Easter cake sa isang slow cooker – 7 pinakamahusay na mga recipe para sa holiday

Ayon sa kaugalian, ang mga Easter cake ay inihurno sa mga oven o bread machine. Ang pamamaraang ito ay tila pinaka-maaasahan, dahil nasubukan na ito sa paglipas ng panahon. Ngunit kung mayroon kang slow cooker sa bahay, sulit na samantalahin ang lahat ng mga bentahe nito. Halimbawa, maaari kang maghurno ng mga Easter cake dito.

Una, mabilis ito. Lalo na kapag may iba pang mga lutuing pang-holiday sa menu. Pangalawa, ang isang multicooker ay halos palaging handa kahit para sa mga pinaka-matapang na eksperimento. Ang pangunahing bagay ay ang malaman kung paano gamitin ang kagamitang ito sa kusina. Ang mga inihurnong pagkain na inihanda gamit ang home assistant na ito ay hindi makikilala sa mga minasa ng maasikasong kamay ng isang kusinero sa bahay. At ang oras na natitipid ay maaaring gugulin kasama ang pamilya.

Malambot na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga mani sa isang mabagal na kusinilya

Madali lang gumawa ng masarap at malambot na kulich para sa masayang kapaskuhan ng Pasko ng Pagkabuhay! Lalo na kung gagamit ka ng slow cooker. Makatipid nang ilang beses sa oras at makuha ang parehong hindi kapani-paniwalang lasa ng mga lutong-bahay na inihurno!

Mga sangkap

• Mga itlog - 3 piraso.
• Krema – 1 kutsara.
• Kulay-gatas – 50 g
• Harina – 650 g
• Asukal na butil – 300 g
• Mantikilya – 100 g
• Kahel – 1 piraso
• Vanillin - isang kurot
• Lebadura - 12 g
• Pasas – 150 g
• Mga mani – 70 g

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto

Mga Serving: 1 keyk ng Pasko ng Pagkabuhay

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ibuhos ang 2 kutsarang asukal sa bahagyang pinainit na cream.

Hakbang 2

Magdagdag ng 4 na kutsarang puno ng harina at instant yeast. Masahin ang brig. Takpan ng tuwalya o foil. Hayaang umalsa nang 30 minuto.

Hakbang 3

Gilingin ang mga mani. Ibuhos ang kumukulong tubig sa maliliit na pasas.

Hakbang 4

Ilagay ang sour cream at mantikilya sa temperatura ng silid sa tumaas na masa.

Hakbang 5

Ibuhos ang asukal na butil-butil.

Hakbang 6

Ibuhos ang mga itlog. Haluing mabuti.

Hakbang 7

Magdagdag ng orange zest at vanilla.

Hakbang 8

Idagdag ang sinalang harina nang baha-bahagi. Haluin ang timpla pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Haluin muna gamit ang panghalo, pagkatapos ay gamit ang kamay. Ilagay ang masa sa slow cooker para sa proofing. I-proofing sa 40 degrees Celsius sa loob ng 1 oras.

Hakbang 9

Ilagay ang namuong masa sa isang lugar na binalutan ng harina. Idagdag ang mga pasas at mani. Masahin ang masa nang hindi bababa sa 10 minuto.

Hakbang 10

Magdagdag ng 1-2 kutsarang langis ng mirasol. Masahin muli hanggang sa maging bola. Ilagay ang masa sa mangkok ng multicooker, matapos pahiran ng mantikilya ang ilalim at mga gilid. Hayaang umalsa ito nang isa pang oras sa 40°C (104°F).

Hakbang 11

Itakda ang multicooker upang maghurno sa loob ng 1.5 oras. Handa na ang kulich.

Masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay para sa pamilya sa isang Redmond multicooker

Isang malaking Easter cake, sapat para sa lahat. Ito ay napaka-basa, malambot, at masarap sa loob. Mabilis at madali itong gawin salamat sa Redmond multicooker at sa simpleng recipe.

Mga sangkap

• Mga itlog - 3 piraso.
• Gatas – 200 ml.
• Harina – 600 g
• Asukal – 180 g
• Asukal na banilya – 1 kutsara.
• Mantikilya – 100 g
• Langis ng mirasol – 30 ml
• Lebadura - 1 pakete.
• Asin - isang kurot
• Pinatuyong prutas – 150 g

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Mga Serving: 1 keyk ng Pasko ng Pagkabuhay

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Haluin ang masa. Pagsamahin ang maligamgam na gatas, isang kutsarang asukal, tuyong lebadura, at ilang kutsarang harina na sinala. Masahin hanggang sa lumapot at maging kremoso. Takpan ng cling film at hayaang umalsa sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 2

Sa isang malinis na mangkok, paghaluin ang mga itlog, ang natitirang regular na itlog, ang vanilla sugar, at isang kurot ng asin.

