Nangungunang 5 mga recipe para sa custard gingerbread

Ang mga choux pastry cookies ay napakalambot, malambot, at masasarap na pagkain na madaling matutunaw sa iyong bibig. Ang kanilang walang kapantay na aroma ay pumupukaw ng ginhawa, init, mga pagtitipon sa bahay, at mga pista opisyal kasama ang mga mahal sa buhay. Maraming paraan upang ihanda ang mahiwagang pastry na ito.

Sa artikulong ito, ibabahagi ko sa inyo ang pinakamahusay at napatunayang mga recipe para sa choux pastry. Ang bawat isa sa mga masasarap na pagkain na ito ay may kanya-kanyang kakaibang lasa, kakaibang tekstura, at marangyang aroma. Piliin ang iyong paboritong recipe at gawin ang pinakamasarap na choux pastry sa iyong sariling kusina. Tiyak na matutuwa ang iyong pamilya sa panghimagas na ito.

Recipe para sa custard honey gingerbread

Ito ay isang recipe para sa masarap na honey-flavored gingerbread cookies. Ang mga ito ay napakalambot, malambot, at masarap. Ang mga pagkaing ito ay perpekto hindi lamang para sa pang-araw-araw na paggamit kundi pati na rin para sa mga espesyal na okasyon. Magugustuhan ito ng mga matatanda at bata.

Mga sangkap

• Harina - 500 g
• Mga itlog C1 - 2 piraso.
• Pulot - 250 g
• Asukal na banilya - 10 g
• Asin - ¼ kutsarita.
• Soda - ¼ kutsarita.
• Kanela - ½ kutsarita.
• Rum (o cognac) - 1 kutsara.
• Kulay-gatas - 70 g
• Mantikilya - 50 g

Oras ng pagluluto: 50-60 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 800 g gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap.

Hakbang 2

Ilagay ang pulot-pukyutan at mantikilya sa isang kaserola at ilagay sa mahinang apoy. Haluin hanggang sa maging makinis ang timpla.

Hakbang 3

Paghaluin ang 150 g ng harina na may kaunting asin.

Hakbang 4

Kapag ang pinaghalong pulot ay naging homogenous na, idagdag ang vanilla sugar, cinnamon, at baking soda at haluin ang lahat hanggang sa maging makinis.

Hakbang 5

Ibuhos ang mainit na timpla sa harina at asin at haluing mabuti hanggang sa maging pare-pareho ang timpla.

Hakbang 6

Ibuhos ang sour cream, rum at ihalo nang mabuti ang custard base.

Hakbang 7

Idagdag ang mga itlog at ihalo muli ang timpla.

Hakbang 8

Salain ang natitirang harina at idagdag ito sa pinaghalong pulot.

Hakbang 9

Masahin ang malambot at nababanat na masa.

Hakbang 10

Igulong ang masa sa kapal na 5-8 mm at gupitin ang mga gingerbread cookies mula rito.

Hakbang 11

Maghurno ng mga produkto sa 180 degrees sa loob ng 10-15 minuto.

Hakbang 12

Palamigin ang natapos na honey gingerbread, budburan ng glaze at ihain.

Mga cookies na Choux gingerbread

Ang mga choux gingerbread cookies ay isang inihurnong pagkain na iniuugnay sa mga bakasyon sa taglamig, maaliwalas na gabi, at mainit na pagtitipon ng pamilya. Ang kanilang katangi-tanging aroma ay lumilikha ng isang kapaligiran ng kagalakan at mahika. Ihurno ang mga panghimagas na ito para sa iyong mga bisita o mga mahal sa buhay. Tiyak na magugulat sila.

Mga sangkap

• Pulot - 200 g
• Kanela - 2 kutsarita.
• Luya - 2 kutsarita.
• Balat ng kahel - 1 kutsarita.
• Mga clove - 1 kutsarita.
• Star anise - ½ kutsarita.
• Kardamono - ½ kutsarita.
• Nutmeg - ½ kutsarita.
• Puting paminta - ⅓ kutsarita.
• Asin - isang kurot
• Mantikilya - 200 g
• Soda - 1 kutsarita.
• Itlog C1 - 3 piraso.
• Asukal - 300 g
• Harina - 720 g

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 1.5 kg ng gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ilagay ang pulot sa isang kaserola na may makapal na ilalim at ilagay sa mahinang apoy.

