7 Pinakamahusay na Mga Recipe para sa Pagbabad ng Cake: Orange, Milk, Berry, Cognac, at Iba Pa

Ginagamit ang mga syrup at frosting upang gawing mas matamis, mas mamasa-masa, at mas malinamnam ang mga cupcake at muffin. Kung mahilig ka sa mga mamasa-masang inihurnong pagkain, siguraduhing gumamit ng frosting para sa iyong mga cupcake. Tutulungan kitang makahanap ng recipe para dito.

Ngayon ay ipakikilala ko sa inyo ang pinakamagagandang opsyon. Ituturo sa inyo ng artikulong ito kung paano gumawa ng orange, cognac, at vanilla syrups, pati na rin ang mga syrup na gawa sa gatas, berries, at condensed milk. Piliin ang recipe batay sa iyong ninanais na resulta at sa iyong panlasa!

Magbabad ng gatas para sa cake

Ang gatas at asukal ay isang kahanga-hangang kombinasyon para sa paglikha ng isang mabango at matamis na syrup na may banayad na lasa ng gatas. Ang syrup na ito ay isang magandang pandagdag sa anumang cupcake at tiyak na ikatutuwa ng lahat ng mahilig sa malambot at mamasa-masang inihurnong pagkain. Siguraduhing subukan ang milk syrup na ito; siguradong masisiyahan ka.

Mga sangkap

• Gatas - 300 ml
• Asukal - 100 g
• katas ng vanilla (anumang iba pang pampalasa) - 1/4 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 10-15 minuto

Mga Serving: 1

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng mga sangkap.

Hakbang 2

Sa isang kaserola, pagsamahin ang asukal at pampalasa.

Huwag gumamit ng lemon o orange juice bilang pampalasa sa pagbababad ng gatas. Kung hindi, mamumuo ang gatas kapag initin.

Hakbang 3

Magdagdag ng gatas.

Hakbang 4

Ilagay sa kalan at pakuluan. Dapat matunaw nang tuluyan ang asukal.

Hakbang 5

Palamigin ang inihandang syrup at gamitin ito upang ibabad ang cake.

Cognac syrup para sa pagbabad

Ang syrup na ito ay napakabango, na nagbibigay ng kaaya-ayang lasa at kinakailangang kahalumigmigan sa mga inihurnong pagkain. Isa sa mga pangunahing sangkap sa pagbababad na ito ay cognac, kaya ang pagpili nito ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Dahil ang alkohol sa resipe na ito ay hindi pinainit, hindi inirerekomenda para sa mga bata na kumain ng mga inihurnong pagkain na binabad sa ganitong paraan. Medyo simple lang ang paggawa ng cognac syrup, kaya siguraduhing subukan ito!

Mga sangkap

• Asukal - 260 g
• Tubig - 250 g
• Cognac - 25 g
• Banilin - 1 g

Oras ng pagluluto: 20 minuto at dagdag na oras para lumamig ang syrup

Mga Serving: 1

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ibuhos ang asukal sa isang malalim na lalagyan na hindi tinatablan ng init.

Hakbang 2

Magdagdag ng tubig.

Hakbang 3

Pakuluan, habang patuloy na hinahalo. Lutuin ng 1-2 minuto. Itabi upang lumamig nang lubusan.

Hakbang 4

Pagsamahin ang cognac at vanillin.

Hakbang 5

Kapag lumamig na ang syrup sa temperatura ng silid, pagsamahin ito sa cognac.

Hakbang 6

Handa na ang cognac syrup para sa pagbababad ng cake!

Berry frosting para sa mga muffin at cupcake

Ang berry vinaigrette ay isang maraming gamit na opsyon na nagdaragdag ng kaunting kulang na moisture sa mga inihurnong pagkain at maaari ring gamitin bilang palaman. Maaari itong gawin gamit ang iba't ibang uri ng berry: raspberry, blackberry, strawberry, at cherries. Iminumungkahi kong gumawa ng cherry version. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa anumang berry, gamit ang parehong proporsyon.

Mga sangkap

• Mga seresa - 75 g
• Tubig - 75 gramo
• Asukal - 150 g

Oras ng pagluluto: 15-20 minuto

Mga Serving: 1

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng mga sangkap.

Hakbang 2

Ilagay ang mga cherry sa isang kasirola.

Hakbang 3

Ibuhos ang tubig.

Hakbang 4

Magdagdag ng asukal.

Hakbang 5

Habang patuloy na hinahalo, initin sa katamtamang apoy hanggang sa matunaw ang asukal. Ibuhos ang natapos na syrup sa isang hiwalay na lalagyan at hayaang lumamig.

Pagpapabinhi ng condensed milk

Mabilis at madali kang makakagawa ng masarap na glaze ng keyk gamit ang condensed milk. Gagawin nitong mamasa-masa at mabango ang mga inihurnong pagkain, na may kaaya-ayang lasang gatas. Para sa mas maanghang na lasa, iminumungkahi kong magdagdag ng kaunting cognac. Huwag mag-alala, ang alkohol ay sisinga habang inibe-bake, na mag-iiwan ng kakaibang aroma.

Mga sangkap

• Gatas na pinalapot - 380 g
• Tubig - 200 gramo
• Cognac - 15 g

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga Serving: 1

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ihanda ang mga sangkap. Pakuluan ang tubig at gamitin itong mainit.

Hakbang 2

Ibuhos ang cognac sa isang lalagyan na may mainit na tubig.

Hakbang 3

Haluin nang kaunti.

Hakbang 4

Ibuhos ang tubig at cognac sa condensed milk.

Hakbang 5

Haluing mabuti hanggang sa maghalo ang lahat ng sangkap.

Hakbang 6

Handa na ang impregnation ng condensed milk.

Vanilla syrup para sa pagbababad

Nag-aalok ako ng isa pang medyo simple at abot-kayang syrup para sa pagbababad ng iyong mga lutong-bahay na inihurno. Madali lang itong gawin. Kung mahilig kang mag-adventure, maaari mong palitan ang vanilla ng cognac, liqueur, kape, o anumang iba pang pampalasa.

Mga sangkap

• Asukal - 100 g
• Tubig - 100 gramo
• Asukal na banilya - 1 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 10-15 minuto

Mga Serving: 1

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ibuhos ang asukal sa isang kaserola.

Hakbang 2

Ibuhos ang tubig.

Hakbang 3

Ilagay sa mataas na apoy. Haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal (huwag pakuluan).

Hakbang 4

Hayaang lumamig ang syrup sa 37-40 degrees Celsius. Magdagdag ng vanilla sugar.

Hakbang 5

Haluin hanggang matunaw ang asukal na vanilla. Salain kung kinakailangan.

Ang isang perpektong napili at maayos na inihandang frosting ay isang mahalagang bahagi ng isang masarap, mabango, at malambot na keyk. Aling bersyon ang pinakanagustuhan mo? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento.

Video — Orange Syrup para sa Pagbabad: Recipe mula sa "In Anastasia's Kitchen"

Kung naghahanap ka ng syrup na hindi lamang magbabad sa iyong keyk kundi magdaragdag din ng kaaya-ayang lasa at aroma, subukan ang resipe na ito. Masarap ang orange syrup na ito. Mayroon lamang itong tatlong sangkap at wala pang sampung minuto ang paghahanda.

Sa resipe na ito sa bidyo, ipinaliwanag at ipinapakita ng awtor ang buong proseso ng paggawa ng orange syrup nang detalyado. Kaya naman, kahit ang mga baguhang kusinero ay madali itong ihanda. Siguraduhing subukan mong gawin ang syrup na ito para sa iyong paboritong cupcake.