Masarap ang vanilla cake anumang oras ng taon. Anuman ang okasyon kung kailangan mo ng recipe na may magagandang larawan, ang simple ngunit abot-kayang recipe na ito para sa isang masarap na cupcake ay tiyak na magugustuhan ng lahat. Maaari kang gumawa ng kakaibang palaman, gumamit ng sarsa na nabibili sa tindahan, o ihain ang palaman bilang karagdagang sarsa sa isang simpleng vanilla cupcake, na magbibigay sa iyong mga bisita ng pagpipilian ng mga lasa.

Ano ang kailangan mo para makagawa ng vanilla cupcake?

Para makagawa ng mga masasarap na vanilla cupcake na tulad ng nasa larawan, kakailanganin mo ng magandang mood at pagnanais na mapasaya ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay. Ang dessert dough ay hindi nangangailangan ng imahinasyon o improvisasyon, kaya huwag itong lumabis, ngumiti lamang at makinig sa iyong paboritong musika:

  • inaalis namin ang mantikilya, walang asin, sariwa, hindi nagyelo;
  • kalahating baso ng asukal (150g);
  • mga itlog ng manok - 3 piraso;
  • harina ng trigo, mas mabuti na sinala ng 200g;
  • katas ng vanillin, asukal na banilya o mga kristal ng vanillin.

Para maiwasan ang pagkasira ng recipe, mahigpit na iwasan ang pagmamadali sa mga sangkap. Kung ang lahat ng sangkap ay nasa temperatura ng kuwarto, at ang harina ay sinala o inalog sa isang mangkok mula sa isang supot, ang batter ay magiging napakakinis kaya ang mga muffin ay magiging mas masarap kaysa sa mga galing sa panaderya.

Vanilla Cupcake 2

Kapag nahawakan nang tama, ang masa ng vanilla dessert cake ay magiging malambot at madaling umalsa, na magandang pupuno sa mga silicone molde.

Ang isang modernong recipe para sa vanilla cake sa isang slow cooker ay mukhang maganda kapwa sa mga larawan at sa mesa, ngunit mas kasiya-siya, kapag nasa mood ka at may libreng oras, na maghurno ng isang inihurnong pagkain, ang aroma nito ay gigising sa iyong pamilya sa Linggo ng umaga at pupunuin sila ng positibo sa buong araw.

Kaya, ipagpatuloy natin ang resipe. Ihanda ang mantikilya. Gawin itong makapal at kremoso sa temperatura ng silid. Haluin ang asukal hanggang sa mabuo ang malambot at matamis na krema. Unti-unting idagdag ang mga sariwang itlog nang paisa-isa, habang patuloy na hinahalo. Kapag tuluyan nang nawala ang mga itlog sa buttery cream, simulan ang pagdaragdag ng vanilla at, panghuli, idagdag ang harina, at mag-ingat na huwag itong magkumpol-kumpol. Kapag nabuo na ang isang makapal, masarap, at malambot na timpla sa ilalim ng iyong kutsara (o whisk), handa na ang iyong masa. Panahon na para ihanda ang iyong mga baking pan.

Ang mga baking pan ay napaka-kombenyente at praktikal. Bukod sa mga kulay na pang-pasko, tinitiyak din nito na hindi dumidikit ang mga cupcake. Ito ay dahil sa flexible na silicone at wastong pangangalaga. Kung lalagyan mo ng mantika ang mga silicone pan at budburan ng harina, mani, o breadcrumbs bago ibuhos ang batter, ang iyong vanilla cupcake ay palaging magiging mas masarap kaysa sa iyong mga kapitbahay.

Orihinal na recipe ng palaman

Vanilla Cupcake 3

Gusto mo bang magdagdag ng kakaibang lasa sa iyong mga cupcake? Kailangan mo ring gumawa ng palaman. Ano pa ang maaaring maging magandang palaman bukod sa mga handa nang matamis na sarsa?

Sa totoo lang, kahit ano pwede: prutas, berry, kahit gulay. Kung kukudkurin mo nang pino ang mga karot at iprito sa mantikilya na may asukal, magkakaroon ka ng caramel-carrot filling na masustansiya rin.

Maaari ka ring gumamit ng cream cheese na may mani o pasas para sa palaman. O kaya naman ay puwede ring gumamit ng cottage cheese na may caramel o condensed milk. Kung mahilig ka sa matamis, pagsamahin ang dalawang palaman na ito para makagawa ng isang napakagandang vanilla cake na may pinong cream cheese filling.

Kung magbabalat ka ng mga sariwang mansanas at ihahalo ang mga ito sa pulot at kaunting kanela, ang iyong mga vanilla cake ay magkakaroon ng mahiwagang aroma ng mga pista opisyal ng Pasko.

Ang isang masarap na vanilla cake na may kaunting pang-aakit ay maaaring i-bake para sa isang romantikong hapunan o bachelorette party sa pamamagitan ng pagbababad ng mga pasas sa isang shot ng rum na may dagdag na asukal.

Paano tama ang pagpuno ng vanilla cupcake?

Vanilla Cupcake 4

Idagdag ang palaman sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  1. Lagyan ng mantika ang hulmahan.
  2. Budburan ng napiling sangkap.
  3. Punuin ang kawali ng batter nang 1/3.
  4. Ilagay ang palaman.
  5. Takpan ang palaman gamit ang isang layer ng masa.

Bago ilagay ang mga vanilla cupcake sa oven, inirerekomenda ng recipe na painitin muna ang oven sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit). I-bake nang hindi hihigit sa 30 minuto. Huwag agad buksan ang oven; kailangan ng ilang oras, mga 15 minuto, para tumigas ang masa. Pagkatapos, suriin ang luto ng mga cupcake gamit ang tuhog o toothpick.

Isulat at tandaan ang kahanga-hangang resipe na ito. Ang pagiging simple at pinong lasa nito ay magliligtas sa iyo mula sa kakulangan ng mga matatamis sa mesa nang higit sa isang beses.

Video recipe para sa vanilla cupcake