Nangungunang 7 Recipe para sa Basag na Marble Cookies

Ang marbled crackle cookies ay isang kakaiba at napakasarap na panghimagas na kahit ang isang baguhang kusinero ay kayang gawin. Ang mga ito ay napakalambot, maganda, at masarap. Ang mga cookies na ito ay perpektong pandagdag sa oras ng tsaa ng pamilya at isang masarap na meryenda sa buong araw. Perpekto rin ang mga ito para sa isang hapag-kainan sa holiday, dahil ang mga ito ay mukhang napakaganda, elegante, at nakakatakam.

Sa artikulong ito, ibabahagi ko sa inyo ang pinakamasarap na mga recipe ng marbled cookie. Bawat isa ay may kanya-kanyang kakaibang lasa at walang kapantay na aroma. Klasiko, lemon, brownie, o red velvet? Piliin ang paborito mong recipe at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang marangyang homemade dessert.

Mga Cookie na may Lemon Crack

Ito ay isang napakasimpleng recipe para sa napakasarap na lemon crackle cookies. Ang mga ito ay napakalambot, malambot, at maganda. Ang lemon ay nagbibigay ng kahanga-hangang aroma at kaaya-ayang tamis. Subukan mong gawin ang mga ito sa iyong sariling kusina. Garantisado kong matutuwa ka sa resulta.

Mga sangkap

• Harina - 450-500 g
• Mga itlog C1 - 2 piraso.
• Mantikilya - 225 g
• Asukal - 300 g
• Pampaalsa - 8 g
• Asin - ¼ kutsarita.
• Turmerik - ¼ kutsarita.
• Lemon zest - 1-2 kutsara. l.
• Katas ng lemon - 130 ml
• Asukal na may pulbos - 170-200 g

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Mga Serving: 1 (30-35 piraso)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Inihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2

Maglagay ng malambot na mantikilya sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 3

Magdagdag ng asukal at asin sa mantikilya. Haluin ang mga sangkap hanggang sa lumambot.

Hakbang 4

Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa sa nagresultang timpla at ihalo nang mabuti ang lahat.

Hakbang 5

Idagdag ang balat at katas ng lemon. Haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 6

Ibuhos ang harina, turmeric at baking powder sa isang salaan.

Hakbang 7

Dahan-dahang haluin ang timpla hanggang sa maging makinis.

Hakbang 8

Takpan ang masa gamit ang pelikula at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 9

Kinukuha namin ang pinalamig na masa at ginagamit ang aming mga kamay upang bumuo ng mga eleganteng bola mula rito.

Hakbang 10

Maingat naming iwisik ang bawat produkto na may pulbos na asukal at agad na inilalagay ito sa isang baking sheet.

Hakbang 11

Maghurno ng mga produkto sa loob ng 15-18 minuto sa 180 °C.

Hakbang 12

Handa na ang lemon cookies. Kapag lumamig na nang tuluyan, maaari mo na itong ihain kasama ng tsaa.

Mga cookies na may pulang pelus

Naghahanap ng kakaibang recipe para sa pagluluto ng tinapay? Tingnan ang mga red velvet crackle cookies na ito. Patok sa lahat ang kakaibang panghimagas na ito. Ito ay napakasarap, mabango, at sadyang maluho. Ang mga cookies na ito ay hindi lamang isang kahanga-hangang panghimagas araw-araw, kundi isa ring masiglang panghimagas para sa isang hapag-kainan sa kapaskuhan o isang magandang regalo para sa isang mahal sa buhay.

Mga sangkap

• Harina - 250 g
• Asukal na may pulbos - 270 g
• Pulbos ng kakaw - 1 kutsara. l.
• Baking powder - 1 ½ kutsarita.
• Asin - isang kurot
• Itlog C1 - 1 piraso.
• Mantikilya - 60 g
• Gatas - 40 ml
• Pangkulay ng pagkain (pula) - 1 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 2 oras 40 minuto

Mga Serving: 1 (25-27 piraso)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2

Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang inalis na harina, 170 g ng pulbos na asukal, baking powder at kakaw.

Hakbang 3

Ibuhos ang gatas sa isang malalim na lalagyan, idagdag ang itlog at pangkulay ng pagkain.

