Recipe ng Brownie na may mga Mani
Ang sikat na brownie dessert ay minamahal sa buong mundo dahil sa masaganang lasa ng tsokolate. Ang kakaibang tekstura nito ay namumukod-tangi sa ibang mga pagkain. Ang crust sa itaas at ibaba, pati na rin ang malambot na palaman ng tsokolate sa loob, ay walang iniiwang walang pakialam. Mayroong iba't ibang baryasyon ng dessert na ito: nutty, ultra-chocolate, at classic. Ngunit ngayon ay matututunan natin kung paano gumawa ng brownies na may walnuts, kung ano ang ihahain dito, at lahat ng posibleng pamalit.
- Mga protina: 13 gramo
- Mga Taba: 10 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 1 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 16
-
Maitim na tsokolate300 G
-
Mantikilya230 G
-
Asukal230 G
-
Itlog C15 mga piraso
-
Katas ng banilya1 kutsarita
-
Harina140 G
-
Kape1 kutsara
-
Mga mani120 G
Tadtarin nang pino ang tsokolate.
Pinakamainam na pumili ng de-kalidad na tsokolate upang matiyak na ang iyong brownie ay magiging masarap at masarap.
Salain ang harina, magdagdag ng pinong giniling na kape para sa lasa at ihalo ang lahat.
Gilingin ang mga mani na iyong napili ayon sa iyong panlasa.
Pagsamahin ang mantikilya at tinadtad na tsokolate sa isang double boiler. Hayaang matunaw nang bahagya, pagkatapos ay simulang haluin gamit ang silicone spatula.
Kapag ang timpla ay naging ganap na homogenous, alisin ito mula sa paliguan ng tubig at hayaang lumamig, paminsan-minsang haluin.
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng panghalo, idagdag ang asukal at vanilla extract.
Talunin nang mabuti ang mga itlog hanggang sa lumambot. Ang timpla ay dapat pumuti ang kulay at maging malambot at kremoso.
Unti-unting idagdag ang pinaghalong itlog sa pinalamig na pinaghalong tsokolate, habang hinahalo nang mabuti. Sunod, idagdag ang harina at masahin ang masa.
Sa pinakadulo, idagdag ang mga mani at ihalo ang lahat.
Ibuhos ang inihandang batter sa isang pan na may parchment lined. I-bake ang brownies sa preheated oven sa 180 degrees Celsius sa loob ng 25-30 minuto.
Alisin ang natapos na brownie mula sa oven, hayaang nakalagay ito sa kawali nang ilang minuto, pagkatapos ay alisin ito gamit ang parchment paper at ilagay ito sa isang wire rack upang ganap na lumamig.
Sunod, hiwain ang lahat sa mga parisukat. Maaari mo ring palamutian ang panghimagas gamit ang ice cream, caramel, berries at prutas.
Mga sagot sa mga madalas itanong
Mga posibleng kapalit
- Maaari mong palitan ang brown sugar ng regular na puting asukal. Sa ganitong pagkakataon, pumili ng mas pinong uri upang matunaw nang maayos ang mga ito sa pinaghalong itlog.
- Sa halip na regular na harina, maaari kang gumamit ng harina mula sa almendras, bigas, at iba pa, batay sa iyong panlasa.
- Maaaring palitan ang dark chocolate ng milk chocolate, ngunit dapat mong kontrolin ang dami ng asukal sa pamamagitan ng pagbabawas nito.
- Sa halip na vanilla extract, maaari mong gamitin ang vanilla sugar, vanillin, o vanilla bean.
- Ang mga walnut ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang mga mani na iyong napili: mga hazelnut, pectin, almendras, atbp.
- 1 oras at 15 minuto
- 232 kcal
- 652
- 40 minuto
- 279 kcal
- 1487
- 45 minuto
- 434.9 kcal
- 600
- 1 oras
- 169.6 kcal
- 2822
- 1 oras
- 296 kcal
- 648
- 50 minuto
- 354 kcal
- 2255
- 1 oras 40 minuto
- 394 kcal
- 3144
- 35 minuto
- 346 kcal
- 13226