Mabilis at masarap na panghimagas para sa mga bata
Nilalaman
Ang proseso ng paghahanda ng anumang pinggan para sa mga bata ay kinakailangang kasama ang pagsunod sa tatlong pangunahing tuntunin.
Una, ang isang panghimagas para sa maliliit na mahilig sa matamis ay kailangang mabilis at madali. Tutal, laging may batang hindi mapakali na nag-aabang sa malapit, gustong magnakaw ng kutsilyo mula sa mesa o kaya'y ipasok ang buong kamay sa gitna ng keyk.
Pangalawa, ang mga panghimagas ng mga bata ay dapat may temang, mas mabuti kung parang kuwentong-bayan. Nangangahulugan ito na dapat silang maging kamukha ng mga karakter sa cartoon o pinalamutian ng matingkad at kapansin-pansing mga elemento sa pagluluto.
At pangatlo, kapag naghahanda ng isang pinakahihintay na pagkain, mainam na gamitin ang mga paboritong sangkap ng iyong anak, o, sa kabaligtaran, ang mga hindi niya minamahal na sangkap na malusog para sa kanya. Minsan, ang paggawa ng semolina bilang isang maluho at mahiwagang sorpresa, halimbawa, ay magpapaubusin agad sa maliit na mapili sa pagkain ng sinigang na minsan ay hindi niya minamahal. Lalo na kung nakatulong na sila sa pagdedekorasyon ng "sorpresa para kay Misha" nang maaga.
Semolina mousse - isang sorpresa para kay Misha
Para sa paggawa ng semolina-berry mousse, kakaunti lang ang mga sangkap na kakailanganin mo:
- tatlong kutsara ng semolina;
- dalawang baso ng tubig;
- isang baso ng sariwa o nagyelong mga berry;
- asukal ayon sa panlasa.
Una, kailangan mong gumawa ng simpleng compote. Gayunpaman, ang mga frozen na berry ay pinakamahusay na lasawin bago ilagay sa palayok. Kapag handa na ang compote, alisin ito sa apoy at salain. Pagkatapos ay ibalik ito sa kalan. Ibuhos ang semolina sa kumukulong compote, habang dahan-dahan at patuloy na hinahalo. Ang timpla ay dapat na manipis, ngunit hindi masyadong malabnaw. Palamigin, habang hinahalo muli upang maiwasan ang pagbuo ng bula sa ibabaw. Maaari mo itong budburan ng kaunting asukal. Kapag lumamig na, i-blend ang "sorpresa para kay Misha." Dapat ay makakuha ka ng masarap, mahangin, ngunit napakatigas na timpla. Karaniwan itong tumatagal ng mga sampung minuto. Ang napakasarap na pagkain na ito ay lubos na popular hindi lamang sa mga lalaki kundi pati na rin sa mga babae. Nasisiyahan ang mga bata na palamutian ito ng mga berry o makukulay na cake sprinkles.
Isang palumpon para kay Prinsesa Nesmeyana
Kung mahilig ang iyong anak sa matatamis ngunit ayaw niya sa mansanas, maaari mo siyang bigyan ng napakasarap na panghimagas na ito. Napakadaling gawin ang "Princess Nesmeyana's Bouquet". Kakailanganin mo:
- isang matigas ngunit maliit na mansanas;
- isang pakete ng puff pastry (hindi lebadura, gayunpaman);
- asukal ayon sa panlasa - para sa sugar syrup;
- mga tuhog na gawa sa kahoy bilang palamuti.
Ang mansanas ay hinihiwa sa apat na bahagi, pagkatapos ay sa manipis, halos translucent na mga hiwa. Ang mga hiwang ito ay pinakukuluan ng ilang minuto sa sugar syrup, nagiging kasing-transparent ng salamin. Ang masa ay iniluluto at hinihiwa nang pahaba, bawat isa ay hindi hihigit sa 20 sentimetro ang haba. Ang mga hiwa ng mansanas ay inilalagay sa mga pahaba, na nagpapatong-patong sa mga ito. Ang mga pahaba ay iniluluto upang maging mga troso at inilalagay sa isang greased baking sheet. Ang mga rosas ay literal na namumulaklak sa oven. Ang natitira na lang ay itali ang mga ito sa mga tuhog na kahoy, binalot sa foil at pinalamutian ng puntas na gawa sa makukulay na napkin. Ang mga kaakit-akit na panghimagas ng mga bata sa hugis ng isang bouquet ng mga bulaklak o isang soccer ball ay tiyak na hahanga sa sinumang bata.
