Kek na espongha ni Reyna Victoria
- Mga protina: 5.3 gramo
- Mga Taba: 17.7 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 44.1 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
Ang resipe na ito para sa isang mabango at creamy na sponge cake ay laging perpekto! Maaari pa itong gawin gamit ang hand mixer, at ang cake ay hindi nangangailangan ng mahabang pagpahinga: maaari itong hiwain at lagyan ng frosting kaagad pagkatapos lumamig.
-
Gatas2 kutsara
-
Itlog C15 mga piraso
-
Powder ng pagbe-bake10 G
-
Harinang trigo250 G
-
Mantikilya250 G
-
Asukal na pulbos250 G
-
Strawberry jam300 G
-
Krema 33%400 ml
-
Asukal na pulbos30 G
Ihanda ang mga sangkap at siguraduhing timbangin ang mga ito.
Alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga at hayaang uminit ito sa temperatura ng silid.
Idagdag ang baking powder sa harina.
Haluin ang mantikilya gamit ang powdered sugar (maaari kang gumamit ng kitchen machine o hand mixer).
Isa-isang ihalo ang mga itlog ng manok.
Panghuli, ihalo ang harina at baking powder.
Magdagdag ng ilang kutsarang gatas.
Ilagay ang masa sa isang baking pan.
Maghurno ng biskwit sa isang oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 40-50 minuto.
Ilagay nang direkta ang bagong lutong sponge cake sa kawali na nasa wire rack.
Kapag tuluyan na itong lumamig, alisin ang kawali at hatiin ang sponge cake sa kalahati nang pahaba.
Ihanda ang mga sangkap para sa cream.
Talunin ang cream na may powdered sugar hanggang sa mabuo ang matigas na mga taluktok.
Ikalat ang ilalim na layer ng cake na may jam.
Ipinapakalat namin ang whipped cream gamit ang isang pastry bag o isang kutsara lamang.
Takpan gamit ang pangalawang patong ng keyk at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 6 na oras para magbabad.
- 1 oras 30 minuto
- 191 kcal
- 376
- 1 oras at 15 minuto
- 197 kcal
- 401
- 1 oras
- 203 kcal
- 3330
- 1 oras 50 minuto
- 281.3 kcal
- 727
- 30 minuto
- 294.8 kcal
- 358
- 50 minuto
- 281.8 kcal
- 467
- 40 minuto
- 337.6 kcal
- 1628
- 1 oras 20 minuto
- 293.5 kcal
- 529