Brownies na may mga walnut
Ang klasikong Amerikanong chocolate brownie ay isang masarap na panghimagas na nakabihag sa puso ng milyun-milyong mahilig sa matamis na lasa sa buong mundo. Ang masarap, mamasa-masa, matamis, at mabangong keyk na ito ay minamahal ng mga bata at matatanda. Ayon sa kaugalian, ang mga brownie ay ginagawa nang walang palaman upang lubos na mapahalagahan ang lasa at tekstura ng batter.
- Mga protina: 8.1 gramo
- Mga Taba: 32.5 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 27.8 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
Gayunpaman, para magdagdag ng mas kawili-wiling lasa sa mga inihurnong pagkain at maiba-iba ang tekstura ng crust, iminumungkahi kong gumawa ng napakagandang chocolate sponge cake na may walnuts ngayon. Mabilis itong gawin gamit ang mga sangkap na madaling makuha, at ang karanasan ay hindi malilimutan.
-
Itlog C15 mga piraso
-
Tsokolate300 G
-
Asukal250 G
-
Mantikilya230 G
-
Harinang trigo150 G
-
Mga walnut130 G
-
Kape1 kutsara
-
Katas ng banilya1 kutsarita
Paghaluin ang sinalang harina ng trigo at pinong giniling na kape para sa aroma.
Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya at tinadtad na dark chocolate sa isang kaserola. Tunawin ang mga sangkap sa isang double boiler. Siguraduhing pumili ng mantikilya na may hindi bababa sa 82% na nilalaman ng taba at tsokolate na may hindi bababa sa 70% na nilalaman ng cocoa.
Alisin ang makintab na timpla ng tsokolate at hayaang lumamig hanggang sa bahagyang tumigas.
Ilagay ang mga itlog ng manok sa temperatura ng silid sa isang mangkok ng panghalo.
Magdagdag ng asukal. Maaari kang gumamit ng regular o brown sugar.
Kaunting vanilla extract para sa lasa. Maaari ring palitan ang produktong ito ng vanilla powder, vanilla sugar, o vanilla bean.
Talunin nang mabuti ang timpla hanggang sa maging isang malambot, homogenous na puting masa.
Pagsamahin ang pinaghalong tsokolate at binating itlog. Haluin.
Magdagdag ng harina at masahin ang masa.
Sa pinakadulo, idagdag ang pinong tinadtad na mga walnut.
Ikalat ang batter ng brownie sa isang baking pan at pakinisin ang ibabaw. I-bake sa oven sa 180 degrees Celsius sa loob ng 20-25 minuto. Dapat ay medyo mamasa-masa pa rin ang loob ng brownie, kaya hindi inirerekomenda na tingnan kung luto na gamit ang tusok na kahoy.
Hayaang lumamig ang cake sa temperatura ng kuwarto sa kawali. Alisin ang brownies at hiwain nang parisukat. Enjoy!
Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga brownie cupcake
Ang chocolate brownie cake ay dapat ilagay sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin upang maiwasan ang pagsipsip ng amoy. Ang cake ay maaaring itago sa loob ng 3-4 na araw sa refrigerator.
Ang ilang mga maybahay ay nag-iimbak ng mga brownies sa freezer upang pahabain ang kanilang kasariwaan para sa susunod na okasyon. Ang shelf life ng chocolate brownies sa freezer ay hanggang 1-1.5 buwan. Kapag iniimbak, ang cake ay dapat ding ilagay sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin o mahigpit na nakabalot sa plastic wrap.
Sundin ang mga simpleng tuntuning ito para sa pag-iimbak ng iyong keyk at tamasahin ang masarap na inihurnong pagkaing ito hangga't maaari.
Paano mag-defrost ng brownie cake
Kung itatago mo ang brownies sa freezer, darating ang panahon na kakailanganin mo itong i-defrost. Ang mahalaga ay i-defrost ang mga ito nang maayos upang mapanatili ang kanilang lasa.
Ilipat ang keyk mula sa freezer papunta sa refrigerator, ilagay ito sa pinakamababang istante o sa lalagyan ng prutas, magdamag. Siguraduhing hayaan itong umabot sa temperatura ng kuwarto bago ihain. Kung nais, maaari mong painitin nang bahagya ang mga keyk sa microwave, ngunit mag-ingat na huwag masyadong uminit ang palaman.
- 35 minuto
- 166.3 kcal
- 1083
- 45 minuto
- 432.3 kcal
- 10343
- 40 minuto
- 121.4 kcal
- 1390
- 55 minuto
- 489.9 kcal
- 638
- 40 minuto
- 190.9 kcal
- 3739
- 1 oras 40 minuto
- 394 kcal
- 3144
- 1 oras
- 296 kcal
- 648
- 45 minuto
- 917 kcal
- 758