Ang gingerbread cookies ay isang tradisyonal na panghimagas sa Pasko. Napakaraming recipe para sa pastry na ito. Pinagbubuti ito ng mga kilalang chef bawat taon! Anuman ang interpretasyon, ang mga cookies na ito ay masarap at naglalabas ng kakaibang aroma. Ang mga pampalasa, na palaging kasama, ang nagbibigay sa mga cookies na ito ng kanilang kakaibang lasa!

Ang mga gingerbread cookies ay inihurno para sa mga salu-salo ng pamilya, bilang dekorasyon sa puno ng Pasko, o bilang mga regalo. Tutal, kapag pinalamutian ng sugar icing, ang mga inihurnong pagkain ay mukhang napakaganda at kaakit-akit.

Ang pagbe-bake ng cookies ay isa ring magandang paraan para makasama ang buong pamilya. Nakakatuwa kapag ang mga bata ay nakakagupit ng mga hugis mula sa masa, nakakakulay, at nakakaregalo sa kanilang mga mahal sa buhay. Ang mga cookies na ito ay may di-malilimutang aroma ng kapaskuhan! Siguraduhing subukan ang pagbe-bake ng mga cookies na ito!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga klasikong gingerbread cookies na may honey at kanela

Gusto mo bang gumawa ng masarap at mabangong holiday cookies? Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga baguhang nagluluto at sa mga ayaw gumugol ng maraming oras at pagsisikap sa pagbe-bake. Ang mga pampalasang ginamit sa resipe na ito ay maaaring idagdag o ibawas ayon sa iyong panlasa. Ang mahalaga ay manatili sa mga pangunahing sangkap, tulad ng luya at pulot. Binibigyan nila ang mga cookies na ito ng kanilang kakaibang lasa at aroma.
Nutrisyonal na halaga bawat serving
440 kcal
  • Mga protina: 6 gramo
  • Mga Taba: 17 gramo
  • Mga Karbohaydreyt: 66 gramo
*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap
  • Kabuuang oras:
  • Pagiging kumplikado:
    Isang simpleng resipe.
  • Bilang ng mga serving: 1

Mga sangkap

Mga Serving
  • Harinang trigo
    250 G
  • Mantikilya
    100 G
  • Asukal
    100 G
  • Itlog C0
    1 mga piraso
  • Pulot
    2 kutsara
  • Soda
    0.5 kutsarita
  • Pulbos ng luya
    2 kutsarita
  • Kanela
    1 kutsarita
  • Lemon zest
    tikman
  • Mga pampalasa
    tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap.

Hakbang 2

Salain ang harina sa isang malalim na lalagyan.

Hakbang 3

Idagdag ang baking soda, luya, cinnamon, at spice mix. Haluing mabuti.

Hakbang 4

Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang hiwalay na lalagyan.

Hakbang 5

Magdagdag ng asukal.

Hakbang 6

Haluin nang lubusan gamit ang isang panghalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Hakbang 7

Kapag pumuti na ang kulay ng mantikilya at asukal, haluin ang itlog sa pinaghalong sangkap. Haluing mabuti muli.

Hakbang 8

Ibuhos ang pulot, bahagyang pinainit sa isang paliguan ng tubig.

Hakbang 9

Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina at pampalasa.

Hakbang 10

Sa bawat yugto, masahin nang mabuti ang masa.

Hakbang 11

Budburan ng harina ang mesa. Ilagay ang masa sa ibabaw.

Hakbang 12

Masahin nang mabuti ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous, malambot, at nababanat na masa.

Hakbang 13

Balutin ang masa ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang kahit ilang oras. Mainam kung hayaan itong magpahinga nang 8-12 oras. Mas mapapadali nito ang paggamit at mas magiging masarap ang cookies.

Hakbang 14

Igulong ang masa sa kapal na 3-4 mm.

Hakbang 15

Gupitin ang mga cookies sa nais na hugis, alisin ang sobrang masa at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.

Hakbang 16

Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa maging golden brown.

Hakbang 17
Mga cookies na may luya na may pulot at kanela - larawan

Habang mainit pa ang cookies, maaari mo itong butasan para sa tali. Handa na ang mga klasikong gingerbread cookies na may honey at cinnamon!

5 Kawili-wiling Katotohanan Tungkol sa Gingerbread Cookies

Ang pagsusuri sa kasaysayan ng mga Christmas cookies ay nagpapakita na ang mga ito ay higit pa sa isang panghimagas lamang. Ang pagluluto ng gingerbread ay isang ritwal na puno ng mga pamahiin, tradisyon, at mga palatandaan.

Narito ang 5 interesanteng katotohanan na malamang hindi mo pa alam tungkol sa gingerbread cookies:

  1. Noong Gitnang Panahon, mayroong tradisyon sa mga nayon: ang mga babaeng walang asawa na gustong magpakasal ay kinakain ang mga gingerbread cookies na hugis maliliit na tao.
  2. Ang gingerbread man ay isang sikat na pagkain ng mga Ingles, katulad ng ating Kolobok. Isa rin siyang karakter sa kwentong engkanto, mahigit 500 taong gulang.
  3. Naniniwala ang mga Swedes na kung ang isang gingerbread cookie na pinisil sa iyong kamay ay nabasag sa tatlong piraso, tiyak na matutupad ang iyong hiling.
  4. Ang gingerbread cookies ay isang mahusay na lunas para sa depresyon. Ang kanela at maanghang na mga sangkap ay nagpapabuti sa iyong kalooban.
  5. Ang luya ay isang natural na antioxidant na nagpoprotekta sa katawan mula sa bacteria at virus. Kaya naman, ang pagkain ng maanghang na ginger cookies ay maaaring magpalakas ng iyong resistensya at protektahan ang iyong kalusugan.

Mga Cookies na may Honey at Ginger na may Gutom na Tao

Simple at madaling hanapin ang resipe na ito. Ang mga honey-ginger cookies na ito ay gawa sa kaunting asukal, kaya mas malusog at masustansya ang mga ito. Mainam itong pagpipilian para sa mga pagtitipon kasama ang pamilya, pati na rin bilang regalo para sa mga mahal sa buhay. Subukang gawin ang resipe na ito para sa pinakahihintay na panghimagas sa Pasko. Garantisado kong magugustuhan mo ito!