Kapaki-pakinabang na "Rafaelo"
Minsan, mas mainam na ikaw mismo ang gumawa ng paboritong pagkain ng iyong sanggol kaysa bumili nito sa tindahan. Halimbawa, ang sikat na Rafaelo cake ay madaling gawin sa bahay sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga hindi malusog na sangkap ng mga masusustansyang sangkap. Narito ang mga kailangan mo:
- 200 gramo ng homemade cottage cheese;
- 150 g asukal;
- 200 g ng mga natuklap ng niyog (mas mabuti kung puti, hindi maraming kulay);
- almendras
Una, lagyan ng kumukulong tubig ang mga almendras at hayaang nakababad nang ilang sandali. Sa ganitong paraan, madaling mahiwalay ang mga balat mula sa mga butil. Paghaluin ang cottage cheese, asukal, at mga pinagkataman ng almendras hanggang sa makuha ang nais na lapot. Ngayon, igulong ang mga almendras at gawing mga bola na kasinglaki ng isang kutsarita. Maglagay ng isang almendras o kalahati ng almendras sa gitna ng bawat bola. Pagkatapos, igulong ang mga bola sa mga pinagkataman ng niyog. Para sa maliliit na bata, mas mainam na huwag idagdag ang mga pinagkataman sa mga bola ng curd; igulong na lang ang mga ito. Ilagay sa refrigerator ang lahat ng bola nang halos isang oras. Maniwala ka sa akin, magugustuhan ng mga bata ang pagkaing ito, at hindi na mag-aalala ang mga magulang tungkol sa pinsalang maaaring idulot ng mga hindi malusog na matatamis sa kanilang mga anak.
Mga keyk na keso
Mahalagang tandaan na ang mga curd dessert ay mas malusog para sa mga bata kaysa sa anumang ibang dessert. Ito ay dahil ang curd ay naglalaman ng mahahalagang sustansya tulad ng phosphorus, potassium, calcium, sodium, at magnesium, kasama ang maraming iba pang kapaki-pakinabang na bitamina. Samakatuwid, mas mainam na gumawa ng curd treat kaysa sa sponge cake, halimbawa. At para sa maliliit na hindi mapakali na palaging nangangailangan ng chocolate curd bars, ang recipe para sa "Curd Cakes" ay perpekto. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 650 g ng homemade cottage cheese;
- 200 g low-fat sour cream (mas mabuti kung mabibili sa tindahan);
- 200 g maitim na tsokolate ng gatas;
- kaunting asukal at isang saging.
Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay tunawin ang tsokolate. Gumamit ng double boiler. Pagkatapos, lagyan ng tinunaw na tsokolate ang mga inihandang silicone mold at ilagay ang mga ito sa freezer para tumigas (nang hindi bababa sa 10 minuto). Samantala, gumamit ng blender para batihin ang pinaghalong curd-sour cream, dagdagan ng asukal at saging. Kapag tumigas na ang tsokolate, maaari mong alisin ang mga molde at lagyan ang mga ito ng pinaghalong curd. Pahiran ang mga ibabaw ng mga nagresultang "cake" ng parehong tinunaw na tsokolate. Pagkatapos, ibalik ang mga molde sa freezer. Kapag tumigas na, ang mga chocolate curd cake ay aalisin mula sa mga silicone mold. Maaari mo itong gamitin upang bumuo ng isang buong lungsod o hardin, depende sa kung paano mo pipiliing palamutian ang mga chocolate-curd tower.
Ang mga panghimagas na ito para sa mga bata ay hindi lamang malusog at masarap, kundi nakakatulong din sa pagpapaunlad ng imahinasyon ng isang bata. Sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga brown cake sa iba't ibang disenyo at pagdedekorasyon sa mga ito gamit ang anumang mayroon, makakagawa ka ng isang kuwento kasama ang iyong anak o gagayahin ang mga hugis at kulay kaagad. At ang maliliit na baguhang kusinero ay makakatikim din ng kanilang unang pagkakataon sa paggawa ng matamis na panghimagas.
