nasisiyahan din ang mga matatanda sa mga ito. Perpekto ang mga ito sa tsaa, kape, o tsokolate. Maaari itong gawin para sa almusal o para sa isang maligayang piging. Pareho itong masarap mainit o malamig.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga muffin na may pinakuluang gatas na kondensada

Kaunting pagsisikap, pinakamataas na kasiyahan—iyan ang sikreto sa perpektong condensed milk muffins. Ang palaman ay ginagawang masarap at mabango ang pastry. Ang kombinasyon ng masa at masaganang palaman ay ginagawang busog ang muffins. Siguraduhin lamang na huwag masyadong madala sa marangyang panghimagas na ito.
Nutrisyonal na halaga bawat serving
348 kcal
  • Mga protina: 4.7 gramo
  • Mga Taba: 16.8 gramo
  • Mga Karbohaydreyt: 44.9 gramo
*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap
  • Kabuuang oras:
  • Pagiging kumplikado:
    Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
  • Bilang ng mga serving: 12

Mga sangkap

Mga Serving
  • Itlog C1
    2 mga piraso
  • Gatas
    100 ml
  • Harina
    200 G
  • Asukal
    100 G
  • Mantikilya
    100 G
  • Powder ng pagbe-bake
    1 kutsarita
  • Pinakuluang gatas na kondensada
    tikman

Paghahanda

Hakbang 1
Mga muffin na may pinakuluang condensed milk recipe - hakbang 1

Ilagay ang mantikilya sa temperatura ng silid sa isang mangkok.

Hakbang 2
Mga muffin na may pinakuluang condensed milk recipe - hakbang 2

Magdagdag ng asukal. Haluin gamit ang mixer hanggang sa maging makinis.

Hakbang 3
Mga muffin na may pinakuluang condensed milk recipe - hakbang 3

Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa.

Hakbang 4
Mga muffin na may pinakuluang condensed milk recipe - hakbang 4

Ibuhos ang gatas. Haluing mabuti.

Hakbang 5
Mga muffin na may pinakuluang condensed milk recipe - hakbang 5

Idagdag ang baking powder sa sinalang harina. Haluin. Ibuhos ang harina sa pinaghalong sangkap. Haluin hanggang sa lumapot ang masa.

Hakbang 6
Mga muffin na may pinakuluang condensed milk recipe - hakbang 6

Ilagay ang mga paper cupcake liner sa isang metal muffin tin.

Hakbang 7
Mga muffin na may pinakuluang condensed milk recipe - hakbang 7

Lagyan ng muffin batter ang muffin batter. Gumawa ng maliit na uka sa batter. Ilagay ang pinakuluang condensed milk sa uka. Lagyan ng isa pang patong ng batter ang condensed milk.

Hakbang 8
Mga muffin na may pinakuluang condensed milk recipe - hakbang 8

Ilagay sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 15 minuto. Suriin kung luto na gamit ang toothpick.

Hakbang 9
Mga muffin na may pinakuluang condensed milk recipe - hakbang 9

Hayaang lumamig ang natapos na muffin. Tapos na!

Recipe para sa chocolate muffins na may pinakuluang condensed milk sa loob

Ano pa ba ang mas sasarap pa sa mga muffin na may condensed milk sa loob? Mga chocolate muffin lang na may condensed milk. Hindi lang sila napakasarap, kundi napakabango rin. Ang masaganang lasa ng masa na sinamahan ng matamis na palaman ay perpektong bumabalot sa iyong panlasa.

Mga sangkap

  • Mga itlog - 2 piraso.
  • Gatas – 200 ml
  • Asukal – 100 g
  • Harina – 250 g
  • Langis ng gulay – 100 ml
  • Kakaw – 40 g
  • Pampaalsa – 10 g
  • Pinakuluang gatas na may kondensada – 100 g

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Serving: 12 piraso

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Pagsamahin ang mga tuyong sangkap (cocoa, harina, baking powder). Haluin.

Mga Muffin na Tsokolate na may Pinakuluang Gatas na Kondensada - Hakbang 1

Hakbang 2

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga itlog at asukal. Haluin.

Mga Muffin na Tsokolate na may Pinakuluang Gatas na Kondensada - Hakbang 2

Hakbang 3

Ibuhos ang mantika at gatas sa pinaghalong itlog. Haluin.

