Nangungunang 9 na Recipe ng Honey Gingerbread

Ang honey gingerbread ay isang paboritong panghimagas ng marami. At may mabuting dahilan. Ito ay napakasarap, malambot, at nakakagaan. At ang nakalulugod na aroma nito na may pulot-pukyutan ay nagpapasigla at pumupukaw ng masasayang emosyon. Ang mga pagkaing ito ay inihahain kasama ng iba't ibang inumin at ibinibigay din bilang mga regalo sa mga mahal sa buhay. Ginagamit ang mga ito upang palamutian ang mga mesa sa holiday, iba't ibang ayos, at ang Christmas tree.

Sa artikulong ito, ibabahagi ko sa inyo ang mga subok na at totoong recipe para sa masarap na honey gingerbread. Madaling gawin sa bahay ang lahat ng mga pagkaing ito. Bukod sa klasikong bersyon, kasama sa seleksyon na ito ang mga sumusunod na recipe para sa honey gingerbread: may icing, may kefir, gingerbread, custard, lean, rye, at para sa dekorasyon. Tiyak na makakahanap ang bawat maybahay ng panghimagas na babagay sa kanilang panlasa.

Ano ang espesyal sa paggawa ng honey gingerbread?

Para matiyak na ang honey gingerbread ay laging masarap, malambot, at matibay, kailangan mong maunawaan ang mga detalye ng paghahanda nito. Ang hindi pagsasaalang-alang sa mga ito ay magreresulta sa mababang kalidad ng mga inihurnong produkto.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng honey gingerbread ay ang mga sumusunod:

• Ang lahat ng mga produktong ginagamit sa paggawa ng gingerbread ay dapat na may mataas na kalidad at sariwa.
• Para magsimula, paghaluin ang likido at matatamis na sangkap sa isang malalim na mangkok: pulot, tubig, itlog, mantikilya o mantika, asukal, kefir, at gatas. Ang bawat recipe ay nangangailangan ng sarili nitong hanay ng mga sangkap.
• Kailangan mong magdagdag ng mga tuyong sangkap sa kanila: inayos na harina, baking powder, pampalasa, kakaw.
• Pagkatapos ay kailangan mong maingat at mabilis na masahin ang isang homogenous, nababanat na masa at bumuo ng mga cookies ng gingerbread mula rito.
• Ang mga produktong gawa sa matigas na masa ay dapat ihurno sa isang tuyong baking sheet, habang ang mga gawa sa malambot na masa ay dapat ihurno sa isang baking sheet na nilagyan ng mantika at binudburan ng harina upang maiwasan ang pagdikit.
• Ang mga panghimagas na may pampalasa ng pulot ay dapat na lutong sa 180-220 degrees hanggang sa mabuo ang isang crust sa kanilang ibabaw.
• Para sa dekorasyon ng honey gingerbread, maaari mong gamitin ang sugar syrup at iba't ibang uri ng glaze.

Ang mga nabanggit na hakbang sa paggawa ng honey gingerbread ay pangkalahatan. Ang bawat uri ay may kanya-kanyang komposisyon at natatanging katangian. Ang masa ay hinahalo, pinapalamig, at idinaragdag ang iba't ibang karagdagang sangkap. Kadalasan, ang paraan ng paghahanda para sa isang partikular na uri ng honey gingerbread ay inilalarawan sa recipe. Sundin ito, at ang iyong mga inihurnong pagkain ay magiging masarap, masustansya, at maganda.

Gingerbread na may pulot na may kefir

Ito ay isang medyo simpleng paraan upang makagawa ng napakalambot at malambot na honey gingerbread cookies na gawa sa kefir. Mayroon itong pinong lasa, kahanga-hangang aroma, at mala-espongha na tekstura. Ang mga pinong panghimagas na ito ay tiyak na masisiyahan kahit sa pinakamahuhusay na panlasa.