Hakbang 2

Kapag tuluyan nang natunaw ang pulot-pukyutan, idagdag ang mga pampalasa at balat ng kahel. Haluing mabuti ang mga sangkap.

Hakbang 3

Magdagdag ng mantikilya. Haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 4

Idagdag ang baking soda at haluing mabuti. Sa una, lalago ito nang malaki, ngunit pagkatapos ay bahagyang timpla. Hayaang lumamig ang nabuong custard base nang 10-15 minuto.

Hakbang 5

Samantala, talunin ang mga itlog na may asin at asukal hanggang sa maging malambot at magaan ang timpla.

Hakbang 6

Kapag lumamig na ang custard base, ibuhos ito sa pinaghalong itlog at haluing mabuti ang lahat hanggang sa maging makinis.

Hakbang 7

Magdagdag ng inalis na harina at masahin ang malambot, nababanat na masa.

Hakbang 8

Balutin ang masa sa cling film at palamigin nang hindi bababa sa isang oras.

Hakbang 9

Igulong ang pinalamig na masa at gupitin ang mga cookies ng gingerbread mula rito.

Hakbang 10

Maghurno ng gingerbread sa loob ng 7-10 minuto sa 180 degrees.

Lenten custard gingerbread na may gatas

Nag-aalok ako sa inyo ng isang mahusay na recipe para sa Lenten custard gingerbread cookies na gawa sa gatas. Ang mga ito ay lumalabas na napakalambot, malambot, at masarap. Maaari kang gumamit ng regular na gatas o anumang gatas na nakabase sa halaman (niyog, oat, soy, almond, kanin, at iba pa).

Mga sangkap

• Harina - 210 g
• Asukal - 100 g
• Asukal na banilya - 1 kutsarita.
• Asin - isang kurot
• Gatas - 130 g
• Kanela - ½ kutsarita.
• Luya - ¼ kutsarita.
• Lemon zest - 1 kutsarita.
• Langis ng gulay - 20 g
• Baking powder - 1 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 40-50 minuto

Mga Serving: 1 (humigit-kumulang 400-500 g ng gingerbread)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang 80 g ng harina, asukal at asin.

Hakbang 2

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mga pampalasa at zest.

Hakbang 3

Paghaluin ang mga sangkap at ilagay ang kaserola sa katamtamang apoy. Pakuluin ang pinaghalong pampalasa, ngunit huwag itong pakuluan.

Hakbang 4

Pagsamahin ang mga tuyong at likidong halo.

Hakbang 5

Haluing mabuti ang timpla hanggang sa maging makinis.

Hakbang 6

Idagdag ang natitirang harina sa dalawang yugto at masahin hanggang sa maging malambot na masa.

Hakbang 7

Igulong ang masa sa kapal na 1 cm at gupitin ang maliliit na gingerbread cookies mula rito.

Hakbang 8

Maghurno ng mga produkto sa 180 degrees sa loob ng 12-15 minuto.

Hakbang 9

Palamigin ang natapos na gingerbread at takpan ng anumang glaze.

Video – Gingerbread na may custard na “Nezhenka”

Hindi mo alam kung ano ang ibe-bake kasama ng iyong tsaa o kape? Kung gayon, kailangan mong panoorin agad ang video na ito. Ipinapakita nito ang isang kahanga-hangang recipe para sa Nezhenka gingerbread cookies. Ang mga ito ay napakasarap, malambot, at mabango. Ang mga nakakatuwang panghimagas na ito ay tiyak na walang mag-iiwan ng walang pakialam.

Malinaw na ipinapakita ng gumawa ng video ang bawat hakbang ng paghahanda ng gingerbread at ipinaliwanag ang lahat ng masalimuot na detalye ng inihurnong pagkain na ito. Ibinahagi rin ng pastry chef ang isang subok na at totoong recipe ng glaze at isang simpleng paraan ng pagpapahid nito sa mga inihurnong pagkain. Matapos mapanood ang video na ito, madali mo nang makakagawa ng masarap na "Nezhenka" gingerbread cookies na ipares sa tsaa, kape, o iba pang inumin.