Hakbang 3

Ibuhos ang tinunaw na mantikilya at langis ng mirasol. Haluin.

Hakbang 4

Idagdag ang pinaghalong itlog sa tumaas na brig at haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 5

Dahan-dahang idagdag ang harina, habang masahin ang masa. Ilagay sa slow cooker para umalsa. Itakda ang mode sa "Multi-Cooker," itakda ang temperatura sa 35°C, at itakda ang oras sa 1 oras at 20 minuto.

Hakbang 6

Umangat na ang masa. Ilagay ito sa countertop na may kaunting harina. Idagdag ang mga pasas at minatamis na prutas. Haluin ang palaman.

Hakbang 7

Una, linisin ang mangkok ng multicooker mula sa anumang natitirang masa. Lagyan ito ng mantika. Ilagay ang bola ng masa sa ilalim. I-proofread muli ang masa sa "Multicooker" mode sa 40 degrees Celsius sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 8

Suriin ang masa. Kung hindi pa ito sapat na umalsa, dagdagan pa ng oras. Kapag dumoble na ang laki ng masa, piliin ang setting na "Bake". I-bake ang kulich sa loob ng 1.5 oras.

Hakbang 9

Alisin ang mangkok ng multicooker at hayaang nakababad nang hindi hihigit sa 10 minuto. Alisin sa kawali. Lagyan ng glaze ang pinalamig na cake.

Gawang-bahay na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga pasas sa isang Polaris multicooker

Ang mga magagandang Easter cake na ito ay nakakatakam, na magpaparamdam sa iyo na gugustuhin mong hiwain hanggang sa maging ginintuan ang crust at tingnan kung ano ang nasa loob. Sa loob, makikita mo ang isang perpektong mahangin, ultra-porous na masa na may napakagandang lasa at aroma.

Mga sangkap

• Mga itlog - 2 piraso.
• Gatas – 120 ml
• Kulay-gatas – 1 kutsara. l.
• Harina – 250 g
• Asukal – 100 g
• Mantikilya – 50 g
• Vanillin - ½ kutsarita.
• Lebadura – 40 g.
• Asin - isang kurot
• Pasas – 80 g

Oras ng pagluluto: 5 oras

Mga Serving: 3 maliliit na keyk ng Pasko ng Pagkabuhay

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

I-dissolve ang pinindot na lebadura sa maligamgam na gatas at hayaang tumayo nang ilang minuto.

Hakbang 2

Talunin ang dalawang itlog na may asukal.

Hakbang 3

Salain ang kalahating tasa ng harina sa pinaghalong lebadura. Masahin ang masa. Balutin ng cling film. Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 45-50 minuto.

Hakbang 4

Magdagdag ng kaunting asin, banilya, sour cream at malambot na mantikilya sa namumuong masa.

Hakbang 5

Salain ang harina sa isang salaan. Masahin hanggang maging makapal ang masa. Ilagay ito sa isang mangkok na nilagyan ng mantika. Takpan ng plastic wrap. Hayaang umalsa ito nang 1.5 hanggang 2 oras.

Hakbang 6

Idagdag ang mga pasas. Maaari ka ring magdagdag ng ilang minatamis na prutas at mani. Haluin. Hatiin ang masa sa tatlong bahagi.

Hakbang 7

Bumuo ng mga bola. Ilagay ang mga ito sa mga molde ng kulich. Ilagay ang mga molde kasama ng masa sa multicooker. Hayaang nakalagay sa multicooker sa loob ng 20-30 minuto sa 40°C (104°F).

Hakbang 8

Umangat na ang mga Easter cake. Itakda ang baking mode sa 1 oras at 40 minuto. Pagkatapos ay iwanan ang mga ito ng 20 minuto sa ilalim ng nakasarang takip.

Hakbang 9

Pagdedekorasyon ng mga keyk ng Pasko ng Pagkabuhay. Mag-enjoy!

Simple at masarap na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang mabagal na kusinilya

Ganap na malambot at mamasa-masa, na may malambot at masaganang mumo at walang kapantay na aroma, ang cottage cheese kulich na ito ang magiging sentro ng anumang holiday sa tagsibol.

Mga sangkap

• Mga itlog - 2 piraso.
• Kulay-gatas – 120 g
• Keso na kubo – 150 g
• Harina – 500 g
• Asukal na butil – 150 g
• Mantikilya – 100 g
• Vanillin - ½ kutsarita.
• Lebadura – 10 g
• Asin - isang kurot
• Mga mani, pasas, minatamis na prutas – 50 g bawat isa

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto

Mga Serving: 1

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Paghaluin ang matabang cottage cheese, granulated sugar, vanilla at asin.

Hakbang 2

Talunin ang mga itlog.

