Trifle ng saging
Ang banana trifle ay ang perpektong panghimagas na madaling lutuin, dahil hindi ito mangangailangan ng maraming oras para gawin. Simple lang ang recipe kaya kahit ang isang baguhang panadero ay madaling makakagawa nito muli.
- Mga protina: 5.5 gramo
- Mga Taba: 10 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 22 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 6
Pinakamainam na gawin ang trifle nang maaga at ilagay ito sa refrigerator, takpan ang ibabaw ng plastic wrap upang hindi ito matuyo. Ito ay magbibigay-daan sa mga patong ng panghimagas na lubusang magbabad at maghalo, na gagawing mas masarap ang saging. Siguraduhin lamang na palamutian ang panghimagas bago ihain.
Kung hindi kakainin nang sabay-sabay, maaari mong iimbak ang trifle sa refrigerator nang hanggang 3 araw. Kung iiwan mo ito nang mas matagal, matutuyo at mawawala ang hugis ng whipped cream, bagaman hindi ito agad masisira.
-
Harina230 G
-
Powder ng pagbe-bake1 kutsarita
-
Pulbos ng kakaw65 G
-
Langis ng mirasol60 G
-
Mantikilya60 G
-
Gatas260 G
-
Asukal280 G
-
Itlog C12 mga piraso
-
Krema 33%300 ml
-
Asukal na pulbos3 kutsara
-
Keso na kubo100 G
-
Maitim na tsokolate100 G
-
Krema 33%100 ml
-
Saging2 mga piraso
-
Mga mumo ng waffle2 kutsara
Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa makuha ang isang malambot at mahangin na timpla.
Idagdag ang tinadtad na mantikilya at batihin hanggang sa tuluyang maghalo. Ang mantikilya ay dapat nasa temperatura ng kuwarto at bahagyang natunaw.
Ibuhos ang langis ng mirasol at haluing mabuti muli.
Magdagdag ng maligamgam na gatas at haluin pa ng 10-20 segundo.
Salain ang harina na hinaluan ng baking powder sa isang mangkok sa dalawang yugto, haluing mabuti sa bawat pagkakataon gamit ang isang panghalo bago idagdag ang susunod na bahagi.
Ulitin ang pareho sa cocoa, unti-unting idagdag ito upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol.
Ibuhos ang batter sa isang kawali na nilagyan ng mantika at harina at pakinisin ang ibabaw. Bilang kahalili, maglagay ng singsing na may 26 cm na diyametro sa isang baking sheet, mantikaan ang mga gilid, at budburan ng harina. Lagyan ng foil o parchment paper ang singsing.
Ihurno ang sponge cake sa isang preheated oven sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit) sa loob ng 40-45 minuto. Palaging suriin ang luto gamit ang toothpick. Alisin sa oven, hayaang lumamig, at durugin ito sa maliliit at magkakaparehong piraso gamit ang iyong mga kamay.
Haluin ang malamig na krema kasama ang pulbos na asukal hanggang sa lumapot. Idagdag ang cream cheese at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa lumapot at lumapot. Ilipat sa isang pastry bag na may malapad at bilog na dulo.
Pumili ng anumang hulmahan na kumbinyente at lagyan ng patong ng mumo ang ilalim. Pahiran ng krema ang ibabaw. Hiwain ang mga saging nang pahaba, pagkatapos ay sa kalahati, at ayusin ang mga ito sa isa pang patong, ilan bawat hulmahan.
Inuulit namin ang mga layer at tinatapos ang pagbuo ng dessert gamit ang isang layer ng cream, na pinipiga namin sa itaas at pagkatapos ay pinapakinis gamit ang isang malambot na silicone spatula.
Initin ang cream hanggang sa uminit sa microwave o sa double boiler, ngunit huwag itong pakuluan. Tunawin ang tsokolate dito hanggang sa mabuo ang makinis na glaze. Hayaang lumamig hanggang maligamgam, at pagkatapos ay ibuhos ang 1 kutsara sa dessert at pakinisin ito. Kung ibubuhos mo ang glaze nang mainit, hahalo ito sa buttercream at bubuo ng mga puting guhit.
Ilagay ang mga hiwa ng saging sa ibabaw at budburan ng mga mumo ng wafer o cornflakes. Hayaang tumigas nang lubusan ang chocolate glaze.
Handa na ang banana trifle. Kung may oras ka, ilagay ito sa refrigerator nang 1-2 oras para lumamig ang panghimagas at mas maging masarap pa.
Kung plano mong gumawa ng maraming maliliit na pagkain at ihain ang mga ito para sa isang espesyal na okasyon, gumamit ng medyo kakaibang paraan. Siguraduhing budburan ng katas ng lemon ang mga saging upang hindi ito magkulay kayumanggi at masira ang presentasyon.
Mahalagang ihain ang banana trifle sa mga lalagyang salamin nang sa gayon ay malinaw na makita ang lahat ng patong. Kaya naman, maaari kang gumamit ng mga ramekin, basong may tangkay, tumbler, o mga espesyal na hulmahan. Ang mahalaga ay ayusin ang mga patong nang halos magkapareho ang kapal nang sa gayon ay magmukhang maganda ang lahat sa malinaw na salamin.
Masiyahan sa iyong pagkain at hayaan ang banana trifle na ito na maging isang magandang dekorasyon para sa iyong mesa!
- 25 minuto
- 278.6 kcal
- 5095
- 1 oras 5 minuto
- 342.6 kcal
- 47882
- 25 minuto
- 292 kcal
- 2077
- 1 oras
- 332 kcal
- 6964
- 30 minuto
- 150.6 kcal
- 3021
- 25 minuto
- 206.9 kcal
- 2580
- 2 oras 30 minuto
- 295.4 kcal
- 6907
- 55 minuto
- 480 kcal
- 2388