Hakbang 4

Talunin ang timpla gamit ang isang blender hanggang sa makinis.

Hakbang 5

Idagdag ang nagresultang timpla at malambot na mantikilya sa mga tuyong sangkap.

Hakbang 6

Haluing mabuti ang lahat ngunit maingat hanggang sa maging makinis. Ang natapos na masa ay dapat na malambot at walang bukol.

Hakbang 7

Takpan ang masa at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Hakbang 8

Mula sa pinalamig na masa ay gumagawa kami ng maayos na mga bola.

Hakbang 9

Maingat na igulong ang bawat produkto sa natitirang asukal na may pulbos.

Hakbang 10

Ihurno ang mga cookies sa oven sa temperaturang 190°C sa loob ng 12-15 minuto.

Hakbang 11

Palamigin nang mabuti ang mga cookies at ibigay sa iyong mga mahal sa buhay.

Mga basag na marmol na cookies

Gusto kong ibahagi sa inyo ang isang napakagandang recipe para sa cracked marble cookies. Ang mga ito ay gawa sa dark chocolate, na nagbibigay sa mga panghimagas na ito ng masaganang lasa at kaaya-ayang aroma. Ang panghimagas na ito ay tiyak na magugustuhan ng mga matatanda at bata.

Mga sangkap

• Mga itlog C1 - 2 piraso.
• Maitim na tsokolate - 150 g
• Mantikilya - 40 g
• Harina - 140 g
• Pulbos ng kakaw - 30 g
• Asukal - 60 g
• Baking powder - 1 kutsarita.
• Asin - isang kurot
• Vanillin - isang kurot
• Asukal na pulbos - 50-80 g

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto

Mga Serving: 1 (15-18 piraso)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim at idagdag ang malambot na mantikilya dito.

Hakbang 2

Ilagay ang kawali sa mahinang apoy at painitin ang mga sangkap, habang patuloy na hinahalo.

Hakbang 3

Kapag makinis na ang timpla, alisin ito sa apoy at hayaang lumamig. Para mapabilis ang prosesong ito, ilagay ang kawali sa isang mangkok ng malamig na tubig at haluin hanggang sa tuluyang lumamig ang timpla.

Hakbang 4

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal at asin.

Hakbang 5

Idagdag ang pinalamig na masa ng tsokolate sa pinaghalong itlog.

Hakbang 6

Haluin nang mabuti ang lahat hanggang sa makinis.

Hakbang 7

Salain ang harina, kakaw, baking powder at vanilla at idagdag sa pinaghalong tsokolate sa dalawang yugto.

Hakbang 8

Haluin nang mabuti ang lahat sa bawat oras.

Hakbang 9

Ilagay ang natapos na masa sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.

Hakbang 10

Mula sa pinalamig na masa ay bumubuo kami ng mga cookies sa hugis ng maliliit na bola.

Hakbang 11

Igulong ang bawat bola ng tsokolate sa pulbos na asukal.

Hakbang 12

Maghurno ng cookies sa 180 degrees sa loob ng 8-12 minuto.

Hakbang 13

Handa na ang mga basag na marble cookies. Hayaang lumamig nang lubusan at ihain.

Mga Orange Crack Cookies

Ang mga orange cookies na may maliliit na bitak ay isang kakaiba, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap at pinong panghimagas. Ang kanilang magaan na aroma ng citrus ay nagbibigay-sigla, nagbibigay-sigla, at nagpapalakas ng loob. Ang maliliit na bitak na nabubuo sa ibabaw habang nagbe-bake ay nagbibigay sa dessert na ito ng espesyal na kagandahan. Binibigyan nila ang mga cookies ng isang tunay na kakaibang hitsura.

Mga sangkap

• Balat ng kahel - 1 kutsara. l.
• Asukal - 180 g
• Mantikilya - 100 g
• Itlog C1 - 1 piraso.
• Katas ng kahel - 30 ml
• Harina - 250 g
• Powder ng pampaalsa - 5 g
• Asin - 3 gramo
• Asukal na pulbos - 100 g

Oras ng pagluluto: 1 oras 45 minuto

Mga Serving: 1 (25-27 piraso)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ibuhos ang 120 g ng asukal sa isang malalim na lalagyan at idagdag ang orange zest dito.