Mga Muffin na Tsokolate na may Pinakuluang Gatas na Kondensada - Hakbang 3

Hakbang 4

Pagsamahin ang mga tuyong at basang sangkap. Masahin nang mabuti ang masa.

Mga Muffin na Tsokolate na may Pinakuluang Gatas na Kondensada - Hakbang 4

Hakbang 5

Ilagay ang masa sa isang baking dish na 1/3 ang puno. Ikalat ang palaman sa ibabaw. Takpan ang condensed milk ng manipis na patong ng masa. Pakinisin ang ibabaw.

Mga Muffin na Tsokolate na may Pinakuluang Gatas na Kondensada - Hakbang 5

Hakbang 6

Ilagay sa preheated oven sa 180 degrees Celsius sa loob ng 20 minuto. Handa na ang chocolate muffins.

Mga Muffin na Tsokolate na may Pinakuluang Gatas na Kondensada - Hakbang 6

Mga muffin ng Barney na may condensed milk

Gustung-gusto ng mga bata at matatanda ang pinong Barney sponge cake, na hugis isang cute na maliit na oso. Literal na natutunaw ang masa nito sa bibig, at ang palaman ay nag-iiwan ng kaaya-ayang creamy aftertaste. Ang Barney-themed muffin variation na ito ay tiyak na hindi nababawasan ang sarap sa lasa, aroma, at tekstura, kaya paborito ito ng lahat.

Mga sangkap

  • Mga itlog - 3 piraso.
  • Asukal – 50 g
  • Harina – 180 g
  • Mantikilya – 100 g
  • Kulay-gatas – 2 kutsara. l.
  • Baking powder – 2 kutsarita
  • Asukal na banilya – 1 kutsarita.
  • Pinakuluang gatas na may kondensada – ayon sa panlasa

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Serving: 12 piraso

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Idagdag ang regular na asukal at vanilla sugar. Talunin gamit ang mixer o whisk.

Resipi - Barney Muffins na may Condensed Milk - Hakbang 1

Hakbang 2

Tunawin ang mantikilya sa microwave o sa double boiler. Ibuhos ito sa pinaghalong itlog.

Resipi - Barney Muffins na may Condensed Milk - Hakbang 2

Hakbang 3

Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo.

Resipi - Barney Muffins na may Condensed Milk - Hakbang 3

Hakbang 4

Pagsamahin ang sinalang harina at baking powder. Idagdag sa mga basang sangkap.

Resipi - Barney Muffins na may Condensed Milk - Hakbang 4

Hakbang 5

Ilagay ang masa sa mga hulmahan. Gumawa ng maliit na butas sa masa at idagdag ang pinakuluang gatas na kondensada. Maglagay ng karagdagang patong ng masa sa ibabaw.

Resipi - Barney Muffins na may Condensed Milk - Hakbang 5

Hakbang 6

Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 15-20 minuto.

Resipi - Barney Muffins na may Condensed Milk - Hakbang 6-

Hakbang 7

Handa na ang mga muffin. Bon appétit!

Resipi - Barney Muffins na may Condensed Milk - Hakbang 7-

Kung hindi mo pa nasubukan ang condensed milk bilang palaman, siguraduhing magmadali sa kusina at bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng ilang masasarap na inihurnong pagkain.

Video: Mga Muffin na may Kondensada at Gatas sa mga Molde na Silicone

Madaling mahanap ang perpektong recipe ng muffin – napakaraming uri online, na iniaalok ng mga pastry chef, maybahay, at mahilig sa pagbe-bake. May nakita akong mabilis at madaling recipe para sa masasarap na muffin na may condensed milk sa YouTube. Nagustuhan ko ang channel na "Home is Tastier" dahil sa mga madaling ma-access at detalyadong video nito tungkol sa mga homemade sweets. Ganito talaga ang recipe ng muffin na ito.

Inilalarawan ng food blogger na si Tatyana Yakimova ang bawat hakbang, literal na gramo por gramo at galaw, upang matiyak ang perpektong mga inihurnong pagkain. Ibinahagi niya ang mga sikreto at life hacks para sa isang kamangha-manghang pagbe-bake na kayang matutunan kahit ng isang bata.