Semolina at kefir ang maaari mong gamitin para sa paggawa ng masarap na muffins.
Nilalaman
Ang mga semolina muffin, o simpleng manniki, ay ang pinaka-pinong inihurnong mga paninda na kasama rin sa diyeta. Ang mga muffin na ito ay perpekto para sa maliliit na bata at matatanda, na ang mga diyeta ay napakahigpit at hindi kasama ang mga produktong mabibigat na harina. Ang muffin na inihurno gamit ang semolina at kefir ay maaaring ihain sa isang maligayang hapag para sa mga kaibigan at pamilya.
Mga benepisyo at baryasyon ng manna pudding
Ang panghimagas na ito, na gawa sa semolina at kefir, ay napakadaling ihanda. Kakaunti lang ang sangkap na kailangan nito, kaya mas madali rin itong matunaw ng katawan. Kilala ang semolina bilang mas magaan na sangkap sa pagluluto kaysa sa harina, kaya mas magaan at malambot ang masa. Mahalagang tandaan na ayaw ng semolina sa mataas na temperatura at dapat itong ihurno sa 160-170 degrees Celsius.
Minsan ay kasama ang harina sa mga recipe. Ginagamit ito sa halos pantay na proporsyon kasama ng mga butil. Para mas lalong maanghang ang recipe ng mannik, maaari kang magdagdag ng pinatuyong mga aprikot, prun, tinadtad na mani, o pasas. At para sa mga mahilig sa prutas, may mga fruit at citrus muffin. Para sa una, maaari kang gumamit ng kahit anong prutas, na pinakamahusay na hiwain at idagdag sa batter. Gayunpaman, para sa recipe ng citrus dessert, kakailanganin mo ang pulp at zest, na hinalo.
Maaari mo rin itong i-bake gamit ang sour cream, ibig sabihin ay hindi mo na kakailanganin ng mantikilya o margarina. Gayunpaman, kung nagawa mo na ang masa nang walang mantikilya, kakailanganin mong ibabad ito sa sour cream o syrup pagkatapos i-bake upang mabigyan ito ng malambot na tekstura.
Palamutihan ang natapos na ulam gamit ang powdered sugar, tsokolate, o meringue frosting. Sa huling kaso, maaari kang magdagdag ng mga sariwang berry o mga espesyal na dekorasyon sa cake.
Isang simpleng recipe para sa manna cake
Ito ang pinakasimpleng kefir muffin, madaling gawin at masarap kainin. Kakailanganin mo ng bilog na springform pan o isang espesyal na silicone muffin mold.
Mga Sangkap: 300 g semolina, 2 itlog, 375 ml kefir, 100 g mantikilya, isang kurot ng asin, 140-150 g asukal.
Paano lutuin:
- Paghaluin ang kefir, asin at semolina sa isang mangkok hanggang sa makinis at iwanan ng kalahating oras.
- Samantala, talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang whisk.
- Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
- Pagsamahin ang lahat at ihalo.
- Lagyan ng mantika ang kawali at ibuhos ang masa dito.
- Ilagay sa oven na pinainit sa 160 degrees at maghurno ng isang oras (50-60 minuto).
- Kung gusto mo ng golden brown na crust, maaari mong itakda ang temperatura sa humigit-kumulang 200 degrees para sa huling 5-10 minuto ng pagbe-bake.
Kung naghahanap ka ng maghurno ng isang bagay na napaka-malusog at masustansya, ang kefir cake ay isang magandang pagpipilian. Huwag palampasin ang masarap at natutunaw sa iyong bibig na panghimagas na ito.
