Ang mga handa nang lutuing cookies ay kasama bilang sangkap sa maraming matatamis na pagkain. At Napakadali lang gumawa ng panghimagas na cookie! Kailangan mong ihalo ang cookies at ice cream, magdagdag ng prutas at jam.

Mga sangkap ng panghimagas:

  • 3 scoop ng ice cream
  • pinong tinadtad na prutas para sa bawat panlasa
  • giniling na mani
  • jam, maple syrup o honey
  • dahon ng mint
  • biskwit

Walang hangganan ang resipe na ito. Sige lang at likhain ang iyong mga pangarap sa isang magandang mangkok. Maaari mong ilagay ang cookies bilang isang maliit na dekorasyon sa pangunahing ulam, durugin ang mga ito sa buong panghimagas, o ihalo ang mga ito sa ice cream sa unang hakbang ng paghahanda.

Mga sikat na recipe

Ang mas kumplikadong mga pinggan gamit ang mga yari nang cookies ay inihahanda sa loob ng 10-20 minuto.

Noong unang panahon, ang sikat na "patatas" ay nagmula sa mga mumo ng cracker sa ilalim ng isang supot. Ngayon, ang ulam na ito ay paborito sa hapag-kainan ng Bagong Taon at masayang kinagigiliwan ng mga mahilig sa matamis sa lahat ng edad:

  • mantikilya
  • kakaw
  • biskwit
  • kulay-gatas

Ang lahat ng sangkap ay dinudurog hanggang maging pulbos at hinahalo upang makabuo ng matigas na masa. Ang masa ay iniikot hanggang maging mahaba at nababanat na longganisa at hinihiwa sa maliliit na bilog—isang hugis-itlog na pastry, ang perpektong panghimagas na cookie para sa tsaa.

deserti-s-pecheniem-2

Tiramisu

Hindi makukumpleto ang masarap na panghimagas na "Tiramisu" nang walang cookies.

Hindi lamang ito may mga patong-patong na keyk na binabad sa coffee liqueur, kundi sa ibabaw ng lahat ng patong, upang bigyan ang pinong panghimagas ng mahiwaga at malutong na langutngot, isang nakakaing tubo ng cookie ang nagsisilbing dekorasyon.

Ang paggawa ng isang tunay na tiramisu dessert ay nangangailangan ng mga espesyal na sangkap, na matatagpuan sa Italya. Dito, papalitan namin ang mga sangkap ng mga alternatibong lutuing Ruso:

  • mascarpone - para sa heavy cream at sour cream
  • isang espesyal na timpla ng kape na gawa sa liqueur o cognac na may karagdagan na natural na kape
  • Ang espesyal na inihurnong base ng tinapay ay pinapalitan ng mga patong ng sponge cake

Kung hindi mo masubukan ang Tiramisu na gawa sa mga tunay na sangkap na Italyano, ang isang resipe na Ruso ay perpektong angkop para sorpresahin ang iyong mga bisita. Maaaring mas gusto pa ng ilan ang interpretasyong ito kaysa sa mga proporsyon na Italyano.

"Bundok ng Langgam"

Isa pang sikat na recipe para mapagod ang hostess at mabusog at masaya ang mga bisita ay ang malaki at matamis na "Anthill." Maaari mong gawin ang masa para sa ulam na ito nang mag-isa, ngunit kung talagang kapos ka sa oras, huwag mag-atubiling gamitin ang:

  • cookies, kahit anong nasa kamay
  • gatas na kondensada (pinakuluang o 2 uri)
  • isang pakete ng mantikilya

Ilagay ang mga cookies sa isang malaki at malalim na mangkok at durugin ang mga ito gamit ang isang pandurog. Idagdag ang condensed milk sa pinalambot na mantikilya at batihin hanggang sa lumambot. Dapat itong maging malapot ngunit madaling ibuhos na sour cream. Ibuhos ang timpla sa mangkok na may cookies at haluing mabuti. Ilagay sa refrigerator ang cake hanggang sa tuluyang tumigas.

deserti-s-pecheniem-4

May mga cookies at prutas

Ang prutas ay bagay na bagay sa cookies. Halimbawa, gamitin ang mabilisang panghimagas na ito na may saging at cookie:

  • 3 hinog na saging
  • mga cookies na walang asin na cracker
  • kulay-gatas
  • asukal
  • gatas na kondensada
  • mga mani (ayon sa panlasa)

Ang base ng magiging piramide ay, siyempre, isang creamy cracker. Lagyan ito ng napakakapal na sour cream na may asukal o ibang cream na iyong mapipili. Ayusin ang hiniwang banana rings sa pantay na hanay sa ibabaw ng cream, ibuhos ang isang patong ng condensed milk sa ibabaw, at budburan ng ginadgad na mani. Ulitin ang mga patong hangga't mayroon kang pagkain sa mesa.

Ang keyk ay nakababad nang 2-3 oras, ang mga crackers ay binababad sa masarap na fruit-sour cream sauce at nagiging makinis at madaling hiwain na masa. Maaari mo ring gawin ang pareho sa iba pang prutas.

deserti-s-pecheniem-1

Mga sobre ng keso

Maaari kang gumawa ng kahit anong uri ng pastry na may laman mula sa dinurog na cookies. Ang katigasan ng hilaw na masa ay kumokontrol sa katas na inilalabas ng mga berry at prutas habang niluluto. Ang masa ay magiging matigas ngunit malutong, at ang loob ng panghimagas ay mababad sa sarili nitong katas. Maaari itong gamitin sa paggawa ng cheese o curd wraps. Ito ay magiging masarap na almusal at masustansya.

Para sa pagsusulit:

  • 2 itlog
  • 1 baso ng gatas
  • 1 kutsarita ng asin
  • 2 kutsarang asukal
  • Baking soda at suka
  • Harina

Bago magdagdag ng harina sa itlog, gatas, at timpla ng pampalasa, siguraduhing magdagdag ng isang kutsarita ng baking soda. Idagdag ang dinurog na cookies sa masa hanggang sa lumambot ito (tulad ng sa pancake). Igulong ang masa sa counter at hiwain ito nang pa-parihaba.

Pagpupuno:

  • ginadgad na cream cheese
  • masa ng keso
  • cottage cheese o curd (maaaring may pasas)

Haluin ang timpla at ipahid ang 1 kutsara sa bawat parisukat. Maaari mong itupi ang mga parisukat sa mga sulok o isara ang mga ito sa mga totoong sobre.

Ang ulam ay inihurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa lumitaw ang nakakalasing na aroma ng mainit na cookies.

Ano pang ibang mga panghimagas ang maaari mong gawin gamit ang cookies, lalo na't ang mga ito ay pangunahing itinuturing na panghimagas? Ang mga cookies ay maaaring gamitin bilang dekorasyon sa mga panghimagas, ihalo sa masa, o bilang pandagdag sa mga pagkaing hindi niluluto. Maging malikhain at lumikha ng sarili mong recipe!