Hindi pangkaraniwang sausage na gawa sa tsokolate at cookies
Nilalaman
Naaalala mo ba ang iyong kabataan? Ang pagpunta sa tindahan ng mga matatamis ay kadalasang natatapos sa pagbukas ng iyong mga kamay ng pambalot ng foil at pagkuha ng isang masarap at creamy na sausage. Lumipas ang mga taon, ang panghimagas na ito ay nakaukit sa aking alaala, at ngayon ay mayroon ka nang pagkakataong gawin ito para sa iyong mga anak. Isang simpleng recipe, isang masarap na cake, at isang dagat ng mga positibong alaala.
Matamis na longganisa
Ang panghimagas ay naglalaman ng:
- 300 gramo ng shortbread cookies;
- 200 gramo ng mantikilya;
- 1 tasa ng asukal;
- Mga 40 gramo ng kakaw;
- 5 kutsara ng medium-fat na gatas o cream;
- 1 tasa ng mga walnut.
Madaling gawin ang sausage pastry. Hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan sa pagluluto ang resipe na ito, at mabilis at madaling ihanda ang "sausage" na ito. Una, durugin ang kalahati ng shortbread cookies sa isang blender. Ibuhos ang nagresultang pulbos sa isang mangkok. Hatiin ang natitirang cookies sa maliliit na piraso.
Ang keyk ay may matapang na lasa ng mani. Upang makuha ang "pambata" na lasang ito, ang mga walnut ay dapat tadtarin sa katamtamang laki ng mga piraso. Kasama rin sa recipe ang opsyon na i-toast ang mga mani sa isang tuyong kawali para sa mas malasang lasa. Ang mga cookies at mani ay pinaghahalo.
Gilingin ang cocoa powder kasama ang asukal, lagyan ng gatas/krema ang powder, at haluing mabuti. Pakuluan ang timpla sa mahinang apoy. Haluin ang cocoa at gatas sa buong proseso.
Medyo malambot ang keyk, kaya para mas mabigyan ito ng mas pinong lasa, ang mantikilya (pinakamahusay na hiniwa nang pa-cubes) ay idinaragdag sa mainit-init pa ring timpla. Ang nagresultang timpla ng tsokolate ay hinahalo hanggang sa lumambot.
Oras na para sa cookies. Dahan-dahang itiklop ang dinurog na cookies at nuts sa mangkok na may chocolate "cream." Idagdag nang paunti-unti upang maiwasan ang pagiging masyadong malapot o bukol-bukol ng timpla. Ang resulta ay dapat na isang makapal at malagkit na timpla ng tsokolate.
Ang tunay na recipe ay hindi kasama ang tsokolate, ngunit upang mabigyan ito ng mas matalas na lasa, maaari kang magdagdag ng limampung gramo ng tsokolate na tinunaw sa isang paliguan ng tubig o ilang kutsara ng pinakuluang condensed milk sa halo.
Paano gumawa ng longganisa? Magpahid ng buttered foil sa mesa, pagkatapos ay lagyan ng kaunting chocolate mixture na may cookies. Balutin ang cake, hubugin ito sa nais na hugis, at handa na ang longganisa! Ang natitira na lang ay ilagay ito sa refrigerator hanggang sa lumapot. Maaari mong ihain ang cake nang buo o hiwain ito sa mga piraso.
Longganisa na tsokolate na "Krakowska"
Ang resipe na ito ay may kakaibang anyo: ang longganisa ay kahawig ng totoong longganisa. Gustung-gusto ng mga bata ang panghimagas na ito, at bihirang tanggihan ng mga matatanda ang kakaibang panghimagas na ito. Ginagawa rin ito gamit ang cookies, ngunit ang mga sangkap at ang huling anyo ay magkaiba nang malaki.
Para sa paghahanda kakailanganin mo:
- 400 gramo ng shortbread cookies;
- 200 gramo ng mantikilya o margarina;
- 1 tasa ng asukal;
- 1 buong itlog;
- 3 kutsara ng gatas;
- 3 kutsarang pulbos ng kakaw;
- Anumang tinadtad na mani (mga 100 gramo).
Nagsisimula ang lahat sa cookies. Kailangan itong durugin gamit ang anumang paraan (gilingan ng karne, maso, atbp.). Ang mga mumo ay hinahalo sa mga mani. Pagkatapos, ang isang buong itlog ay lubusang binabati at ibinubuhos sa pinaghalong nut-and-cookie.
Sunod, ilagay ang margarine (mantikilya) sa kalan, kasama ang 3 kutsarang gatas at 3 kutsarang cocoa, at pakuluan. Kapag medyo lumamig na (!) ang timpla, ibuhos ito sa cookies at haluing mabuti.
Maglatag ng cling film sa mesa at ilagay ang "masa". Balutin ito, na parang longganisa. Pagkatapos, balutin ang pinggan ng foil at ilagay sa freezer nang ilang oras.
Maaari kang magdagdag ng puting chocolate chips sa recipe, na lilikha ng pekeng "taba" sa sausage at gagawin itong mas makatotohanan. Maaari mo ring bawasan ang asukal at palitan ito ng pinakuluang condensed milk kung nais. Maaari ring mag-iba ang serving. Isa pa, ang dessert na ito ay perpekto para dalhin kahit saan. Halimbawa, maaari mo itong balutin para dalhin ng iyong anak sa paaralan. Enjoy!
