Sorbetes na pinya

Ngayon, iminumungkahi kong gumawa ng express ice cream, nang walang itlog, gatas, o espesyal na ice cream maker. Tatlong sangkap lang ang kailangan dito, pero ang panghimagas ay hindi naman nahuhuli sa klasikong ice cream. Mayroon itong parehong makinis na tekstura, masarap na lasa, at aroma.

Ang homemade pineapple ice cream ay kombinasyon ng creamy, matamis, at maasim na lasa. Ang maasim na lasa ng pinya na may tropikal na nota ay perpekto para sa mainit na mga araw ng tag-araw.

Bukod pa rito, ang ice cream na ito ay mas masustansya kaysa sa mga komersyal na frozen dessert. Maaari mo itong lutuin araw-araw, habang tinatamasa ang sariwang lasa nito.

Katulad na recipe ng video: Pineapple Yogurt Ice Cream

Ang YouTube channel na "Family Kitchen" ay isang tunay na kayamanan sa pagluluto para sa mga maybahay. Dito makikita mo ang mahigit isang libong napatunayang mga video recipe at mga life hack sa kusina na magpapadali at magpapasaya sa pagluluto. Mga putahe na karne, manok, at isda, iba't ibang appetizer at salad, mga inihurnong pagkain, mga panghimagas—lahat ng ninanais ng iyong puso. Hindi mo na kailangang mag-alala kung ano ang lulutuin para sa hapunan.

Sa personal, gustung-gusto ko talaga ang seksyon ng panghimagas. Sa lahat ng matatamis na putahe, mas nagustuhan ko ang pineapple-yogurt ice cream. Ang napakasarap nitong lasa na may kaunting asim ang siyang kailangan mo para sa isang mainit na tag-init.

Payo

• Gumamit ng mga de-kalidad na sangkap. Kapag gumagawa ng homemade ice cream, siguraduhing siguraduhing ligtas gamitin ang lahat ng sangkap.
• Temperatura ng mga produktong pagkainKapag gumagawa ng ice cream, gumamit ng mga pinalamig na sangkap hangga't maaari. Ilagay ang mga ito sa freezer nang maaga o iimbak ang mga ito sa pinakamababang shelf ng refrigerator. Mahalaga ito para sa paghahalo ng ice cream at pagkatapos ay pagyeyelo nito.
• Mas mabuti kung mas mataba. Pumili ng high-fat cream para sa homemade ice cream. Ang low-fat cream ay kadalasang nagiging sanhi ng pagbuo ng yelo sa ice cream.
• Mag-eksperimento nang matalinoKung gagamit ka ng mga karagdagang sangkap bilang mga pampalasa, siguraduhing bumagay ang mga ito sa pangunahing produkto.
• Huwag magtipid sa asukal. Ang asukal ay hindi lamang nagdaragdag ng tamis sa gawang-bahay na ice cream kundi nakakatulong din itong makamit ang kakaibang tekstura nito. Ginagawa nitong creamy at makinis ang ice cream.
• ‎Pagpili ng pinya. Maaari mong gamitin ang de-latang pinya o sariwang pinya para sa ice cream na may pinya. Bago gumawa ng ice cream gamit ang de-latang pinya, patuluin ang katas upang maiwasan ang pagiging masyadong malabnaw ng timpla. Siguraduhing hinog na ang sariwang pinya.

Imbakan

Ang pinakamahusay na paraan ng pag-iimbak ng pineapple ice cream ay sa freezer sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.

Hindi inirerekomenda na madalas itong lasawin pagkatapos ng huling pagyeyelo.

Kung gagamit ka ng ice cream bilang pang-ibabaw sa ibang panghimagas, buuin muna ang timpla at i-freeze ang ice cream sa ganitong anyo.