Mga simpleng recipe para sa kalabasa, cottage cheese, at strawberry pie
Nilalaman
Ang mga mabilisang pie na iniharap sa artikulong ito ay maaaring ihanda ng sinumang maybahay. Kung ayaw mong tumayo sa harap ng kalan ngunit kailangan mong pakainin ang iyong mga bisita, ang mga recipe sa ibaba ay magiging kapaki-pakinabang. Kung nais, maaari ring pag-aralan ng hostess ang mga larawan at makahanap ng ilang mga kawili-wiling paraan ng paghain.
Mabangong pie ng kalabasa
Ang kalabasa ay isang maraming gamit na sangkap, pinagsasama ang masarap na lasa at mababang presyo. Ang pie na ito ay isa sa mga pinaka-abot-kaya na opsyon. Gayunpaman, ang mga larawan ay nagpapakita ng maraming tunay na English pumpkin pies, na pawang mukhang masarap. Ang mga recipe na tulad nito ay hindi rin nangangailangan ng gatas, itlog, o mantikilya, kaya angkop ang mga ito para sa mga vegetarian at mga Kristiyanong nag-aayuno.
Mga sangkap:
- 400 gramo ng kalabasa (tinanggalan ng laman, binalatan at tinanggalan ng buto);
- Isa at kalahating tasa ng harina (trigo);
- Isang baso ng brown sugar;
- 2 kutsarang suka ng apple cider;
- 0.5 tasa ng harina ng flaxseed;
- 1 kutsara ng baking powder o soda;
- Asin sa dulo ng kutsara;
- 1 piraso ng kanela;
- 0.25 tasa ng mirasol o langis ng oliba.
Simple lang ang mga resipe na tulad nito. Una, durugin ang kalabasa gamit ang anumang paraan na magagamit. Pagkatapos ay pagsamahin ang timpla sa asukal, mantika, at asin at haluin.
Magdagdag ng baking soda at apple cider vinegar. Gilingin ang cinnamon stick gamit ang likod ng kutsilyo o sa coffee grinder. Idagdag ang cinnamon at flaxseed meal sa masa. Haluin ang nagresultang timpla hanggang sa maging makinis.
Idinaragdag din ang sinalang harina ng trigo. Habang minamasa ang masa, mahalagang bigyang-pansin ang lapot nito. Ang timpla ay hindi dapat masyadong makapal, sa halip ay kahawig ng batter ng pancake.
Ang masa ay ibinubuhos sa isang greased baking pan at inilalagay sa oven sa loob ng tatlumpu hanggang apatnapu't limang minuto.
Kung titingnan ang larawan, mahirap paniwalaan na ang pie na ito ay walang itlog: ito ay ginintuang kayumanggi, malambot, at may teksturang parang espongha. Gayunpaman, ang mga itlog ay pinapalitan ng suka ng mansanas at flaxseed meal. Ang mga sangkap na ito ang nagbibigay sa pie ng teksturang parang espongha at malambot.
Mabilis na pie na may cottage cheese at strawberry
Ang cottage cheese at strawberry ay isang klasikong kombinasyon, at ang mga mabilisang pie na ito ay hindi lamang masarap kundi masustansiya rin, salamat sa mataas na protina na nilalaman ng cottage cheese. Sa pamamagitan ng paggalugad sa mga larawan, makakahanap ka ng mga pie na may iba't ibang kombinasyon ng prutas, at dahil iba-iba ang mga recipe, makakahanap ka ng timpla na babagay sa iyong panlasa. Ang bersyon sa ibaba ay madali para sa sinumang kusinero sa bahay at mahusay na tumutugma sa parehong sariwa at frozen na strawberry.
Ang palaman ay gawa sa pinong strawberry puree. Para hindi masyadong matuyo ang pie, naglalagay kami ng kaunting kefir, na ginagamit namin sa halip na tubig.
Para sa paghahalo ng masa ng pie, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 150 gramo ng mataas na taba na sour cream;
- 500 gramo ng cottage cheese (maaaring mababa ang taba);
- 2 buong itlog;
- 1 baso ng kefir;
- 1 tasa ng harina (trigo);
- 1 kutsarita ng soda;
- Asin sa dulo ng kutsara.
Una, haluin ang sour cream at mga itlog hanggang sa lumambot. Magdagdag ng asin at baking soda. Maingat na ihalo ang pinong ginadgad na cottage cheese. Kapag ang timpla ay kahawig na ng batter para sa pancake, unti-unting haluin ang sinalang harina. Dapat makapal ang batter, ngunit hindi masyadong tuyo. Kung kailangan mong manipis ang laman ng mangkok, gumamit ng kefir sa halip na tubig.
Hindi gaanong marami ang mga recipe para sa "mabilisang" pastry, ngunit maaaring ipasadya ang palaman ayon sa iyong kagustuhan at panlasa. Dinudurog ang mga strawberry gamit ang tinidor hanggang sa maging puree at hinahalo sa asukal, pulot, at anumang iba pang pampalasa na gusto mo (vanilla, cinnamon, cardamom).
Kung gusto mo ng mas iba't ibang palaman, paghaluin ang mga strawberry na may parehong banana puree. Ang panghimagas na ito ay angkop kahit para sa mga bata.
Ngayon na ang oras para maghurno. Ikalat ang kalahati ng masa nang pantay-pantay sa isang baking pan na nilagyan ng mantika. Idagdag ang palaman at ibuhos ang natitirang masa dito. Iba-iba ang mga recipe depende sa palaman, ngunit sa kasong ito, sapat na ang pagbe-bake nang kalahating oras.
Ang larawan ay nagpapakita ng ilang orihinal na pagpipilian sa paghahain. Kahit ang pinakasimple at pinakamabilis na pie ay maaaring magmukhang isang tunay na likhang sining.
