Hindi pangkaraniwang mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay na may halaya at mga berry
Mga itlog sa halaya - Ito ay isang recipe para sa matamis na jellied meat, at agad itong magugustuhan ng mga tagahanga nito. Bukod pa rito, isa itong napakasiglang panghimagas. Kung titingnan ang larawan ng jelly na ito, tila nangangailangan ito ng matrabahong proseso upang maihanda, ngunit sa totoo lang, ang kakaibang recipe ng jelly na ito ay napakadaling gawin.
Ang resipe na ito ay walang puwang para sa imahinasyon. Maaari kang magdagdag ng kahit anong gusto mo sa palaman, kahit ang iyong mga paboritong prutas. Inirerekomenda lang namin na panatilihin ang contrast ng kulay kapag pumipili ng mga sangkap. Tingnan ang larawan; ang ulam ay mukhang napakakulay, na tiyak na ikatutuwa ng iyong mga bisita.
Ang recipe para sa maliwanag na halaya na ito ay kinabibilangan ng: anim na itlog ng manok, 100 gramo ng iyong mga paboritong berry, mas mabuti kung iba ang kulay, kalahating orange, kalahating lemon, sariwang dahon ng mint, 300 ml ng anumang compote, juice o syrup, 2 - 3 kutsarang gelatin, asukal ayon sa panlasa.
Mga hakbang-hakbang na aksyon
- Ibabad ang gelatin sa 150 ml ng malamig na tubig at hayaang lumaki ito sa oras na nakasaad sa pakete.
- Ngayon, ihanda natin ang mga balat ng itlog. Una, hugasan ang lahat ng itlog gamit ang baking soda. Pagkatapos, tukuyin ang mapurol na dulo ng bawat itlog at gumawa ng butas na may lalim na dalawang sentimetro sa dulong iyon. Maingat na ibuhos ang buong laman ng itlog sa isang mangkok; hindi natin kakailanganin ang mga balat; kakailanganin natin ang mga balat ng itlog.
- Matapos ibabad ang gelatin sa tubig sa loob ng kinakailangang oras, pagsamahin ito sa juice o syrup. Maingat na ibuhos ang syrup sa gelatin at haluing mabuti hanggang sa lumambot. Para sa resipe na ito, pinakamahusay na gumamit ng mga juice o compote na may mapusyaw na kulay; papayagan nito ang mga maitim na berry na sumikat sa mapusyaw na kulay na jelly.
- Maglagay ng maligamgam na pinakuluang tubig sa isang malalim na mangkok at lagyan ng isang kutsarita ng baking soda. Ilagay ang lahat ng balat ng itlog. Hayaang nakababad ang mga ito nang ilang minuto para ma-disinfect. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa gripo.
- Hiwain ang dalandan at lemon sa maliliit at magagandang piraso, na iniiwan ang laman at balat ng prutas sa bawat piraso.
- Hugasan at patuyuin lang ang mga berry at dahon ng mint.
- Simulan natin sa palaman. Para gawin ito, ilagay ang mga balat ng itlog sa isang egg cup. Maaari ka ring gumamit ng egg cup na gawa sa karton na nabibili sa tindahan, basta't nananatiling patayo ang mga ito.
- Ilagay ang mga hiwa ng citrus at dahon ng mint sa pinakailalim. Pagkatapos ay idagdag ang mga berry. Maaari kang gumamit ng sariwa o nagyelong berry. Maingat na ibuhos ang juice o syrup-based jelly sa mga shell at ilagay sa refrigerator ang mga itlog, mas mabuti kung magdamag.
Balatan ang mga itlog bago ihain. Handa na ang masigla at masarap na panghimagas na ito!
