Ang mga produktong gawa sa masa ng kefir ay nagiging napakalambot at malambot. Marahil ang pinakakaraniwang mabilis na panghimagas para sa buong pamilya ay isang kefir cake na gawa sa isang mabagal na kusinilya. Napakadaling ihanda at mainam itong ulam ngayong weekend o mabilis na pangmeryenda para sa isang pagtitipon. Tara, gawin natin itong magaan at masarap na keyk.

Mga sangkap at paraan ng pagluluto

Upang maghanda ng isang napakasarap na pagkain ayon sa resipe na ito, kailangan mong gawin:

  • kalahating kilo ng harina;
  • asukal (1 tasa);
  • tatlong itlog;
  • isang baso ng kefir;
  • kalahating pakete ng mantikilya;
  • 10 gramo ng soda na may suka;
  • isang kurot ng vanillin;
  • isang kurot ng asin;
  • isang kutsarita ng balat ng kahel.

Kefir cake sa isang mabagal na kusinilya 2

Simulan natin ang paggawa ng kefir cake sa isang mabagal na kusinilya:

  1. Paghaluin ang mga itlog at asukal, pagkatapos ay haluin sa isang blender. Hindi mo dapat malasahan ang asukal.
  2. Magdagdag ng asin, banilya at patuloy na haluin nang mabuti.
  3. Ang mantikilya ay kailangang matunaw at bahagyang palamigin.
  4. Ibuhos ang langis sa nagresultang timpla at dahan-dahang magdagdag ng harina.
  5. Gadgarin nang pino ang balat ng isang dalandan at idagdag ito sa masa. Haluin hanggang sa lumambot.

Dahil magluluto tayo sa slow cooker, ang mangkok ay kailangang hugasang mabuti, punasan, at pahiran ng mantikilya. Pagkatapos, ilagay ang masa at pakinisin ito nang mabuti gamit ang isang kutsara upang maging makinis ang ibabaw. I-bake sa slow cooker sa setting na "Bake" sa loob ng isang oras.

Kapag handa na ang kefir cake, alisin ito sa mangkok, hayaang lumamig, at hiwain sa mga bahagi. Maaari mo itong budburan ng pulbos na asukal o patakan ng syrup.

"Marmol"

Kefir cake sa isang mabagal na kusinilya 3

Maaari kang gumawa ng isang napaka-sopistikado ngunit simpleng panghimagas na tinatawag na "Marble" sa isang slow cooker. Ang masa ay gawa rin sa kefir na may dagdag na cocoa.

Kinukuha namin ang mga sumusunod na sangkap:

  • isang baso ng asukal;
  • kalahating pakete ng mantikilya o margarina;
  • dalawang itlog;
  • kalahating baso ng kefir;
  • isa at kalahating tasa ng harina;
  • isang pares ng kutsara ng kakaw;
  • isang kurot ng vanillin;
  • kalahating kutsara ng soda na may suka.

Para sa isang mabango at malambot na cake, sundin ang mga rekomendasyong ito:

  1. Paghaluin ang baking soda sa kefir at hayaang nakababad nang ilang minuto. Dapat ay bahagyang lumaki ang kefir.
  2. Tunawin ang margarina.
  3. Talunin ang mga itlog sa isang blender hanggang sa mabuo ang isang matatag na bula.
  4. Paghaluin ang margarina, itlog, harina, at kefir. Pinakamainam na gumamit ng mixer: masisiguro nito ang makinis at malambot na masa.
  5. Hatiin ang timpla sa dalawang pantay na bahagi. Idagdag ang kakaw sa isa sa mga bahagi.
  6. Lagyan ng mantekilya ang isang mangkok at isa-isang lagyan ng kutsara ang maitim at magaan na masa. Dapat magkaroon ng maitim na guhit at batik sa magaan na masa.
  7. Ilagay ang masa sa multicooker sa mode na "Bake" sa loob ng isang oras.
  8. Kapag handa na ang cake, maaari mo itong patakan ng cocoa glaze at budburan ng mga mani o pinatuyong prutas.
  9. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng mga pasas o mani sa masa bago maghurno.

Kek na espongha ng niyog

Kefir cake sa isang mabagal na kusinilya 4

Ang hindi inaasahang resipe na ito ay tiyak na hahanga sa sinumang bisita. Bukod sa pinong masa, mayroon din itong mga tipak ng niyog, na tiyak na magpapayukod kahit sa mga pinakamahuhusay na mahilig sa pagkain. Gagawin natin ang sponge cake na ito sa slow cooker, na magpapadali sa proseso.

Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

  • 0.14 kg na harina;
  • 50 gramo ng mga piraso ng niyog;
  • isang kutsarita ng baking powder o soda;
  • isang kurot ng asin;
  • kalahating baso ng asukal;
  • dalawang itlog;
  • 60 gramo ng langis ng gulay;
  • kalahating baso ng kefir.

Para gumawa ng cupcake sa slow cooker, sundin ang mga hakbang na ito.

  1. Haluin ang mantikilya, itlog, at kefir. Pwede na ang simpleng whisk, pero pwede rin ang mixer.
  2. Idagdag ang lahat ng mga malutong na sangkap (harina, asin, asukal, pinagkataman). Haluin. Huwag mag-alala kung ang timpla ay may ilang mga bukol.
  3. Ibuhos ang masa sa mangkok ng multicooker, na dapat munang pahiran ng langis, at maghurno sa multicooker sa loob ng 40 minuto.
  4. Baliktarin ang pinalamig na biskwit at ilagay ito sa isang plato.
  5. Ang keyk ay maaaring palamutihan ng custard, icing, o syrup.

Panghimagas na may cottage cheese

Kefir cake sa isang mabagal na kusinilya 5

Maaari kang gumawa ng kefir cake gamit ang cottage cheese. Para gawin ito, kumuha ng:

  • isang baso ng kefir at asukal;
  • 100 gramo ng keso sa kubo;
  • dalawang baso ng harina;
  • kalahating pakete ng mantikilya o margarina;
  • isang pakete ng baking powder at vanillin.

Simulan na natin ang pagluluto:

  1. Haluin nang mabuti ang asukal, kefir, mantikilya, harina, at cottage cheese sa isang mixer. Dapat maging makinis at walang bukol-bukol ang masa. Mahalaga ito, kung hindi ay maaaring medyo maasim ang lasa ng panghimagas.
  2. Lagyan ng mantekilya ang mga muffin tin.
  3. Ilagay ang masa sa mga inihandang hulmahan.
  4. Maghurno sa loob ng apatnapung minuto sa "Bake" mode.
  5. Ang mga natapos na muffin ay dapat na madaling lumabas sa mga kawali at hindi dapat maging mamasa-masa.

Anumang panghimagas ang piliin mo, perpekto ito para sa sinumang kusinero sa bahay na nangangailangan ng masarap na lutuin nang mabilis. Enjoy! Subukan ang ilan pa mula sa seksyong "Mga Mabilisang Panghimagas".

Video recipe para sa paggawa ng kefir cake sa isang mabagal na kusinilya