Mga panghimagas na maaari mong lutuin para sa Pasko ng Pagkabuhay
Nilalaman
Mahal na mga hostess, kung wala kayong oras para gumawa ng yeast dough para sa tradisyonal na Easter cake, maaari kayong maghurno ng mas magaan na panghimagas. Sa katunayan, maaari kang gumawa ng lahat ng uri ng gingerbread, pie, cake, at cookies para sa kapaskuhan na ito. Ang mahalaga ay nakakabusog at mayaman sa calorie ang panghimagas ng Pasko ng Pagkabuhay (pagkatapos ng Kuwaresma). Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng masaganang masa, kabilang ang mantikilya, itlog, sour cream, cottage cheese at iba pang sangkap.
Maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas, jam, tsokolate, mani, pampalasa, atbp. bilang karagdagan. Palamutihan ang mga inihurnong pagkain ng pulbos na asukal, custard, mga tipak ng niyog, makukulay na sprinkles, at prutas.
Makukulay na keyk ng Pasko ng Pagkabuhay
Para sa resipe na ito, kunin ang:
- Tsokolate – 350 g
- Kakaw - 3 kutsara.
- Mga itlog ng manok - 4 na piraso.
- Gatas – 1 baso
- Harina - 1.5 tasa
- 35% krema – 150 ml
- Mantikilya at asukal – 200 g bawat isa
- Mga almendras – 100 g
- Baking powder – 1 kutsarita.
Ngayon ay ginagawa natin ang mga sumusunod:
- Ihanda ang masa. Hatiin ang 150 g ng tsokolate sa mga piraso, lagyan ng 1 kutsarang mantikilya, at tunawin sa double boiler.
- Ang natitirang mantikilya ay dapat na lumambot, magdagdag ng mga itlog, asukal, at kuskusin.
- Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng harina at baking powder at ihalo ang lahat.
- Gilingin ang mga mani hanggang sa maging pinong mumo (halimbawa, gamit ang isang blender) at idagdag ang 2/3 ng nagresultang timpla sa masa.
- Ang masa ay dapat hatiin sa 2 bahagi: idagdag ang kakaw at gatas sa una, at idagdag ang natitirang mga mani sa pangalawa.
- Maglagay ng 2 kutsarang light nut batter at 1 kutsarang dark cocoa batter sa isang silicone mold, pagkatapos ay budburan ng tinunaw na tsokolate. Ulitin ang prosesong ito nang ilang beses.
- Ihurno ang pie sa oven sa 160 degrees (isa at kalahating oras).
- Samantala, ihanda ang glaze: lagyan ng gadgad ang tsokolate, pakuluan ang cream at ihalo.
Ang natitira na lang gawin ay alisin ang pie mula sa oven, lagyan ng chocolate icing, at dekorasyunan ng mga berry. Gaya ng nakikita mo, medyo simple lang ang recipe. At gagawin nitong kakaiba at kahanga-hanga ang isang masarap at masarap na ulam sa iyong hapag-kainan para sa Pasko ng Pagkabuhay.
Keyk na Tsokolate at Kahel
Kasama sa recipe ang mga sumusunod na sangkap:
- Tsokolate at mantikilya – 100 g bawat isa
- Asukal – 150 g
- Kulay-gatas – 200 g
- Harina – 350 g
- Malaking itlog - 4 na piraso.
- Balat ng kahel – 1 kutsara.
- Baking powder – 2 kutsarita.
- Orange - 1 piraso (kukunin natin ang zest at juice mula rito)
- Asukal na banilya - 1 kutsarita.
- Asin (sa dulo ng kutsilyo)
- Para sa syrup - 3 pang dalandan
Paalala sa maybahay: Magkaibang putahe ang Easter kulich at cupcakes. Ang Kulich ay nangangailangan ng yeast dough, ibig sabihin ay mas matagal itong ihanda. Sa kabilang banda, ang mga cupcake ay mas mabilis at mas madaling i-bake.
Hakbang-hakbang na recipe para sa cupcake:
- Paghiwalayin ang mga pula ng itlog mula sa mga puti at gilingin kasama ng asukal, mantikilya at baking powder.
- Talunin ang mga puti hanggang sa maging mabula, dagdagan ng kaunting asin.
- Pagsamahin ang mga puti at pula ng itlog, idagdag ang harina at orange zest, ibuhos ang vanilla sugar.
- Ibuhos ang orange juice sa masa, idagdag ang tinadtad na tsokolate at sour cream, ihalo at ilagay sa oven sa loob ng isang oras.
- Ang orange syrup ay inihanda mula sa 1 kutsarang asukal at katas ng 3 dalandan, na dapat ibuhos sa isang kasirola at pakuluan.
Alisin ang keyk mula sa oven, hayaang lumamig ito, butasan ang keyk nang ilang butas, at ibuhos ang syrup dito. Sa ganitong paraan, mababad nang lubusan ang keyk magdamag. Isang komplikadong recipe? Siyempre hindi.
Magandang gana!
