Keyk na Pamasko sa Ingles

Inihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap.

Bago ang lahat, ibabad ang mga pinatuyong prutas sa malakas na alkohol, sugar syrup, o pinaghalong pareho.

Hayaang nakalagay ito sa refrigerator nang ilang araw.

Talunin ang pinalambot na mantikilya na may asukal hanggang sa pumuti.

Nakakakuha kami ng isang homogenous na halo.

Idagdag ang itlog sa pinaghalong mantikilya at patuloy na talunin hanggang sa maging makinis at malambot ang masa.

Magdagdag ng pinaghalong pampalasa (halimbawa, kanela, nutmeg, cardamom, cloves, star anise), asin, ibuhos ang anumang jam at honey.

Haluin muli hanggang sa maging makinis.

Salain ang harina nang direkta sa isang mangkok.

Talunin nang mabuti gamit ang isang panghalo.

Magdagdag ng mga pinatuyong prutas.

Maingat na ihalo ang mga ito sa masa gamit ang isang kutsara.

Lagyan ng parchment paper ang baking pan at lagyan ng mantekilya.

Inilatag namin ang masa at pinapakinis ito nang maayos upang walang mga bakanteng espasyo.

Para hindi masunog ang ibabaw at matiyak na luto nang husto ang gitna, takpan ng foil ang kawali.

Ihurno sa oven sa temperaturang 145-150 degrees Celsius sa loob ng 2 oras. Pagkatapos maluto, tanggalin ang foil at hayaang maging kayumanggi ang ibabaw.