Hakbang 2

Haluing mabuti ang mga sangkap.

Hakbang 3

Idagdag ang nagresultang timpla sa malambot na mantikilya at talunin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.

Hakbang 4

Idagdag ang itlog, orange juice at haluing mabuti.

Hakbang 5

Salain ang harina na may baking powder at idagdag sa pinaghalong orange.

Hakbang 6

Haluin nang mabuti ang lahat hanggang sa makinis.

Hakbang 7

Takpan ang natapos na masa at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

Hakbang 8

Gamit ang iyong mga kamay, bumuo ng maliliit na bola mula sa pinalamig na masa.

Hakbang 9

Igulong nang mabuti ang bawat bola sa natitirang asukal, at pagkatapos ay sa pulbos na asukal.

Hakbang 10

Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12-15 minuto sa 180 degrees. Hayaang umalsa nang maayos ang mga natapos na produkto.

Hakbang 11

Hayaang lumamig nang lubusan ang mga binasag na cookies. Pagkatapos, maaari na nating simulan ang pagtikim.

Brownie cookies na may mga bitak

Tiyak na ikatutuwa ng mga tunay na mahilig sa tsokolate ang panghimagas na ito. Ang mga magaan at basag na brownies na ito ay may masaganang lasa at kahanga-hangang aroma. Ang kanilang pino at parang espongha na tekstura ay nagpapatunaw sa mga ito sa iyong bibig. Bigyan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng marangyang panghimagas na ito.

Mga sangkap

• Maitim na tsokolate (45-55%) - 100 g
• Mantikilya - 25 g
• Itlog C1 - 1 piraso.
• Asukal na kayumanggi (o puti) - 80 g
• Baking powder - ½ kutsarita.
• Asin - isang kurot
• Harina - 80 g

Oras ng pagluluto: 50-60 minuto

Mga Serving: 1 (15-19 na piraso)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Hatiin ang dark chocolate sa maliliit na piraso, ibuhos ito sa isang kasirola at idagdag ang mantikilya.

Hakbang 2

Ilagay ang kaserola sa mahinang apoy. Haluin palagi hanggang sa maging makinis ang timpla ng tsokolate, pagkatapos ay alisin sa apoy at hayaang lumamig.

Hakbang 3

Paghaluin ang harina na may asin at baking powder.

Hakbang 4

Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang itlog na may asukal.

Hakbang 5

Ibuhos ang pinalamig na masa ng tsokolate sa pinaghalong itlog at haluin hanggang sa makinis.

Hakbang 6

Magdagdag ng mga tuyong sangkap at dahan-dahang haluin ang timpla hanggang sa makinis.

Hakbang 7

Bumuo ng cookies mula sa inihandang masa at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may parchment lined. Pinakamadaling gumamit ng spatula at kutsara para dito.

Hakbang 8

Ihurno ang mga cookies sa 180 degrees sa loob ng 13-15 minuto.

Hakbang 9

Hayaang lumamig nang lubusan ang dinurog na brownies, pagkatapos ay tamasahin ang kanilang mahiwagang lasa. Enjoy!

Video: Paano Gumawa ng mga Basag na Cookies gamit ang Recipe ni Yulia Small

Naghahanap ng perpektong regalo para sa isang mahal sa buhay para sa Bagong Taon, Pasko, o anumang iba pang okasyon? Pasayahin sila gamit ang isang cute na kahon ng masasarap na cookies sa iba't ibang lasa. Tiyak na hahangaan ka ng regalong ito.

Tampok sa bidyong ito ang tatlong masasarap na recipe ng cookie mula sa kontemporaryong pastry chef na si Yulia Small. Malinaw na ipinapakita ng gumawa ng bidyo ang bawat hakbang ng proseso ng paghahanda. Ang recipe ng crackle cookie ay nararapat bigyan ng espesyal na atensyon. Mayroon itong masaganang lasa ng tsokolate at marangyang aroma. Subukang gawin ang mga panghimagas na ito para sa iyong mga mahal sa buhay. Walang alinlangang matutuwa sila.