Mga "Bahay" ng keso na gawa sa cookies
Nilalaman
Ang "Curd House" ay isang keyk na hindi kailangang i-bake na kahit ang isang bata ay kayang gawin. Maaaring mukhang walang espesyal—ilang cookies at kaunting cream cheese frosting. Pero maniwala ka sa akin, mahirap makahanap ng mas mainam na panghimagas para sa tsaa sa umaga. At higit sa lahat, ang cottage cheese dessert na ito ay nakakabusog at masustansyang almusal para sa buong pamilya. Ang masarap at masustansyang panghimagas na ito ay maaaring gawin sa loob lamang ng kalahating oras. Ang kailangan mo lang ay ilang cottage cheese, shortbread cookies, at isang mahusay na recipe ng "lola".
Bahay na gawa sa curd na may glaze
Ano pa ba ang mas masaya at kawili-wili kaysa sa paggawa ng masarap na keyk mula sa mga ordinaryong cookies? Ang aktibidad na ito ay maaari, at dapat pa nga, kasangkot ang mga bata, dahil walang anumang mainit o matalas na sangkap na kailangan, at ang paglalaro ng mga matatamis at paggawa ng nakakaing bahay ang pinakamagandang kasiyahan para sa mga bata.
Kaya, magsimula tayo sa isang simpleng recipe at gumawa ng tradisyonal na keyk gamit ang shortbread cookies at masarap at gawang-bahay na cottage cheese. Mga sangkap para sa keyk:
- parisukat na shortbread cookies - 24 na piraso
- mataba (hindi butil-butil) na keso na kubo - 500 g
- homemade sour cream - 6 na kutsara
- asukal - 120 g
- banilya
- pasas - 100 g
- gatas - 100 ml
- tsokolate bar - 100 g
- mantikilya - 70 g
Una, maghanda tayo ng cream na may banayad na lasa ng vanilla. Ilagay ang cottage cheese, sour cream, at asukal sa isang blender (kung wala kang blender, gumamit ng regular na potato masher). Kung masyadong tuyo ang timpla, kailangan mong magdagdag ng kaunting gatas ayon sa recipe. Haluin ang mga sangkap hanggang sa lumambot.
Lagyan ng plastic wrap o parchment paper ang isang baking sheet. Isawsaw ang bawat cookie sa gatas at ayusin ang mga ito sa sheet. Dapat ay mayroon kang 3 hanay ng 8 cookie bawat isa.
Lagyan ng isang patong ng curd cream na hinaluan ng pasas sa ibabaw. Pagkatapos, maingat na gumamit ng cling film upang bumuo ng tatsulok. Lilikha ito ng mabangong curd mousse na nakapatong sa pagitan ng mga dingding ng cookie. Ilagay sa refrigerator ang timpla.
Ihanda ang icing para sa cake. Hatiin ang chocolate bar sa mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, at ilagay ang mga ito sa double boiler. Idagdag ang mantikilya. Kapag makinis na ang icing, inirerekomenda ng recipe na hayaan itong nakababad nang 5-10 segundo pa at pagkatapos ay alisin ito sa kalan. Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng cake house, takpan ang lahat ng panig. Ilagay ang cake sa refrigerator para tumigas.
Kulay na cake na may cottage cheese
Ang makulay na bahay na ito na gawa sa cookies at cottage cheese ay pareho pa rin ng tradisyonal na recipe, medyo mas kawili-wili lang ang hitsura at lasa. Kakailanganin mo:
- parisukat na cookies - 18 piraso
- mataba (hindi butil-butil) na keso na kubo - 400 g
- homemade sour cream - 5 kutsara
- asukal - 100 g
- gatas na kondensada - 100 g
- banilya
- pinatuyong mga aprikot - 100 g
- mga natuklap ng niyog - 5 kutsara
- pulbos ng kakaw - 2 kutsara
- maitim na tsokolate - 50 g
- gatas - 100 ml
- tsokolate bar - 100 g
- mantikilya - 70 g
Gagamitin natin ang nakaraang recipe bilang batayan para sa panghimagas na ito. Ibig sabihin, ihahanda natin ang curd cream sa parehong paraan: gamit ang blender, batihin ang homemade curd kasama ang asukal at sour cream. Susunod, hatiin ang mousse sa dalawang pantay na bahagi. Idagdag ang cocoa powder at ginadgad na tsokolate (50 g) sa isa, at vanilla, pinatuyong mga aprikot, at 2 kutsarang niyog sa isa pa.
Sunod, gumawa ng bahay sa plastic wrap. Ibabad ang cookies sa gatas at ayusin ang mga ito sa plastic wrap sa tatlong hanay ng tatlong cookies. Lagyan ng condensed milk at vanilla cream sa ibabaw. Magdagdag ng isa pang patong ng binabad na cookies, pagkatapos ay pahiran ng chocolate cream sa ibabaw. Pagkatapos, hubugin ang bahay na parang tatsulok gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa refrigerator upang tumigas.
Mabilis at madaling gawin ang glaze: tunawin ang isang bareta ng tsokolate na may mantikilya sa isang double boiler. Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng panghimagas at budburan ng mga tipak ng niyog. Palamigin, hiwain sa maliliit na tatsulok, at ihain kasama ng tsaa o kakaw.
