Napakasimple lang ng recipe na ito, at ang pinakamaganda pa rito ay hindi na kailangan pang i-bake! Dagdag pa rito, ang recipe na ito ay vegetarian, gluten-free, at refined sugar-free! Pie crust
Ginawa gamit ang gluten-free oats, buckwheat flour, kasoy, at datiles, na may kaunting maple syrup at langis ng niyog upang pagdugtungin ang mga sangkap.

Mga sangkap

Warp

  • 250 g na gluten-free na oats
  • 50 g harina ng bakwit
  • 50 g kasoy (o anumang iba pang mani na iyong mapipili)
  • 1 kutsarang maple syrup
  • 2 kutsarang langis ng niyog
  • 14 na katamtamang laki ng mga datiles na walang buto

Pagpupuno

  • 3 malalaking hinog na peach
  • 2 kutsarang katas ng lemon
  • 400 ml na gata ng niyog
  • 75 ml na syrup ng maple
  • 1 kutsarang cornstarch
  • 2 kutsarita ng agar-agar powder

Resipi

Warp:
Lagyan ng mantika ng niyog ang isang kawali na may 23cm na diyametro.

Ilagay ang oats, nuts, at buckwheat flour sa isang food processor at i-process hanggang sa lumambot. Idagdag ang maple syrup at coconut oil, pagkatapos ay idagdag ang mga datiles at i-process hanggang sa ang timpla ay magmukhang basang buhangin.

Ikalat ang timpla sa ilalim at gilid ng kawali, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator habang inihahanda mo ang palaman.

Pagpupuno:
Balatan ang mga peach at hiwain ang mga ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang food processor kasama ang katas ng lemon at i-blend hanggang sa lumambot.

Mga hiwa ng peach sa isang blender bago at pagkatapos ng pagproseso

Ibuhos ang gata ng niyog sa isang kaserola, pagkatapos ay idagdag ang peach puree at maple syrup at haluin. Idagdag ang cornstarch at agar-agar at patuloy na haluin hanggang sa tuluyang matunaw. Pakuluan at lutuin nang mga 1 minuto.

Gamit ang isang metal na salaan, salain ang timpla sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay ilipat ito sa ilalim. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag. Palamutian ng mga sariwang hiwa ng peach, raspberry, at strawberry.

Tapos na!!!

Ang pinakamahirap na bahagi ng no-bake dessert na ito ay ang paghihintay na tumigas ito, ngunit sulit naman talaga! Maaari mong ihanda ang pie isang araw nang maaga at ilagay sa refrigerator magdamag. Ang natitira na lang gawin kinabukasan ay palamutian ito ng sariwang prutas. Ang maganda at matingkad na kulay, kasama ang maganda at sariwang summer berries, mala-pelus na palaman, at tamang-tama ang tamis, ay garantisadong hahangaan kahit ng mga bisitang hindi vegan!

Resipi mula sa annabanana.co