Malambot na muffin na may mga mani
Nilalaman
Marami sa atin ang hindi maisip ang buhay nang walang masasarap na cupcake, malambot na lugaw, o mga homemade pie. Ang pagbe-bake ang ating paborito, ang ating magaling, at ang pinakamasarap nating lutuin. Kaya, ngayon ay titingnan natin ang iba't ibang mga recipe para sa isang masarap na panghimagas tulad ng nut cake.
Walnut cake: dalawang recipe
Sa katunayan, magkakaiba ang recipe ng muffin ng bawat maybahay, at hindi lahat ay handang ibahagi ang sikreto ng pamilya sa paggawa ng kahanga-hangang panghimagas na ito. Para sa marami, ang pinakamasarap na muffin ay nananatiling nut muffin, na karaniwang gawa sa mga walnut. Tingnan natin ang ilang mga recipe.
Resipi #1. Tradisyonal na Nut Cake
Upang ihanda ang malambot at masarap na panghimagas na ito, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap, ang mga proporsyon nito ay dapat na mahigpit na sundin, kung hindi man ay maaaring hindi tumaas ang cake at "barado":
- 5 katamtamang laki ng itlog ng manok o 6 na maliliit
- 300 g ng masarap na mantikilya (sa kasong ito, huwag palitan ng margarina, kung hindi ay masisira ang lasa ng keyk)
- 300 g ng puting asukal, puwedeng gumamit ng brown sugar kung gusto mo
- Isang tasa ng tinadtad at toasted na mga walnut
- 500 g ng unang grado na harina ng trigo
- Kaunting balat ng orange, puwede na rin ang lemon
- Asukal na pulbos
Mabilis maluto ang walnut cake na ito, kaya puwede mo itong lutuin habang iniinit pa ang oven. Kaya, itakda ang temperatura ng oven sa 200°C.TUNGKOL SA Sa oven at simulan na. Para makagawa ng malambot at masarap na masa, batihin muna ang pinalamig na mga itlog hanggang sa dumoble ang laki nito. Sa isang hiwalay na mangkok, batihin ang mantikilya hanggang sa lumapot, maging mahangin, at malambot, pagkatapos ay pagsamahin ang dalawang binating sangkap at idagdag ang harina. Susunod, idagdag ang zest at mani. Masahin ang masa.
Budburan ng harina at mga walnut ang nais na kawali, pagkatapos ay ibuhos ang masa at ihurno sa oven hanggang maluto. Kung nais, maaari mong palamutian ang keyk ng pulbos na asukal, mani, o budburan ito ng tsokolate. Ang resipe na ito ay gumagawa ng malambot, malambot, at masarap na keyk na magiging tradisyonal na ulam sa maraming pagdiriwang ng pamilya.
Recipe #2. Sour Cream Cake na may mga Walnut
Para sa mga mas gusto ang mas makapal na masa, nag-aalok kami ng ibang recipe ng dessert dough – isa na gawa sa sour cream. Bukod pa rito, ang recipe na ito ay may kakaibang katangian: ang cake ay nananatiling sariwa at malambot sa loob ng ilang araw pagkatapos i-bake. Narito ang mga kakailanganin mo:
- 2 katamtamang laki ng itlog ng manok
- Isang baso ng kulay-gatas
- 100 g mantikilya
- 6 na kutsarang puno ng harina
- 150 gr. asukal na butil
- 50 g maitim na pasas
- 150 g walnuts, pinong tinadtad
- Vanillin, baking powder
Tunawin ang mantikilya at hayaang lumamig. Samantala, batihin ang mga itlog, asukal, at vanilla hanggang sa pumuti at lumambot. Ibuhos nang manipis ang pinalamig na mantikilya sa pinaghalong itlog. Idagdag ang sour cream at haluing mabuti. Idagdag ang mga pasas at mani. Susunod, pagsamahin ang harina at baking powder at idagdag sa masa. Haluing mabuti at ibuhos sa isang kawali na may harina.
Painitin ang oven sa 180TUNGKOL SA Inihurno namin ang keyk sa kawali. Handa na ito kapag naging maganda na ang kulay kayumanggi nito. Inaalis namin ito at hinahayaang lumamig. Alisin ito sa kawali at budburan ng pulbos na asukal.
Ang resipe na ito ay perpekto para sa sinumang gustong sorpresahin ang mga bisita at pasayahin ang kanilang pamilya gamit ang mga panghimagas na gawa sa walnut, na, nga pala, ay talagang masustansya at masarap. Maaari mong palamutihan ang walnut cake sa anumang paraan na gusto mo, dagdagan ng mga buto ng poppy o kaunting cocoa. Nasa iyo ang lahat. Ngunit kahit walang anumang karagdagang sangkap, ito ay talagang masarap, malambot, at malambot. Ito ay perpektong kasama ng tsaa o kape, iniinom mo man ito sa bahay, inihahain sa mesa, o dinadala sa trabaho.
