Oatmeal Cookies mula kay Yulia Vysotskaya: Recipe sa Lahat Tungkol sa mga Panghimagas

Nilalaman

1 May mga mani at pasas
- 1.1 May mga berry at puting tsokolate
- 1.2 Isang video recipe para sa oatmeal cookies mula kay Yulia Vysotskaya

Masarap siyempre ang mga cake at pie, pero matagal ang oras! Minsan gusto mo ng magaan na pagkain kasama ng iyong tsaa sa umaga. Sa bahay, madaling natutugunan ng cookies ang pangangailangang ito! Pero alin ang dapat kong gawin? Mahilig ako sa oatmeal cookies. Pero hindi palaging maganda ang kinalabasan ng mga ito. Kaya tiningnan ko ang iba't ibang mga video tutorial at mga recipe at pinili ko ang mga recipe mula kay Yulia Vysotskaya.

Siya ang paborito ko, aaminin ko. Napaka-energetic niya sa kusina at napaka-orihinal. Hinahangaan ko ang kanyang pagkamalikhain. Pagkatapos ng bawat video, gusto ko na lang tumakbo sa kusina at magluto, magluto, magluto.

Kaya, lumalabas na ang oatmeal cookies ni Yulia Vysotskaya ay maaaring maging iba-iba. Isa siyang mahusay na imbentor, at naglalakbay siya sa iba't ibang lungsod sa buong mundo upang magdala ng mga recipe. Hindi ko nga alam kung ano ang mas humanga sa akin: ang recipe na "Jellys", ang recipe na "Two Chocolates" ng Amerika, o ang recipe na "Scottish Rhapsody" na walang harina.

Kaya, inayos ko ang aking sarili at pumili ng isang recipe na may napakagandang review at madaling ihanda, pati na rin gamit ang mga simpleng sangkap.

May mga mani at pasas

Mga kinakailangang produkto:

Pinalambot na mantikilya - 1 pakete (200 g)
harina na may mataas na kalidad – 210 g
oatmeal – 160 gramo
asukal (orihinal na kayumanggi) – 150 g
mga itlog ng manok - 2 piraso.
walang amoy na langis ng gulay (orihinal na langis ng oliba) - 20 ml
katas ng banilya o banilya – 10 g
asin (orihinal na asin dagat) - 5 g
pampaalsa - 10 gramo
pasas - 150 g
mga walnut - 100 g

Paano lutuin:

Ihanda ang mga mani sa pamamagitan ng paghampas sa mga ito gamit ang rolling pin sa isang tuwalya o paggiling sa mga ito sa isang blender hanggang sa maliliit na piraso.
Talunin ang mantikilya na may granulated sugar hanggang sa maging malambot.
Walang tigil na paghaluin ang itlog at haluin ang isang kutsarang harina. Pagkatapos ay haluin ang isa pang itlog, magdagdag ng asin at isa pang 2 kutsarang harina, habang patuloy na hinahalo. Idagdag ang mga pasas.
Idagdag ang rolled oats. Haluing mabuti.
Idagdag ang natitirang harina, vanilla, nuts at baking powder.
Gamit ang basang mga kamay, bumuo ng mga bola. Ilagay ang mga ito sa isang piraso ng parchment paper na nilagyan ng mantika ng olive oil at idiin nang bahagya.
Ihurno sa oven sa temperaturang 180°C sa loob ng 20-25 minuto.

Masarap ang mga cookies na ito, lalo na't gustong-gusto ito ng mga bata. At higit sa lahat, mabilis ang mga ito! Narito ang isa pang recipe, medyo kakaiba. Maaari mong gamitin ang regular na brown sugar sa halip na muscovado (asukal sa tubo). Ang asukal na muscovado ay nagdaragdag lamang ng kulay na parang kakaw.

May mga berry at puting tsokolate

Mga kinakailangang produkto:

350 g harina
120 g muscovado (asukal mula sa tubo)
2 itlog
120 g pinalambot na mantikilya
50 g bawat isa ng pinatuyong seresa at cranberry
40 g puting tsokolate
50 ml ng gatas
100 g na pinagsamang oats
10 ml ng langis ng gulay
5 g bawat isa ng kanela, baking powder at asin sa dagat.

Paraan ng paghahanda:

Painitin ang oven (190 ͦ).
Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso.
Paghaluin ang harina, kanela, asin, at baking powder. Idagdag ang mga berry at tsokolate.
Haluin ang mantikilya gamit ang muscovado sugar.
Nang walang tigil, idagdag ang mga itlog nang isa-isa at ibuhos ang gatas.
Paghaluin ang mga tuyong at basang sangkap. Magdagdag ng dalawang kutsarang rolled oats. Masahin.
Kutsarahin ang masa sa isang inihandang baking sheet (lagyan ng parchment paper at lagyan ng mantika). Budburan ng rolled oats.
Maghurno sa loob ng 15 minuto.

At sa iyong libreng oras, siguraduhing subukan ang recipe ng sesame at ang "Two Chocolates" (ang pinakabagong pagsubok ni Yulia Vysotskaya sa oatmeal cookies). Mabilis at madali ang mga ito. At para matiyak ang pare-parehong resulta, sundin nang eksakto ang recipe—panatilihing eksakto ang lahat ng sukat, nang hindi tinitingnan ang mga ito. Mahalaga ring manatili sa pamamaraan. Subukang i-bake ang mga ito nang isang beses, at magugustuhan mo ang mga ito!