Recipe ng Matamis na Apple Muffins
Nilalaman
Gustung-gusto ng lahat ang masarap, malambot, at mabangong muffin. Lagi silang may kakaibang laman. Halimbawa, isang piraso ng tsokolate, isang maasim na berry, matamis at minatamis na prutas, o mga piraso ng sariwang prutas na pana-panahon. Sa tag-araw, gumagawa ang mga tao ng muffin gamit ang mga aprikot, seresa, peach, plum, at iba pang prutas na galing sa panahon, ngunit ang mga apple muffin ay maaaring gawin sa buong taon!
Ang mga mansanas ay isang mahusay na pinagmumulan ng mga bitamina A, C, at E, na mahalaga para sa wastong paggana ng katawan ng tao. Bukod pa rito, ang mga mansanas ay mahusay para sa pagsipsip ng iron mula sa iba pang mga pagkain. Sinasabi ng mga siyentipiko na ang regular na pagkonsumo ng mga mansanas ay maaaring maprotektahan laban sa mga nervous breakdown at mga sakit sa pag-iisip. Samakatuwid, ang mga inihurnong pagkain na gawa sa mansanas ay hindi lamang masarap kundi malusog din. At higit sa lahat, ang recipe para sa mga pastry na ito ay napakasimple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na talento o kasanayan.
Mga Muffin na may Apple Cinnamon
Ang kanela ay isang kahanga-hangang pampalasa na mahusay na ipinapares sa mga mansanas at mainam para idagdag sa mga apple muffin.Ang resipe na ito para sa muffin ay isa sa pinakasikat, dahil pinagsasama nito ang matamis at maasim na lasa ng tradisyonal na mansanas na may maanghang na oriental na nota ng mabangong kanela.
Ang kagandahan ng mga apple muffin ay ang prutas ay idinaragdag hindi lamang sa masa, kundi pati na rin sa loob ng pastry bilang palaman.
Mga sangkap para sa masa:
- harina ng trigo - 260 g
- itlog ng manok - 2 piraso
- gatas ng baka na puno ng taba - 1/2 tasa
- Mayo pulot - 1/4 tasa
- langis ng mirasol - 1/4 tasa
- pampaalsa
- berdeng mansanas - 4 na piraso
- asukal - 2 kutsara
- giniling na kanela - 1.5 kutsarita
- pulbos na asukal
Ang mga muffin ay tradisyonal na ginagawa gamit ang isang espesyal na paraan ng paghahalo ng mga sangkap. Ang resipe ng masa ay ang mga sumusunod: paghaluin ang harina, baking powder, 1 kutsarang asukal, at 1 kutsaritang kanela sa isang malalim na mangkok; batihin ang mga itlog, gatas, langis ng mirasol, at pulot gamit ang isang panghalo.
Pagsamahin ang basa at tuyong sangkap at haluin gamit ang isang kutsara. Gadgarin nang pino ang 2 mansanas at idagdag ang mga ito sa batter. Pagkatapos, gamit ang pastry bag o isang regular na kutsara, ibuhos ang batter sa mga muffin cup. Paghaluin ang 1 kutsarang asukal na may 0.5 kutsarita ng cinnamon. Samantala, hiwain ang natitirang 2 berdeng mansanas sa 2x2 cm na cubes at, isawsaw ang bawat isa sa pinaghalong asukal at cinnamon, ilagay ang mga ito sa gitna ng muffin. Maaari kang gumamit ng maraming palaman hangga't gusto mo; hindi nililimitahan ng recipe ang prosesong ito; sa katunayan, mas maraming prutas ang gagamitin mo, mas magiging makatas ang apple cinnamon muffin.
Ilagay ang mga puno na muffin tin sa oven sa loob ng 30 minuto. Dapat ay umalsa nang maayos ang batter at maging kayumanggi.
Mga Muffin na may Mansanas at Kalabasa
Ang mga berdeng mansanas ay magandang ipares sa maraming prutas at maging sa mga gulay. Ngunit ang isa sa mga pinaka-interesante at masaganang pares ay ang kahanga-hangang pares ng mansanas at kalabasa.
Mahirap palakihin ang mga benepisyo ng kalabasa. Naglalaman ito ng maraming bitamina: C, E, beta-carotene, PP, iron, copper, zinc, magnesium, at marami pang ibang kapaki-pakinabang na sangkap. Bukod pa rito, ang himalang gulay na ito ay itinuturing na isang gulay na pandiyeta. Samakatuwid, ang recipe para sa apple-pumpkin muffins ay dapat nasa cookbook ng bawat babae at babae.
Sa bersyong ito ng ulam, ang mansanas ay bahagi ng masa, at ang palaman ay makatas na kalabasa.
Mga sangkap para sa masa:
- sinalang harina ng trigo - 260 g
- makapal na krema - 200 ml
- asukal na butil - 100 g
- itlog ng manok - 2 piraso
- mantikilya - 100 g
- pampaalsa
- kanela - 1 kutsarita
- balat ng 1 dalandan
- mansanas - 3 piraso
- kalabasa - 200 g
Simple lang din ang recipe. Pagsamahin ang sinalang harina, kalahati ng asukal, baking powder, zest, at cinnamon sa isang malalim na mangkok. Hiwalay, sa isang malalim at tuyong mangkok, talunin ang mga itlog, dahan-dahang hinahalo ang cream. Tunawin ang mantikilya at idagdag ito sa pinaghalong cream at itlog. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, idagdag ang ginadgad na mansanas.
Hiwain ang kalabasa sa maliliit na piraso, pakuluan, at hayaang kumulo kasama ng asukal sa loob ng 15 minuto. Idiin ang batter sa mga inihandang muffin cup, maglagay ng ilang piraso ng kalabasa sa loob ng bawat muffin. I-bake sa preheated oven sa loob ng 30-35 minuto.
Mga muffin na mansanas at handa na ang kalabasa. Bon appétit!
