Orange Cake Soak – Isang Recipe na may mga Larawan na Hakbang-hakbang

Ang pagbababad sa orange cake ay itinuturing na pinakasikat na pagbababad sa dessert. Pinakamainam na pigain mo mismo ang katas para matiyak na walang preservatives. Pagkatapos ay ligtas mong pakuluan ang syrup nang hindi nababahala tungkol sa mga kemikal na maaaring mag-react dito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

176 kcal

Mga protina: 0 gramo
Mga Taba: 0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 34.1 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 20 minuto
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Ang orange soak ay perpektong ipinapares sa mga cake na may karot, kanela, almendras, walnut, pinya, almond cookies, saging, tsokolate, turmeric, at mansanas.

Bilang alternatibo, kung napakaraming dalandan sa iyong refrigerator na kailangan mo itong gamitin bago masira, maaari mo itong gawin nang maaga. Pagkatapos ay iimbak ito sa refrigerator o i-freeze ito sa isang lalagyan na mababa ang temperatura at ilagay sa freezer nang ilang buwan.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Magbabad ng kahel para sa sponge cake

Mga sangkap

Mga Serving

Katas ng dalandan

150 ml
Asukal (o pulbos na asukal)

150 G
Tubig

100 ml
Kanela

1 mga piraso

Paghahanda

Hakbang 1

Balatan ang mga dalandan, at mag-ingat na huwag madikit ang puting bahagi sa pagitan ng balat at ng laman. Dito matatagpuan ang mapait na bahagi, na maaaring magdulot ng hindi kanais-nais na lasa ng timpla. Pagkatapos, hatiin ang mga dalandan sa kalahati.

Hakbang 2

Pigain ang mga citrus fruit gamit ang isang regular na hand juicer. Kung masyadong malapad ang mga hiwa at nahuhulog ang mga buto ng orange sa mangkok ng juice, salain ang katas gamit ang isang salaan.

Hakbang 3

Ilagay ang balat ng orange sa isang kaserola. Magdagdag ng asukal, isang cinnamon stick, at kalahati ng tubig. Ayusin ang dami ng tubig depende sa kung gaano kalapot ang gusto mong maging sarsa. Kung kinakailangan, idagdag ang natitirang tubig sa kalagitnaan ng oras ng pagluluto.

Hakbang 4

Pakuluan at lutuin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal, habang hinahalo gamit ang kutsara. Aabutin ito ng 2 minuto.

Hakbang 5

Ngayon, idagdag ang orange juice at ang natitirang kalahati ng tubig. Pakuluan at hayaang kumulo nang 7 minuto sa katamtamang apoy.

Hakbang 6

Salain ang timpla, alisin ang balat at kanela gamit ang isang slotted spoon. O, para mapabilis ang proseso, ibuhos ang lahat sa isang mangkok gamit ang isang pinong salaan.

Hakbang 7

Tusukin ang mainit na sponge cake gamit ang mga tinidor at ipahid nang pantay ang impregnation sa ibabaw.

Katulad na recipe sa video: Orange syrup para sa pagbababad ng sponge cake

Ang resipe na ito para sa pagbababad ay halos walang pinagkaiba sa gramo. Ngunit makikita mo mismo ang buong proseso ng paggawa ng orange syrup at makikita mo mismo kung gaano ito kasimple.

Anong temperatura dapat ang sponge cake?

Inirerekomenda na i-bake ang sponge cake nang maaga, hayaang lumamig, at balutin ito ng plastic wrap. Pagkatapos ay hayaan itong magpahinga nang 6 hanggang 8 oras bago ito ibabad at lagyan ng frosting. Mahalagang huwag itong labis na lagyan ng frosting, dahil maiiwasan nito ang pagkabulok ng cake dahil sa sobrang kahalumigmigan.

Paano at gaano katagal iimbak ang orange impregnation?

Kung gagawin mo ito para agad gamitin, walang problema. Hintayin mo lang itong lumamig nang tuluyan bago mo ito magamit sa cake o iba pang panghimagas.

Kung magpasya kang ihanda ito nang maaga, iimbak ang impregnation sa isang lalagyang salamin na hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator sa loob ng 5-6 na araw. Ang pag-freeze nito ay magpapahaba sa shelf life nito ng 3-5 linggo.

Lasawin ang syrup sa loob ng 8-12 oras sa pamamagitan ng paglalagay nito sa ilalim o gilid na istante ng refrigerator. Hindi inirerekomenda ang pagpapainit muli nito sa double boiler o microwave, dahil maaaring mabago nito ang kulay, lapot, at lasa ng syrup.

Mga katulad na recipe