Isang keyk na mabilis lutuin sa kawali
Nilalaman
Ang Minute cake ay napakasarap, mabilis ihanda, at hindi nangangailangan ng anumang karagdagang gastos. Ang kanyang recipe ay binubuo lamang ng ilang simpleng hakbang, ngunit ang resulta ay napakahusay. Gaya ng makikita mo sa larawan, handa na ang mabilisang pan cake na ito: hindi mo na kailangang buksan ang oven para makagawa ng masarap na panghimagas. Kaya, simulan na natin.
Ang klasikong bersyon ng "Minuto"
Ang recipe para sa cake ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- 3-5 tasa ng harina (mas mabuti ang puti, premium grade);
- isang lata ng gatas na kondensada;
- itlog;
- isang kutsarita ng soda na may suka.
Para sa krema:
- kalahating litro ng gatas;
- 100 gramo ng mantikilya;
- isa at kalahating baso ng asukal;
- tatlong kutsara ng harina;
- 2 itlog;
- isang kurot ng vanillin.
Simulan natin ang pagsasagawa ng recipe:
- Para gawin ang masa, kakailanganin mong paghaluin ang harina, condensed milk, itlog, at baking soda na may suka.
- Masahin ang masa at bumuo ng walong bola mula rito, tulad ng ipinapakita sa larawan.
- Igulong ang bawat bola hanggang maging hugis pancake, gawin itong bahagyang mas malaki kaysa sa kawali, at iprito nang walang mantika. Mabilis matuyo ang mga cookies, sa loob ng 1 minuto sa bawat panig.
- Ang mga natapos na patong ng keyk ay kailangang maingat na gupitin nang pabilog. Ang mga palamuti ay gagamitin mamaya para gawin ang pang-ibabaw.
Ngayon simulan natin ang recipe ng cream:
- Ang lahat ng sangkap, maliban sa mantikilya, ay dapat ihalo at ilagay sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog ng timpla.
- Kapag lumapot ang nagresultang masa, idagdag ang mantikilya dito.
Habang mainit pa ang cream, ipahid ito sa mga patong ng cake at budburan ng mga piraso ng masa. Ang panghimagas ay dapat magmukhang katulad ng nasa larawan.
Minutong cake na may kulay-gatas
Narito ang isa pang recipe para sa mabilis na panghimagas na niluto sa kawali. Para sa masa, kakailanganin mo:
- isang baso ng asukal;
- tatlong baso ng harina;
- isang baso ng kulay-gatas;
- 30 gramo ng mantikilya;
- kalahating kutsarita ng asin.
- isang kutsarang soda na may suka.
Paggawa ng mga cake:
- Palambutin ang mantikilya at initin ito sa mahinang apoy.
- Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at haluing mabuti. Ang masa ay dapat na matigas at makapal.
- Hatiin ang masa sa ilang pantay na bahagi at igulong ang bawat isa sa isang bilog na mga 5 mm ang kapal.
- Nagluluto kami ng mga flatbread sa isang kawali na walang langis.
- Kapag handa na ang mga patong ng keyk, maaari mo na itong lagyan ng jam o anumang cream (mahusay din ang sour cream). Maaari mong palamutian ang keyk ng mga pinagkataman ng tsokolate o mga berry.
Para gawin ang sour cream, talunin ang kalahating kilo ng sour cream sa isang mixer, unti-unting magdagdag ng 100 gramo ng asukal. Talunin sa katamtamang bilis hanggang sa lumapot nang husto ang cream. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting vanilla. Mabilis na ibabad ng cream na ito ang mga patong ng cake at gagawing busog ang dessert.
Anuman ang recipe na gagamitin mo, kailangang ilagay sa refrigerator ang cake upang mabasa ito nang lubusan.
Bersyon ng keso
Ang isa pang recipe para sa "Minute" cake ay batay sa cottage cheese. Para gawin ito, kakailanganin mo:
- 300 gramo ng harina;
- isang baso ng asukal;
- 200 gramo ng bukol-walang cottage cheese (ang taba ng produkto ay nasa iyong pagpapasya);
- itlog;
- 50 gramo ng mantikilya;
- soda na may suka;
- isang kurot ng vanillin.
Para sa custard:
- 300 gramo ng gatas;
- 2 kutsarang harina;
- kalahating baso ng asukal (mas mabuti ang pulbos na asukal);
- kaunting vanillin ayon sa panlasa.
Para sa buttercream:
- dalawang-katlo ng isang baso ng asukal;
- kalahating litro ng cream na may 30% na taba.
Maging malikhain tayo:
- Kuskusin nang mabuti ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang walang mga bukol na natitira dito.
- Talunin ang asukal, itlog at soda gamit ang isang whisk, idagdag ang vanillin.
- Ilagay ang nagresultang timpla sa masa ng curd.
- Tadtarin nang mabuti ang margarina gamit ang kutsilyo at lagyan ng harina.
- Masahin ang masa, hatiin ito sa 7-8 na bahagi at igulong sa mga pancake.
- Iprito ang mga cake sa kaunting mantikilya.
Paano gumawa ng custard:
- Gilingin ang itlog na may asukal.
- Ilagay ang pinaghalong itlog sa mainit na gatas.
- Lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumapot, idagdag ang vanillin.
- Haluin ang cream na may asukal at ihalo sa custard. Dapat itong maging magaan at malambot, ngunit hindi malabnaw.
Ngayon, pahiran nang sagana ang mga patong ng keyk ng cream, ipatong ang mga ito sa isa't isa, at ilagay sa refrigerator nang ilang oras upang mabasa ang keyk. Handa na ang isang masarap at mabilis na panghimagas. Enjoy!