Mga sangkap

• Harina - 550 g
• Pulot - 100 g
• Asukal - 200 g
• Mga itlog C1 - 2 piraso.
• Langis ng gulay - 80 ml
• Kefir - 250 ml
• Kanela - 1 kutsarita.
• Kardamono - 1 kutsarita.
• Nutmeg - 1 kutsarita.
• Soda - 1 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 45-55 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 1.2 kg ng gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog at asukal gamit ang isang whisk.

Hakbang 3

Ibuhos ang kefir at ihalo ang mga sangkap hanggang sa makinis.

Hakbang 4

Ibuhos ang langis ng gulay at ihalo nang mabuti ang timpla.

Hakbang 5

Isa-isang idagdag ang honey, spices at baking soda.

Hakbang 6

Haluin ang timpla gamit ang isang whisk o spatula hanggang sa maging makinis.

Hakbang 7

Magdagdag ng harina at masahin hanggang sa maging malambot at nababanat na masa. Para maging makinis ang masa, salain muna ang harina.

Hakbang 8

Gamit ang iyong mga kamay, bumuo ng mga gingerbread cookies mula sa nagresultang masa.

Hakbang 9

Maghurno ng mga produkto sa loob ng 20-25 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 10

Ibuhos ang glaze sa pinalamig na honey gingerbread at palamutihan ayon sa iyong panlasa.

Mga cookies na may honey gingerbread para sa pagpipinta

Iminumungkahi kong subukan mo itong napakagandang recipe para sa honey gingerbread cookies para sa dekorasyon. Palagi silang nagiging maganda, makinis, at pantay. Maaari mo itong dekorasyunan ng meringue o anumang iba pang icing na makakapanatili sa hugis nito nang maayos.

Mga sangkap

• Pulot - 100 g
• Asukal - 100 g
• Mantikilya - 100 g
• Itlog C1 - 1 piraso.
• Kanela - ½ kutsarita.
• Giniling na luya - ½ kutsarita.
• Soda - ½ kutsarita.
• Asin - isang kurot
• Harina - 300-350 g

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 600 g gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2

Ilagay ang honey at butter sa isang malalim na mangkok at idagdag ang asukal.

Hakbang 3

Ilagay ang mangkok sa mahinang apoy o sa isang double boiler. Habang patuloy na hinahalo, initin ang timpla hanggang sa lumambot, ngunit huwag pakuluan.

Hakbang 4

Magdagdag ng baking soda, pampalasa at haluin ang pinaghalong custard hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.

Hakbang 5

Alisin ang custard base sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya. Magdagdag ng asin at haluin ang timpla.

Hakbang 6

Idagdag ang itlog at haluing muli ang timpla nang lubusan.

Hakbang 7

Magdagdag ng pre-sifted flour at masahin ang gingerbread dough.

Hakbang 8

Balutin ang masa sa cling film at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.

Hakbang 9

Igulong ang pinalamig na masa at gupitin ang nais na mga hugis mula rito.

Hakbang 10

Ilagay ang gingerbread cookies sa isang inihandang baking sheet at i-bake sa loob ng 7-10 minuto. Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius.

Hakbang 11

Hayaang lumamig nang lubusan ang mga natapos na gingerbread cookies, at pagkatapos ay palamutihan ang mga ito ayon sa iyong panlasa.

Resipi ng Honey Gingerbread

Ang mga gingerbread cookies na may pulot ay isang masarap na pastry na iniuugnay sa mga pista opisyal ng Pasko. Ang kanilang nakalulugod na aroma ay lumilikha ng isang mahiwagang at masayang kapaligiran. Ang mga pagkaing ito ay perpekto para sa pagbabahagi sa mga kaibigan at pamilya. Ang mga ito ay mahusay na ipinapares sa tsaa, mulled wine, uzvar, at mga inuming kape.

Mga sangkap

• Pulot - 165 g
• Asukal - 150 g
• Luya - 1 kutsarita.
• Kanela - 1 kutsarita.
• Nutmeg - ½ kutsarita.
• Kardamono - ½ kutsarita.
• Kakaw - 1 ½ kutsarita.
• Asin - isang kurot
• Soda 1 ½ kutsarita.
• Mantikilya - 125 g
• Itlog C1 - 1 piraso.
• Harina - 500-550 g

Oras ng pagluluto: 2 oras 10 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 1 kg ng gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap.

Hakbang 2

Ibuhos ang asukal, cocoa powder, pampalasa at pulot sa isang kaserola o isang makapal na kawali na may ilalim.

Hakbang 3

Haluin nang bahagya ang mga sangkap at ilagay ang kawali sa mahinang apoy.

Hakbang 4

Patuloy na hinahalo, painitin ang nagresultang timpla hanggang sa maging homogenous ito, ngunit huwag itong pakuluan sa anumang pagkakataon.

Hakbang 5

Idagdag ang baking soda at haluin nang dahan-dahan. Sa una ay lalawak ito, ngunit kalaunan ay bahagyang titigil.

Hakbang 6

Idagdag ang mantikilya at haluin ang pinaghalong honey-spice hanggang sa lumambot. Pagkatapos, alisin sa apoy at hayaang lumamig sa 40-50 degrees Celsius sa loob ng 10-15 minuto.

Hakbang 7

Basagin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok, haluin ito sandali, at ibuhos ito sa pinalamig na pinaghalong custard. Haluing mabuti.

Hakbang 8

Salain ang harina, idagdag ito sa pinaghalong honey-spice at masahin hanggang sa maging isang nababanat na masa.

Hakbang 9

Balutin ang natapos na masa sa cling film o isang bag at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.

Hakbang 10

Kinukuha namin ang masa mula sa refrigerator, igulong ito sa kapal na 4-5 mm at gupitin ang mga pigura.

Hakbang 11

Ihurno ang gingerbread sa 180 degrees sa loob ng humigit-kumulang 10-12 minuto.

Hakbang 12

Hayaang lumamig nang lubusan ang natapos na honey-gingerbread cookies, at pagkatapos ay maaari mo itong palamutihan ng icing.

Recipe ng honey gingerbread cookies na may icing

Ang mga chocolate at honey gingerbread cookies na ito na nasa pinong meringue glaze ay magiging paborito mo. Ang mga ito ay napakasarap, mabango, at malambot. Ang mga pagkaing ito ay mainam na meryenda kahit saan, sa trabaho, o sa paaralan. Maaari rin itong ihain sa hapag-kainan kasama ng mainit na inumin.

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:

• Gatas - 200 ml
• Pulot - 50 g
• Mantikilya (tinunaw) - 20 g
• Kanela - 1 kutsarita.
• Luya - 1 kutsarita.
• Nutmeg - ⅓ kutsarita.
• Harina - 350 g
• Asukal - 200 g
• Pula ng itlog - 2 piraso
• Pulbos ng kakaw - 60 g
• Asin - isang kurot
• Soda - 7 gramo

Para sa glaze:

• Asukal na pulbos - 250 g
• Puti ng itlog - 2 piraso
• Katas ng lemon - 1 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 50-60 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 700-800 g ng gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, idagdag ang mga pampalasa at ihalo.

Hakbang 3

Idagdag ang pulot at pre-melted butter nang paisa-isa.

Hakbang 4

Haluin nang mabuti ang lahat sa bawat oras.

Hakbang 5

Ilagay ang kaserola sa mahinang apoy. Habang patuloy na hinahalo, painitin ang pinaghalong honey-milk hanggang sa kumulo, ngunit huwag hayaang kumulo.

Hakbang 6

Sa isang mangkok na panghalo, paghaluin ang kalahati ng harina at asukal.

Hakbang 7

Ibuhos ang mainit na timpla sa tuyong timpla nang manipis at haluin nang mabilis upang maiwasan ang mga bukol. Hayaang lumamig nang bahagya ang timpla.

Hakbang 8

Paghaluin ang pangalawang bahagi ng harina na may asin, soda at kakaw.

Hakbang 9

Idagdag ang mga pula ng itlog sa pinaghalong custard at haluin.

Hakbang 10

Idagdag ang kalahati ng tuyong timpla at ihalo ang lahat hanggang sa makinis.

Hakbang 11

Idagdag ang pangalawang kalahati ng tuyong timpla at masahin hanggang sa maging malambot at nababanat na masa.

Hakbang 12

Igulong ang masa sa kapal na 1 cm at gupitin ang mga gingerbread cookies mula rito.

Hakbang 13

Ilagay ang gingerbread cookies sa isang baking sheet na may parchment lined at i-bake sa 180 degrees Celsius sa loob ng 10 minuto. Palamigin nang lubusan pagkatapos ma-bake.

Hakbang 14

Para gawin ang glaze, paghaluin ang puti ng itlog, pulbos na asukal, at katas ng lemon. Pahiran ng glaze ang bawat gingerbread cookie.

Hakbang 15

Kapag tuluyang tumigas ang glaze, maaari na nating ihain ang honey gingerbread cookies.

Paano gumawa ng gingerbread na gawa sa honey rye

Gusto kong ibahagi sa inyo ang isang recipe para sa masarap at hindi kapani-paniwalang masustansyang honey rye gingerbread. Tiyak na ikalulugod ito ng sinumang nagmamalasakit sa kanilang pangangatawan at kalusugan. Ang mga rye gingerbread cookies na ito ay mabango at maganda. Ang mga pagkaing ito ay mainam na meryenda sa buong araw at perpektong pandagdag sa mga salu-salo ng pamilya.

Mga sangkap

• Mantikilya - 50 g
• Asukal na kayumanggi (o puti) - 40 g
• Pulot - 50 g
• Soda - ½ kutsarita.
• Luya - 1 kutsarita.
• Kanela - ½ kutsarita.
• Asin - isang kurot
• Itlog C1 - 1 piraso.
• Harina ng rye - 90 g
• Harina ng buong butil ng trigo - 80 g

Oras ng pagluluto: 1 oras 45 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 400 g gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ilagay ang honey, mantikilya at asukal sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2

Ilagay ang mangkok sa ibabaw ng double boiler. Haluin palagi hanggang sa maging makinis ang pinaghalong pulot.

Hakbang 3

Idagdag ang baking soda at mga pampalasa nang paisa-isa. Haluin ang pinaghalong pulot hanggang sa lumambot, pagkatapos ay alisin ito sa paliguan ng tubig at hayaang lumamig nang bahagya.

Hakbang 4

Idagdag ang mga pula ng itlog at asin sa pinalamig na pinaghalong custard at haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 5

Idagdag ang harina ng rye at haluin muli ang timpla hanggang sa maging makinis.

Hakbang 6

Magdagdag ng whole grain flour sa maliliit na bahagi at dahan-dahang masahin ang masa.

Hakbang 7

Balutin ang honey dough sa cling film o isang bag at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.

Hakbang 8

Alisin ang masa mula sa refrigerator, igulong ito, at hubugin ang gingerbread cookies. I-bake sa 180 degrees Celsius sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 9

Pagkatapos lumamig, maaaring ihain ang rye honey gingerbread kasama ng tsaa, kape at iba pang masasarap na inumin.

Choux pastry na may pulot at kanela

Ang resipe na ito para sa malambot at hindi kapani-paniwalang masarap na honey gingerbread cookies ay matutunaw sa iyong bibig. Nangangailangan ang mga ito ng medyo simpleng sangkap at kaunting oras sa paghahanda. Ang kanela ay nagbibigay ng sopistikadong aroma na nagpapasigla at nagpapainit kahit sa pinakamadilim na mga araw.

Mga sangkap

• Harina - 400 g
• Asukal - 120 g
• Pulot - 3 kutsara.
• Mantikilya - 80 g
• Mga itlog C1 - 2 piraso.
• Baking powder - 2 kutsarita.
• Kanela - 1 kutsarita.
• Asukal na vanilla - ayon sa panlasa

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 700-800 g ng gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2

Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, idagdag ang asukal, kanela, vanilla sugar, baking powder at honey.

Hakbang 3

Ilagay ang mangkok sa isang paunang inihandang paliguan ng tubig.

Hakbang 4

Habang patuloy na hinahalo, initin ang pinaghalong pulot hanggang sa lumambot.

