Ang de-latang pinya ay matagal nang naging popular na karagdagan sa iba't ibang putahe. Gayunpaman, kamakailan lamang, ang prutas na ito sa anumang anyo ay itinuturing na isang hindi maisip na kakaibang prutas. At ngayon ang kakaibang ito ay madaling idagdag sa mga salad, panghimagas, inihurno kasama ng manok, kung ano ang hindi inihanda kasama ang karagdagan de-latang pinyaIminumungkahi namin na magdagdag ng kaunting pagkakaiba-iba sa isang tradisyonal na panghimagas gamit ang produktong ito. Gagawa kami ng charlotte na may palaman na hindi lamang gawa sa mansanas kundi pati na rin sa de-latang pinya.

Ayon sa kaugalian, ang Charlotte pie ay gawa lamang sa mga mansanas. Napakasimple ng recipe, at ang panghimagas na ito ay maaaring ihanda sa kawali sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto. Ang pagbe-bake ng pie sa kawali ay nagreresulta sa masarap na ginintuang crust. Ang panghimagas na ito ay mabilis i-bake para sa tsaa, kahit na nasa bahay na ang mga bisita.

Pinya Charlotte sa isang Kawali

De-latang Panghimagas na Pinya 2

Masarap ang apple charlotte, pero hindi na ito patok sa panahon ngayon. Kaya, iminumungkahi naming mag-eksperimento sa isang palaman na gawa sa de-latang pinya at magdagdag ng mansanas para sa lasa. Napanatili ng panghimagas na ito ang pagiging simple at kadalian ng paghahanda.

Para ihanda ang panghimagas na ito, kakailanganin natin: isang tasa ng harina, isang tasa ng asukal, isang lata ng de-latang pinya, isang katamtamang laki ng mansanas, tatlong itlog ng manok, kalahating kutsarita ng baking powder, isang kutsarang semolina, tatlong kutsarang pinong langis ng mirasol.

Ihanda natin ang palaman

Kaya, ang palaman ng pinya ay kadalasang binubuo ng pinya. Buksan ang lata ng pinya, alisan ng tubig, at kung hiniwa na ang pinya, hiwain ang mga singsing sa maliliit na cube.

May kasama ngang isang mansanas ang panghimagas, pero hindi namin ito isasama dahil napanatili nito ang masarap na lasa ng mansanas ng charlotte, at dahil inihurno ang panghimagas sa kawali, ang katas ng mansanas ay nagiging masarap at malutong na caramel. Hugasan ang mansanas, balatan, at hiwain sa maliliit na cube.

Ihanda ang masa

De-latang Panghimagas na Pinya 3

Una, paghiwalayin ang mga pula ng itlog sa mga puti. Ibuhos ang mga puti at asukal sa isang malalim at malinis na mangkok at haluin gamit ang mixer. Pagkatapos ay idagdag ang mga pula ng itlog, harina, at kalahating kutsarita ng baking powder. Haluin muli ang lahat ng sangkap gamit ang mixer hanggang sa ang lapot ay maging parang makapal na sour cream.

Kakailanganin natin ng medyo malalim na kawali. Tandaan na ang masa ay aalsa habang inihurno. Kumuha ng malalim na kawali, lagyan ito ng mantekilya o langis ng mirasol, ibuhos ang isang tasa ng semolina sa kawali, pagkatapos ay ipahid ang palaman ng mansanas at pinya sa ibabaw ng semolina, at pagkatapos ay ibuhos ang batter.

Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy at ihurno nang hindi hihigit sa 20 minuto. Suriin ang luto ng charlotte gamit ang posporo o toothpick. Kung malinis ang labas ng posporo, handa na ang pie.

Ang masarap na aroma ng apple-pineapple caramel ay magpapabatid din sa iyo na handa na ang panghimagas. Sa sandaling maamoy mo ito, maaari mo nang alisin ang panghimagas sa apoy at ilagay ito sa isang magandang plato.

Mga puff pastry na gawa sa pinya

De-latang Panghimagas na Pinya 4

Para sa mga mahilig sa de-latang pinya, iminumungkahi naming subukan ang isa pang napakabilis na panghimagas: ang masasarap na pineapple puff pastry. Kung naghahanap ka ng sariwa, mainit, at matamis na pineapple pie na may tsaa pauwi, perpekto ang resipe na ito. Hindi hihigit sa 15 minuto ang pagluluto.

Ang matagumpay na paggawa ng puff pastry ay nangangailangan ng maraming pagsasanay, ngunit nag-aalok kami ng isang napakabilis na recipe para sa puff pastry, kaya ang puff pastry ay gagawin gamit ang mga yari nang puff pastry. Bukod dito, makakahanap ka ng medyo magandang kalidad ng puff pastry sa tindahan.

Para sa puff pastry kakailanganin natin: isang lata ng de-latang pineapple rings, isang kilo ng puff pastry, isang daang gramo ng powdered sugar.

Paano magluto

  1. Binubuksan namin ang lata ng mga pinya, ibinubuhos ang tubig, at inilalagay ang mga piraso ng prutas sa isang napkin ng papel upang maubos ang labis na likido.
  2. I-defrost ang puff pastry, igulong ito sa isang mahabang parihaba at hiwain sa mga piraso na humigit-kumulang 4 cm ang lapad.
  3. Pagkatapos ay kumuha kami ng isang piraso ng masa, ipasok ito sa singsing ng pinya at simulang balutin ang singsing, bahagyang pinapatong ito sa bawat kasunod na pagliko upang matakpan ang buong prutas.
  4. Basain ang baking sheet ng tubig at ihanda ang puff pastry. Ilagay ang baking sheet na may puff pastry sa isang preheated oven sa 170 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit). I-bake nang mga 15 minuto, hanggang sa maging golden brown. Para sa partikular na golden crust, pahiran ng egg yolk ang ibabaw ng puff pastry.

Budburan ng powdered sugar ang mga natapos na puff pastry. Handa na ang isang masarap na panghimagas!

Video recipe para sa paggawa ng pinya sa masa