Hakbang 3

Idagdag ang pinalambot na mantikilya at sour cream. Haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 4

Paghaluin ang harina at tuyong lebadura. Unti-unting idagdag ang harina sa nagresultang likidong timpla. Masahin hanggang sa maging makapal ang masa.

Hakbang 5

Bumuo ng bola sa masa. Ilagay ito sa isang malinis na mangkok na multicooker. Hayaang umalsa ang masa sa 40°C (104°F) sa loob ng 1 oras at 30 minuto.

Hakbang 6

Alisin ang namuong masa mula sa mangkok at haluin ang palaman.

Hakbang 7

Ilagay ito sa slow cooker sa loob ng isang oras at kalahati upang muling umalsa ang masa.

Hakbang 8

Maaari mong i-bake ang kulich nang isang piraso, o maaari mong ilipat ang masa sa maliliit na molde ng paska na gawa sa papel. Punuin ang mga ito hanggang 2/3 ng kapasidad.

Hakbang 9

Ilagay ang mga hulmahan kasama ng masa sa mangkok ng multicooker. Hayaang umalsa nang 30 minuto. Pagkatapos ay i-bake nang 50 minuto sa setting na "Bake". Alisin ang mga natapos na Easter cake at dekorasyunan.

Madaling lutuing Easter cake sa isang mabagal na kusinilya

Isang simple ngunit napakasarap na recipe para sa Easter cake na gawa sa regular na slow cooker. Tunay ngang madali itong gawin. Kahit ang isang baguhang kusinero ay kayang gawin ito.

Mga sangkap

• Mga itlog – 200 g
• Gatas – 250 ml
• Harina – 600 g
• Mantikilya – 150 g
• Asukal – 1 kutsara.
• Asukal na vanilla - 1 pakete.
• Lebadura – 11 g
• Asin - isang kurot
• Mga pasas, pinatuyong aprikot, minatamis na prutas - ayon sa panlasa

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga Serving: 1 keyk ng Pasko ng Pagkabuhay

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ibuhos ang maligamgam na gatas sa ibabaw ng tuyong lebadura. Magdagdag ng 50 gramo ng asukal. Haluin. Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 2

Paghiwalayin ang mga puti sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga puti gamit ang kalahating tasa ng asukal hanggang sa makabuo ng makapal at puting bula.

Hakbang 3

Pagsamahin ang masa ng protina sa masa ng lebadura.

Hakbang 4

Magdagdag ng isang tasa ng sinalang harina at haluin. Hayaang nakababad nang 20 minuto. Pagkatapos lumipas ang oras, magdagdag ng isa pang tasa ng harina. Haluin. Itabi.

Hakbang 5

Talunin ang pinalambot na mantikilya kasama ang mga pula ng itlog at natitirang asukal.

Hakbang 6

Idagdag ang pinaghalong egg-cream sa masa. Ibuhos ang lahat ng harina. Masahin ang masa. Idagdag ang mga pasas at minatamis na prutas. Haluin ang palaman.

Hakbang 7

Lagyan ng mantika ang isang mangkok. Maglagay ng bola-bolang masa sa mangkok. Buksan ang apoy. Hayaang umalsa ang masa hanggang sa dumoble ang laki nito.

Hakbang 8

Kapag umalsa na ang masa, ihurno nang 1-1.5 oras sa baking mode. Handa na ang kulich.

Video: Yeast-Free Cottage Cheese Easter Cake sa isang Slow Cooker ni Marina Petrushenko

Isang napakabilis at walang lebadura na kulich recipe na gawa sa cottage cheese dough at inihurno sa slow cooker. Ang napakalambot at masarap na pastry na ito na may maanghang na aroma ng citrus ay maaaring gawin sa loob lamang ng isang oras at kalahati. Ipinaliwanag ni Marina Petrushenko kung paano ito gawin sa kanyang YouTube channel.

Sa maikli ngunit nakapagbibigay-kaalamang video tutorial na ito, detalyadong ipinapakita ng isang food blogger ang proseso ng paggawa ng perpektong Easter cake. Ibinahagi ng awtor ang mga sikreto at life hacks upang matulungan kang makamit ang perpektong tekstura at malambot na masa. Ang mga kapaki-pakinabang na tip na ito ay dapat tandaan para sa mga mahilig magpasaya sa kanilang mga mahal sa buhay gamit ang mga lutong-bahay na inihurnong pagkain!

Ibinahagi rin ni Marina ang isang recipe para sa isang matamis na palamuti. Ang condensed milk icing ay hindi lamang nagbibigay sa kulich ng magandang anyo kundi perpektong bumabagay din sa lasa nito.

Mas gusto mo bang maghurno ng mga Easter cake sa lumang paraan: sa oven o sa slow cooker? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento.