Mga sobre ng mansanas na gawa sa puff pastry
Nilalaman
Tiyak na bawat maybahay ay may nakahanda nang pakete ng puff pastry sa refrigerator. Aba, dumating na ang panahon na iyon kung mayroon ka pang ilang mansanas na natira at sabik kang i-spoil ang iyong pamilya. Pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa ng anumang gusto mo mula sa puff pastry na may mga mansanas: strudel, pie, rosas at maraming iba pang masasarap na bagay.
Ang mga pagkaing ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap: kalahating oras para ihanda at halos pareho lang ang dami para ihurno. Ngunit tiyak na magugustuhan ng iyong pamilya ang resulta.
Mga sobre ng mansanas na gawa sa puff pastry
Para makagawa ng mabango at malutong na apple pie, mainam ang yeast puff pastry. Gayunpaman, hindi ito kinakailangan. Bukod sa pakete ng masa, kakailanganin mo ang:
- 4 - 5 mansanas;
- 1 kutsarita ng kanela;
- 3 kutsarang katas ng kalamansi;
- 2 kutsarang asukal;
- 30 – 50 g mantikilya;
- itlog (para sa pagpapahid ng mantika).
Ang paghahanda ay ang mga sumusunod:
- Balatan at hiwain ang mga mansanas. Para hindi ito mamula, budburan ng katas ng lemon. Tunawin ang mantikilya at asukal sa kawali, ilagay ang mga piraso ng mansanas, budburan ng kanela, at iprito ng 3 minuto.
- Habang lumalamig ang palaman, igulong ang tinunaw na masa ng lebadura at hiwain sa mga parisukat. Maglagay ng isang kutsarang puno ng palaman sa gitna ng bawat parisukat at ipasok ang masa sa isang bulsa.
- Punan ang isang baking tray na may baking paper na may mga pie, pahiran ang mga ito ng itlog at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 20 minuto, painitin ang oven sa 200 degrees.
Habang inihurno ang mga ito, isang nakalulugod na aroma ng mansanas at kanela ang pupuno sa buong apartment. At ang pangwakas na haplos: pulbos na asukal. Bibigyan nito ang mga masarap nang sobreng ito ng kakaibang kagandahan at kaakit-akit.
Mga rosas na mansanas
Ang puff pastry na may mansanas ay madaling gawing nakamamanghang rosas. Madaling gawin ang panghimagas na ito at napakaganda ng itsura. Halos pareho lang ang mga sangkap:
- puff pastry - balot;
- 3-5 mansanas;
- 4 na kutsarang asukal;
- 250 ml ng tubig.
Paghahanda:
- Para sa resipe na ito, hindi mo kailangang balatan ang mga mansanas. Tanggalin lang ang mga ito sa ubod at hiwain nang manipis.
- Gawin ang syrup: Pakuluan ang tubig at asukal. Idagdag ang mga hiwa ng mansanas nang paunti-unti sa syrup at hayaang kumulo nang ilang minuto. Ilagay ang mga lutong mansanas sa isang salaan upang maubos ang anumang sobrang syrup.
- Igulong ang masa hanggang sa maging 2-3 mm ang kapal at hiwain nang pahaba na kasinglapad ng mga hiwa ng mansanas. Budburan ng asukal ang masa at lagyan ng mansanas ang bawat hiwa, nakababa ang balat, at mag-iwan ng maliit na puwang sa ilalim.
- Bumuo ng mga bulaklak sa pamamagitan ng pagrolyo ng mga piraso hanggang maging isang rolyo. Pagdikitin ang ilalim ng mga "usbong" at bahagyang ituwid ang mga "talulot." Ilagay ang mga rosas sa isang may linyang baking sheet at i-bake sa loob ng 20 minuto sa parehong temperatura (200 degrees Celsius).
Ang mga natapos na "bulaklak" ay magaganda na gaya ng dati, ngunit maaari mo itong pagandahin sa pamamagitan ng paglalagay ng pulbos na asukal. Isang orihinal at kakaibang ulam!
