Isang simpleng recipe ng muffin: niluto sa slow cooker
Nilalaman
Maraming bentahe ang mga multi-cooker muffin: mas madali itong ihanda, mas kaunting oras ang kailangan, magaan at malambot ang masa, at mas masustansya rin ang mga ito kaysa sa mga inihurno sa oven. At ikalulugod naming sabihin sa iyo kung paano lutuin ang mga ito.
Bersyon ng tsokolate
Kaya, para makagawa ng chocolate muffins sa isang slow cooker, kakailanganin namin:
- 3 puti ng itlog;
- Kalahating baso ng asukal;
- Isang kurot ng vanillin;
- Kalahating baso ng harina;
- Isang kurot ng asin;
- 1 kutsarang kakaw.
Una, kailangan nating "ihiwalay" ang mga itlog. Kung nailagay mo na ang mga puti sa refrigerator, ayos lang. Kung wala pa, kailangan mong ihiwalay ang mga ito sa mga pula ng itlog. Sasabihin ko agad na pinakamahusay na kunin ang mga itlog diretso sa refrigerator at gamitin agad: mas madali itong gamitin sa ganitong paraan. Kaya, pinaghiwalay na natin ang mga puti. Ngayon, kumuha ng mixer at simulang batihin ang mga ito sa mababang bilis, dagdagan ng kaunting asin. Kapag pumuti na ang mga puti, dahan-dahang ihalo ang asukal, habang patuloy na binabati sa mataas na bilis. Maaari mo ring gamitin ang pinakamataas na bilis. Dapat ay mayroon kang matigas at siksik na puting taluktok. Itabi ang mga ito habang sinasala mo ang mga ito.
Sinasala natin ang lahat ng tuyong sangkap: harina, kakaw, at banilya. Ang pagsasala ay magbibigay sa iyong masa ng napakagaang tekstura, dahil ang mga tuyong sangkap ay mahusay na nasusuplayan ng oksiheno. Kapag nasala na ang lahat, hinahalo natin ang mga tuyong sangkap, at pagkatapos ay inihahalo ang harina, kakaw, at banilya sa hinalong puti ng itlog. Gawin ito nang maingat, upang hindi masira ang gaan ng puti ng itlog.
Kaya, handa na ang ating batter para sa karagdagang pagproseso. Kunin ang mga muffin tin at ibuhos ito. Lagyan ang mga ito nang mga kalahati, dahil malaki ang aalsa ng mga muffin sa slow cooker. Itakda ang slow cooker sa "Bake" setting. Ang oras ng pagluluto ay mag-iiba depende sa modelo ng iyong "miracle pot." Sa karaniwan, ito ay 40 minuto. Gayunpaman, pinakamahusay na suriin ang pagkaluto ng mga muffin gamit ang toothpick na gawa sa kahoy pagkatapos ng kalahating oras.
Iyan na: handa nang kainin ang mga muffin. Ihain na ang panghimagas na ito. Ginagawang masarap at, higit sa lahat, mababa sa calorie ang aming mga lutong-bahay na inihurno gamit ang resipe na ito.
Magandang gana!
