Mga cookies na gawa sa tsokolate
Nilalaman
Ang mga chocolate chip cookies na ito na gawa sa harina ng bigas, pinatuyong prutas, at buto ay mainam na meryenda kapag hindi ka makakuha ng maayos na pagkain. Ang mga cookies na ito ay masustansya, matamis, at masarap. Maaari itong ihain kasama ng anumang inumin (tsaa o kape) o bilang pangmeryenda lamang para sa mga bata—tiyak na matutuwa sila. Ang kulay at lasa ng tsokolate ay nakakamit gamit ang cocoa powder.
Bukod pa rito, ang paggawa ng cookies gamit ang resipe na ito ay napakadali lang. Makakaasa ka, magagawa mo ang mga ito nang walang abala. Ang proseso ng paghahanda at pagbe-bake ng masa ay aabutin ng halos isang oras.
Mga sangkap
- mataas na kalidad na harina ng bigas – 5-6 na kutsara
- pulbos ng kakaw - 1 kutsara
- mantikilya 72% – 50-60 gramo
- itlog ng manok - 1 piraso
- pasas - 30 gramo
- pinatuyong mga aprikot - 30 gramo
- binalatan na inihaw na buto ng mirasol – 20 gramo
- asukal - 1/2 tasa
Resipi
Dapat ay malambot na ang mantikilya pagdating ng oras na handa mo na itong masahin. Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok at hiwain ito gamit ang kutsilyo.
Idagdag ang asukal at hayaang nakababad hanggang sa lumambot ang mantikilya. Pagkatapos ng mga 15 minuto, maaari mo na itong simulang batihin gamit ang tinidor at asukal.
Idagdag ang itlog sa mangkok na may pinaghalong mantikilya at haluin hanggang sa lubusan itong maghalo. Dapat ay medyo makinis ang timpla.
Magdagdag ng ilang kutsarang harina ng bigas.
Magdagdag ng pulbos ng kakaw.
Haluin ang masa. Hiwain nang pa-dice ang mga pinatuyong aprikot at, kung kinakailangan, ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig sa loob ng 3-4 minuto. Idagdag ang mga ito sa mangkok na may masa.
Magdagdag ng mga binalatang buto.
Idagdag ang natitirang harina at masahin ang masa.
Para mas madaling gawin ang masa, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 10 minuto, takpan ng cling film.
Igulong ang masa at gumamit ng mga cookie cutter para makagawa ng anumang hugis na gusto mo. Ilagay ang mga ito sa isang nilagang baking sheet o kawali.
Ilagay sa oven at i-bake sa 170 degrees sa loob ng mga 25-30 minuto.