Hakbang 5

Alisin ang timpla mula sa paliguan ng tubig, idagdag ang mantikilya at ihalo.

Hakbang 6

Magdagdag ng harina at masahin ang masa.

Hakbang 7

Ang choux pastry ay dapat na medyo malambot at nababanat. Balutin ito sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 25-30 minuto upang lumamig nang lubusan.

Hakbang 8

Kunin ang pinalamig na masa mula sa refrigerator, igulong ito hanggang sa kapal na 5 mm at gupitin ang nais na mga hugis mula rito.

Hakbang 9

Ihurno ang gingerbread sa 180 degrees sa loob ng 10-12 minuto.

Hakbang 10

Hayaang lumamig nang lubusan ang natapos na gingerbread cookies. Pagkatapos ay maaari mo na itong palamutihan at kainin kasama ang iyong mga mahal sa buhay.

Honey gingerbread para sa Bagong Taon ng Kuwaresma

Ito ay isa pang kahanga-hangang recipe para sa honey gingerbread cookies na hindi lamang masarap kundi napaka-malusog din. Ginagawa ang mga ito nang walang itlog, dairy, o asukal. Maaari kang magdagdag ng anumang harina na gusto mo sa masa, o kahit na pagsamahin ang ilang uri. Ang mga gingerbread cookies na ito ay ang perpektong panghimagas para sa hapag-kainan ng Bagong Taon. Tutal, maaari mo itong kainin nang hindi nababahala sa iyong pigura.

Mga sangkap

• Pulot - 80 g
• Langis ng niyog (o anumang iba pang langis ng gulay) - 15 g
• Harina - 150 g
• Itlog C1 - 1 piraso.
• Soda - ½ kutsarita.
• Kanela - ½ kutsarita.
• Luya - ½ kutsarita.
• Nutmeg - ½ kutsarita.

Oras ng pagluluto: 1 oras at 15 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 300 g gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Maglagay ng pulot sa isang kaserola.

Hakbang 2

Magdagdag ng langis ng gulay at pampalasa sa pulot.

Hakbang 3

Ilagay ang kaserola sa mahinang apoy.

Hakbang 4

Habang hinahalo, pakuluan ang pinaghalong pampalasa, at pagkatapos ay alisin ito sa apoy.

Hakbang 5

Ibuhos ang pinaghalong maanghang na pampalasa sa isang malalim na mangkok, idagdag ang baking soda at haluing mabuti.

Hakbang 6

Hayaang lumamig nang bahagya ang pinaghalong custard sa loob ng 5-7 minuto at idagdag ang itlog. Haluing mabuti muli.

Hakbang 7

Magdagdag ng inalis na harina at masahin ang malambot at nababanat na masa.

Hakbang 8

Balutin ang natapos na masa sa cling film o isang bag at ilagay sa refrigerator sa loob ng 25-30 minuto.

Hakbang 9

Igulong ang pinalamig na masa at gupitin ang mga pigura ng Bagong Taon mula rito.

Hakbang 10

Maghurno ng gingerbread sa loob ng 10 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 11

Kapag lumamig na, handa nang ihain ang mga Lenten honey gingerbread cookies na ito. Enjoy!

Video: Mga cookies ng honey gingerbread na may palaman

Ang mga honey gingerbread cookies na may palaman ay isang napakasarap na pagkain na nanatiling popular sa loob ng maraming siglo. Mahirap makahanap ng sinumang hindi mahilig sa pastry na ito. Ang mga ito ay napakasarap, malambot, at mabango. Perpekto ang mga ito para dalhin kahit saan, ihain sa mesa ng pista, o para lang tangkilikin ang iyong sarili.

Ipinapakita ng bidyong ito ang isang recipe para sa masarap na honey gingerbread cookies na may palaman. Ang kanilang lasa at hitsura ay nakapagpapaalaala sa sikat na Tula pastry. Ipinapakita ng gumawa ng bidyo ang proseso ng paghahanda ng masa at ibinahagi ang isang nasubukan at napatunayang paraan ng paghubog ng gingerbread cookies.