Resipi ng brownie na walang harina
Ang chocolate brownie ay isa sa mga pinakasikat na panghimagas sa buong mundo sa loob ng maraming taon. Nakatuklas ang mga bihasang kusinero ng iba't ibang uri ng pagkaing ito. Madalas kang makakahanap ng mga recipe ng brownie na walang tsokolate o mantikilya.
- Mga protina: 14 gramo
- Mga Taba: 10.4 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 3.7 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 18
Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gawin ang panghimagas na ito nang hindi gumagamit ng harina. Perpekto ang opsyong ito kung sinusundan mo walang gluten diyeta. Sa kabila nito, ang brownie ay lumalabas na malambot at mayaman sa lasa.
-
Tsokolate200 G
-
Mantikilya200 G
-
Asukal na kayumanggi120 G
-
Itlog C15 mga piraso
-
Cornstarch15 G
-
Mga seresa na may buto100 G
-
Asukal1 kutsara
-
Sukang balsamic1 kutsara
Tadtarin ang tsokolate. Pinakamainam na pumili ng dark chocolate para hindi masyadong matamis ang lasa ng natapos na panghimagas.
Susunod, gupitin ang pinalambot na mantikilya at idagdag ito sa lalagyan na may tsokolate.
Matunaw ang tsokolate na may mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
Magdagdag ng asukal sa tsokolate at haluing mabuti. Maaari mong gamitin ang regular na puting asukal sa halip na brown sugar.
Susunod, basagin ang mga itlog sa pinaghalong tsokolate at masahin ang masa.
Pagkatapos ay idagdag ang almirol sa parehong lalagyan at ihalo nang mabuti ang lahat hanggang sa makinis.
Ilagay ang inihandang masa sa isang pan na may parchment at ihurno sa oven sa 150 degrees sa loob ng 25-30 minuto.
Ilagay ang mga frozen na cherry sa isang kasirola, idagdag ang asukal at balsamic vinegar.
Sa halip na balsamic vinegar, maaari mo ring gamitin ang alak, mansanas, o suka ng bigas.
Pakuluan ang mga seresa sa loob ng 3-5 minuto sa katamtamang init.
Gupitin ang natapos na pie sa mga parisukat at palamutihan ang tuktok na may cherry compote.
Mga sagot sa mga madalas itanong
Disenyo at pagsusumite
Kadalasang inihahain ang mga brownies sa mga restawran na may kasamang isang scoop ng ice cream at mga berry. Ang chocolate dessert na ito ay perpektong ipinapares sa mga mani, caramel, at iba't ibang uri ng ice cream (vanilla, pistachio, plombir, tsokolate). Maaari kang magdagdag ng sariwang timpla gamit ang iba't ibang prutas at berry.
- 55 minuto
- 242.5 kcal
- 5456
- 1 oras
- 168 kcal
- 1927
- 40 minuto
- 232 kcal
- 884
- 1 oras
- 316 kcal
- 7513
- 45 minuto
- 917 kcal
- 758
- 1 oras
- 296 kcal
- 648
- 45 minuto
- 432.3 kcal
- 10343
- 40 minuto
- 279 kcal
- 1487