Ilang mga recipe para sa mga almond cake
Nilalaman
Ang mga light almond cake ay isang malusog at masarap na panghimagas. Mabilis at madali lang gawin ang mga ito, gamit ang mga simpleng sangkap. Ang susi ay ang paghahanap ng mahusay na recipe. Iyan mismo ang ibabahagi natin ngayon.
Ang mga almendras ay madalas na nagkakamaling tawaging mani, ngunit hindi ito lubos na tumpak. Ang mga almendras ay talagang mga buto, tulad ng mga butil ng aprikot. Gayunpaman, naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at sustansya. Halimbawa, ang mga butil ng almendras ay naglalaman ng maraming protina, fatty acid, calcium, bitamina E, at maging mga mahahalagang langis. Ang mga mabangong butong ito ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagtulog at panunaw, at, dahil sa kanilang kasaganaan ng phosphorus, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng utak.
Mga keyk na almendras - mga flatbread
Ang resipe na ito ay itinuturing na pinakasimple sa lahat ng mga opsyon. At ang kawalan ng mantikilya, mga pula ng itlog (na naglalaman ng mapaminsalang kolesterol), at harina ng trigo ay ginagawang halos angkop sa diyeta ang mga almond cake na ito.
Kakailanganin natin:
- mga almendras - 200 g
- puti ng itlog ng manok - 2 piraso
- pulbos na asukal - 160 g
Dahil hindi regular na harina ng trigo ang kailangan sa aming recipe, kailangan naming gumawa ng sarili naming mas malusog na harina ng almendras. Para gawin ito, i-toast ang mga butil ng almendras sa isang kawali at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng kape hanggang sa maging harina.
Paghaluin ang puti ng itlog sa pulbos na asukal at batihin gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok. Haluin ang bagong giling na harina gamit ang spatula. Ang timpla ay dapat bumuo ng parang mantikilyang pasta. Ilagay sa refrigerator ang natapos na masa sa loob ng kalahating oras.
Gamit ang pastry bag o kutsara, ilagay ang maliliit na keyk sa isang baking sheet na may parchment line. Painitin ang oven sa 170 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit) at i-bake hanggang sa maging golden brown. Karaniwan itong tumatagal ng 10-15 minuto.
Ang mga almond cake ay bagay na bagay sa gatas, yogurt, at tsaa.
Mga keyk na Tyrolean
Ang mga Tyrolean almond cake ay isang perpektong recipe ng panghimagas para sa isang espesyal na tea party o dinner party. Sasang-ayon ka, ang pangalan pa lamang ay nakakaintriga at nakakaakit na.
Kaya, kunin natin ito sa refrigerator:
- puti ng itlog - 2 piraso
- harina ng almendras - 150 g
- pasas - 75 g
- maitim na tsokolate - 75 g
- asukal (buhangin) - 80 g
- banilya
- asin ayon sa panlasa
- balat ng lemon - 1 kutsarita
- rum o iba pang malakas na inuming may alkohol - 1 kutsara
- kanela - 1 kutsarita
- harina - 100 g (trigo)
- katas ng lemon - 2 kutsara
- mga piraso ng niyog
Una, ihanda ang harina ng almendras. Tingnan ang recipe sa itaas. Pagkatapos, batihin ang puti ng itlog na may asin hanggang sa pumuti. Pagkatapos, idagdag ang asukal at patuloy na batihin hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok.
Kudkurin ang tsokolate at haluin ito sa puti ng itlog. Idagdag ang cinnamon, vanilla, lemon zest, lemon juice, natitirang asukal, pasas, at almendras. Haluin nang marahan ang timpla upang hindi tumigas ang bula, at pagkatapos ay ibuhos ang rum.
Gamit ang isang kutsarita, maglagay ng 5-6 cm na bola ng masa sa isang baking sheet na may parchment lined. I-bake sa mainit na oven sa loob ng 15 minuto.
Resipi ng Glaze:
- kakaw - 2 kutsara
- alisan ng langis - 3 kutsara
- gatas na kondensada - 3 kutsara
Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola, idagdag ang cocoa powder, at ibuhos ang condensed milk. Haluin ang timpla at pakuluan, ngunit huwag itong lutuin nang sobra. Kung masyadong malapot ang glaze, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang gatas o purong tubig.
Isawsaw ang isang bahagi ng natapos na keyk sa glaze, ilagay ang mga ito sa isang plato, at budburan ng mga piraso ng niyog. Kapag tumigas na ang glaze, handa na ang panghimagas!
Maaari ka ring gumawa ng lemon glaze para sa mga keyk na ito. Maganda rin itong bagay sa lasa ng almendras at nagdaragdag ng sarili nitong kakaibang aroma.
Para gawin ito kakailanganin mo:
- mantikilya - 50 g
- pulbos na asukal - 1.5 tasa
- katas ng lemon - 2 kutsara
Palambutin ang mantikilya at haluin kasama ang pulbos na asukal. Panghuli, idagdag ang katas ng lemon. Isawsaw ang mga almond cake sa glaze na ito at ilagay sa refrigerator.
Keyk na almendras na hindi niluluto
Ito marahil ang pinakamadaling recipe dahil hindi na ito kailangang i-bake.
- shortbread cookies - 400 g
- gatas na kondensada - 250 ml
- mantikilya - 100 g
- kakaw - 4 kutsarita
- mga almendras - 200 g
Durugin ang mga cookies at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. I-blend ang mga almond at idagdag ang mga ito sa cookies. Ibuhos ang condensed milk, idagdag ang butter, at cocoa. Paghaluin ang lahat at bumuo ng mga bola. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas. Maaari mo itong isawsaw sa anumang glaze na gusto mo.
