Mga mansanas na nakapagpapabata: inihurno sa oven

Hindi maikakailang mga benepisyo

Ano ang sikreto sa tagal ng isang simpleng panghimagas? Siyempre, nasa prutas mismo ito. Pero hindi lang iyon. Nasa paraan din ng pagluluto, na hindi lamang napapanatili ang lahat ng sustansya kundi tinitiyak din ang mas mahusay na pagsipsip. Sa ilang mga kaso, mas mainam ang mga inihurnong mansanas kaysa sa mga sariwa.

Mahalagang matutunan ang mga recipe para sa paggawa ng mga ito, dahil lamang sa ang mga prutas na ito ay nagtataglay ng malaking halaga ng potassium, kaya naman napakabuti ng mga ito para sa kalamnan ng puso. Hindi lamang (ngunit mariin!) inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng masarap na lunas na ito para sa mga sakit sa bituka, sipon, at mga allergy. Dapat ding isama ng mga bata at matatanda ang mga inihurnong mansanas sa kanilang pang-araw-araw na diyeta.

Dapat ding seryosong isaalang-alang ng mga naghahangad na pumayat ang paglipat sa mga inihurnong mansanas—ang panghimagas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Mahalaga ring tandaan na ang ulam na ito ay itinuturing na isang ulam na pandiyeta.

Ang mga inihurnong mansanas ay nagpapakinis ng mga kulubot at nagpapabuti sa kondisyon ng balat, nagpapa-normalize ng metabolismo, at nagpapataas ng tono ng kalamnan. Kaya, oras na para tuklasin at subukan ang ilang mga recipe para sa paggawa ng mga ito.

Kasiyahan ng pulot

Dapat sabihin na ang lahat ng mga recipe para sa pagluluto ng mga prutas na ito ay napakasimple. Ngunit marahil ang pinakatanyag sa mga ito ay ito: inihurnong mansanas na may pulot at kanela.

Marahil ay hindi na kailangang kumbinsihin ang sinuman tungkol sa mga benepisyo ng pulot-pukyutan. Sa katunayan, ang produktong ito ay lubhang mayaman sa mga elemento ng bakas at bitamina, maaaring linisin ang dugo, at mapabuti ang panunaw. Bukod dito, ang pulot-pukyutan ay may napakalaking halaga ng enerhiya. Hindi nakakapagtaka na inirerekomenda ito para sa mga may sakit o nakakaranas ng matinding pisikal na aktibidad.

Samakatuwid, makatuwiran na palitan ang asukal ng isang malusog na produkto kapag nagluluto ng mga prutas. Isang Ang kombinasyon ng mansanas at kanela ay isang kinikilalang klasiko lamang.

Kaya, dapat tayong mag-stock sa:

• 4 na mansanas;
• 4 na kutsarita (ayon sa bilang ng mga prutas) ng pulot;
• 2 kutsarita ng kanela.

Paghahanda:

1. Hugasan nang mabuti ang prutas at patuyuin. Putulin ang mga tangkay at, gamit ang kutsilyo o kutsarita, maingat na kalkalin ang puso at mga buto. Mag-ingat na huwag matusok nang lubusan ang prutas, kung hindi ay tatagas ang lahat ng katas.
2. Ilagay ang mga mansanas sa isang baking dish, budburan ng kanela ang mga butas (½ kutsarita bawat isa) at lagyan ng isang kutsarita ng pulot. Magbuhos ng kaunting tubig sa ilalim ng pinggan at ihurno sa oven.

Maraming tao ang nagtataka: gaano katagal dapat ihurno ang mga mansanas sa oven? Walang tiyak na sagot—depende ito sa uri at laki ng prutas. May dalawang paraan para malaman kung kailan ito handa:

• biswal - ang kulubot na balat ng prutas ay magsasabi sa iyo na handa na ang panghimagas;
• Mekanikal – butasin ang gilid ng prutas gamit ang palito. Kung madali itong magawa, handa na ang panghimagas.

Sa karaniwan, ang mga mansanas ay kailangang ihurno sa loob ng 25-30 minuto sa 180 degrees Celsius. Bukod pa rito, ang lasa ng napakasarap na pagkain na ito ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dinurog na mga walnut o almendras sa pulot.

Mga opsyon sa pagpuno

Ang mga recipe ay karaniwang nag-aalok ng iba't ibang mga opsyon sa pagpuno:

• maaari mong paghaluin ang sour cream na may asukal (ayon sa panlasa), magdagdag ng mga berry dito (halimbawa, cranberries, raspberries, currants) at palamanin ang mga inihandang prutas;
• Ang keso ng kubo ay napakahusay na sinamahan ng pulot, sour cream, pinatuyong prutas (pasas, prun, pinatuyong mga aprikot).

Sa madaling salita, walang limitasyon. Sa halip, may pagkakataon kang ilabas ang iyong imahinasyon at lumikha ng sarili mong orihinal na bersyon ng sinaunang panghimagas na ito.

Kawili-wiling solusyon

Gaya ng nabanggit kanina, ang mga recipe para sa paggawa ng mga maanghang na mansanas ay hindi naman talaga static. Laging malugod na tinatanggap ang mga eksperimento. Kaya bakit hindi isama ang karanasan ng klasikong pagbe-bake ng puff pastry?

Ang isang pakete ng handa nang masa ay sapat na para maghurno ng 6-7 katamtamang laki ng prutas. Ihanda ang mga prutas para sa pagbe-bake tulad ng sa nakaraang recipe. Maaaring gamitin ang anumang palaman. Para sa lasa, magdagdag ng tradisyonal na kanela o vanilla na laging nalalasahan.

Sunod, igulong ang masa hanggang sa maging 3-4 mm ang kapal, pahiran ito ng binating itlog, at hiwain sa 2 cm ang lapad na piraso. Sunod, kunin ang bawat mansanas at balutin ito ng paikot na masa, simula sa ibaba. Ang bahaging binasa ng itlog ay dapat na direktang katabi ng mansanas.

Ihurno ang mga mansanas na nakabalot sa puff pastry sa oven na pinainit sa 180 degrees Celsius sa loob ng 30 hanggang 40 minuto. Budburan ng powdered sugar ang natapos na panghimagas para sa mas dramatikong epekto at dagdag na lasa.

Bilang konklusyon, masasabi pa: maaaring magbago ang mga recipe ng mansanas, ngunit ang mga benepisyo nito ay nananatiling pareho.

Video recipe para sa pagluluto ng mansanas sa oven