Marahil ang pinakapaborito at may-katuturang recipe ng cake ngayon ay ang tradisyonal na poppy seed cake. Ito ay kaaya-aya at madaling ihanda, anuman ang panahon, ang iyong lugar ng paninirahan o kalooban, ito ay palaging magiging malambot, masarap at malambot.

Ang resipe ng napakasarap na pagkain na ito ay may iba't ibang lasa, kabilang ang klasiko, lemon, orange, at marami pang iba. Ang poppy seed cake ay maaaring i-bake sa oven, sa bread machine, o sa slow cooker. Ngayon, susuriin natin ang ilang mga resipe at pamamaraan para sa paghahanda ng paboritong panghimagas na ito.

Cake na gawa sa buto ng poppy sa oven

Keyk na may Buto ng Poppy 2

Napakasimple ng resipe na ito at aabutin lamang ng kalahating oras kung ihahanda nang tama at susundin ang mga tagubilin. Ang panghimagas ay magiging malambot, malambot, at mahangin. Ang sikreto sa madaling gawin na pastry na ito ay mas maaga mong ihurno ang poppy seed cake, o sa halip ay ang masa, mas magiging malambot at mahangin ito.

Una, painitin ang oven sa 180 degrees Celsius. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

  • Dalawang katamtamang laki ng itlog ng manok
  • Kalahating kilo ng harina (2 tasa ng 250 g)
  • Isang baso ng puting asukal
  • 125 g ng langis ng mirasol, walang amoy
  • 125 g ng gatas
  • 6 na kutsara ng buto ng poppy
  • Vanillin at baking powder

Una, batihin ang mga itlog, unti-unting idagdag ang asukal nang paunti-unti. Maaari mo itong batihin gamit ang kamay o gamit ang mixer. Sunod, idagdag ang mantika, gatas, kaunting asin, at vanilla. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga buto ng poppy sa harina at baking powder. Haluing mabuti ang lahat: ang pinaghalong itlog, mga buto ng poppy, at harina, pagkatapos ay ilagay ang masa sa kawali. Lagyan ng mantika ang kawali at budburan ito ng harina bago ito ihalo.

Ilagay sa oven sa loob ng 30-45 minuto, depende sa kawali. Kapag naluto na ang gitna, alisin. Palamigin bago ihain at budburan ng powdered sugar. Iyon lang! Isang simple at madaling recipe na dapat tandaan ng bawat maybahay.

Cupcake sa isang mabagal na kusinilya

Keyk na gawa sa buto ng poppy 3

Para sa mga walang oven o mas gustong magluto sa slow cooker, may isa pang madali at masarap na recipe. Para gawin ang poppy seed cake na ito, kakailanganin mo:

  • Isang baso ng puting asukal
  • Tatlong katamtamang laki ng itlog ng manok
  • 150 g ng masarap na mantikilya
  • 50-100 gramo ng poppy seeds (depende sa kung gaano karami ang gusto ng pamilya)
  • Ripper
  • Isang baso ng harina ng trigo
  • Opsyonal: dalawang kutsarang blueberry (cherry, strawberry) jam

Bago lutuin, alisin ang mantikilya mula sa refrigerator upang lumambot nang bahagya. Samantala, batihin nang mabuti ang mga itlog at asukal. Idagdag ang pinalambot na mantikilya at patuloy na batihin hanggang sa lumapot at malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga buto ng poppy, batihin muli nang mabuti. Magdagdag ng dalawang kutsarang jam; kailangan itong bahagyang kulayan ang masa at magbigay ng matamis at maasim na aroma. Ang recipe ay nangangailangan ng jam, ngunit kung hindi ka mahilig dito, maaari mo itong alisin. Sa ganitong paraan, ang iyong poppy seed cake ay magiging ginintuang kayumanggi at may lasa ng mga buto ng poppy at tinapay.

Ilagay ang timpla sa mangkok ng multicooker at lutuin ng mga 65 minuto sa baking setting. Kapag luto na, alisin ang keyk, hayaang lumamig, at palamutian ng powdered sugar.

Poppy seed cake sa isang bread machine

Keyk na gawa sa buto ng poppy 4

Gagawa tayo ng poppy seed cake na may lemon juice sa isang bread machine. Hindi ito magkakaroon ng kitang-kitang lasa ng lemon, ngunit ang citrus note ay magdaragdag ng kakaibang dating sa resipe na ito. Kaya, para gawin ang dessert na ito, kakailanganin natin:

  • Isang baso ng harina
  • Kalahating baso ng asukal
  • Dalawang katamtamang laki ng itlog ng manok
  • Kalahating kutsarita ng baking soda at asin
  • 25 ml ng suwero
  • 50 ml na langis ng gulay
  • 10 ml katas ng kalamansi
  • 50-100 gramo ng mga buto ng poppy

Kung nais, maaari mong palitan ng gatas ang whey, ngunit ang lasa ng keyk ay magiging ibang-iba. At ibang-iba ang resipe na iyan.

Una, salain ang harina, baking soda, at asin. Talunin ang mga itlog, mantikilya, juice, at whey sa isang mixer, dahan-dahang idagdag ang asukal. Ibuhos ang binating timpla sa harina, idagdag ang mga buto ng poppy, at haluing mabuti. Lagyan ng mantekilya ang bread machine pan at idagdag ang masa. Itakda ang baking mode sa nais na setting. Ang dessert ay bakein nang halos isang oras.

Bilang tuntunin, ang mga muffin na niluto sa slow cooker o bread machine ay may bahagyang kakaibang lasa kumpara sa mga inihurno sa oven. Mukhang mas malambot at mamasa-masa ang mga ito. Ngunit marami ang nakasalalay sa mismong appliance, pati na rin sa tamang proporsyon ng mga sangkap. Para sa pagbe-bake sa oven, ang recipe ay palaging simple at madali; ang mahalaga ay huwag itong lutuin nang sobra. Enjoy!

Video recipe para sa poppy cake